Die Einführung neuer Lebensmittel für Ihr Baby oder Kleinkind ist immer ein großer Schritt in ihrem Leben. Wie Kinder und Erwachsene brauchen Babys die maximale Ernährung für ihr Alter, um gesund zu wachsen und zu leben.

Macht 24 Standard-Eiswürfel (1 Unze) Portionen

Erster Teil von Drei:
Vorbereitung der Zucchini

  1. 1 Wasche die Zucchini. Spülen Sie 6 bis 8 mittelgroße Zucchini unter fließendem Wasser ab, um Schmutzpartikel zu entfernen.
  2. 2 Die Haut abziehen. Verwenden Sie einen Gemüseschäler, um die gesamte Haut zu entfernen.
  3. 3 Schneide die Zucchini ab. Schneiden Sie jede Zucchini in kleine Scheiben oder 1 Zoll (2,54 cm) Stücke. Sicherzustellen, dass das Gemüse in kleinen Stücken ist, wird beim Kochen und Pürieren sehr hilfreich sein.

Zweiter Teil von Drei:
Dämpfen und pürieren

  1. 1 Bereiten Sie den Topf vor. Messen und fügen Sie etwa 1 1/2 Tassen Wasser in einen großen Topf. Fügen Sie einen Dampfgarerkorb so in den Topf, dass er perfekt passt.
  2. 2 Gib die Zucchini in den Korb. Stellen Sie sicher, dass das Gemüse durch den Korb verteilt statt in der Mitte verklumpt. Bedecke den Topf mit einem Deckel.
  3. 3 Steam die Zucchini. Lassen Sie das Wasser zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Simmern und lassen Sie die Zucchini für 10 bis 12 Minuten kochen. Reservieren Sie die Flüssigkeit zum Pürieren.
  4. 4 Lassen Sie die Zucchini abkühlen. Die Pfanne vom Herd nehmen und weitere 5 Minuten ruhen lassen. Sie werden wissen, wenn das Gemüse richtig gedämpft wird, wenn Sie es leicht mit einer Gabel zerdrücken können.
  5. 5 Fügen Sie die Zucchinis und den Saft einer Küchenmaschine hinzu. Um das Gemüse leichter pürieren zu lassen, fügen Sie etwa 4 Esslöffel Flüssigkeit aus dem Topf hinzu.
  6. 6 Die Zucchini pürieren. Lassen Sie die Mischung zu einer glatten Textur kommen. Ungefähr auf halbem Weg stoppe den Prozessor und reiße die Seiten ab.

Teil drei von drei:
Einfrieren und Speichern

  1. 1 Gib die Mischung in Eiswürfelbehälter. Füllen Sie jeden Eiswürfelschlitz mit einem Esslöffel unter den Rand des Tabletts.
  2. 2 Friere das Püree ein. Stellen Sie die Eiswürfelschale (n) in den Gefrierschrank und lassen Sie die Mischung über Nacht einfrieren.
  3. 3 Gefrierbeutel vorbereiten. Verwenden Sie eine dauerhafte Markierung, um zu notieren, welche Nahrung Sie und das aktuelle Datum gemacht haben.
  4. 4 Fügen Sie die Gemüsewürfel den Tüten hinzu. Entfernen Sie die Würfel aus den Schalen, indem Sie die Rückseite unter fließendes heißes Wasser legen oder die Schalen vorsichtig vor und zurück biegen.
  5. 5 Bewahren Sie die Beutel im Gefrierfach auf. Tiefgekühlte Babynahrung bleibt etwa zwei Monate lang haltbar. Jedes aufgetaute Essen bleibt zwei Tage im Kühlschrank, also nehmen Sie nur soviel heraus, wie Sie vorläufig brauchen.
  6. 6 Fertig.