Zusammen mit Obdach und Schuhen ist das Essen eines der wichtigsten Dinge, die man bei der Vorbereitung eines Rucksacktourismus beachten sollte. Wenn Sie Backpacking-Essen zubereiten, möchten Sie das Gewicht minimieren und die Ernährung maximieren, während Sie gleichzeitig berücksichtigen, wie lange Sie unterwegs sein werden.

Erster Teil von Drei:
Intelligent verpacken

  1. 1 Stellen Sie sicher, dass Sie die Grundlagen haben. Wenn Sie ein ernsthaftes Abenteuer auf dem Buckel haben, müssen Sie sich mit Backpacking-Dingen wie Backpacking-Kocher, Sprit und Kochutensilien eindecken. Stelle sicher, dass du jede Nacht neben Wasser campierst, sonst musst du Wasser zum Kochen mitnehmen.[1]
    • Die billigsten Backpacking-Öfen sind aus Aluminium, aber Lebensmittel können daran haften.
    • Achten Sie auf eine Antihaftpfanne und fügen Sie zusätzliches Wasser hinzu, um zu verhindern, dass Lebensmittel festkleben.
  2. 2 Kaufe Essen, das einfach zuzubereiten ist. Traditionell essen Rucksacktouristen ihr Frühstück, Mittagessen und Snacks auf der Straße, halten nur an, um ein Lager zu machen, essen zu Abend und kehren für die Nacht ein. Die Mehrzahl Ihrer Mahlzeiten sollte wenig bis gar nicht zubereiten und kalt verzehrt werden. Abendessen Lebensmittel sollten schnell kochen ohne die Notwendigkeit zu viel Wasser oder Kraftstoff und mit im Wesentlichen keine Würze.[2]
    • Ihr Frühstück, Mittagessen und Snacks sollten Ihre Hände nicht klebrig oder schmutzig hinterlassen.
    • Für zusätzliche Aromen tragen Sie Salz und Pfeffer, aber denken Sie daran, dass alles Ihrer Tasche mehr Gewicht verleiht!
  3. 3 Der Umpackladen kaufte Zutaten zu täglichen Mahlzeiten. Bevor Sie Ihre Reise antreten, nehmen Sie alle Lebensmittel, die Sie gekauft haben, aus der Originalverpackung und packen Sie sich täglich Frühstück, Mittagessen, Snacks und Abendessen in wiederverschließbare Ziplock-Beutel. Dies trägt nicht nur dazu bei, Müll auf dem Weg zu minimieren, sondern macht auch die Zubereitung von Mahlzeiten schneller und effizienter.[3]
    • Vergessen Sie nicht, alle Ihre Mahlzeiten und Daten zu beschriften.
    • Denken Sie daran, Ihren Müll niemals auf der Spur zu lassen! Befolgen Sie immer die Regel No Trace verlassen.
  4. 4 Packen Sie Ihre Tasche mit Ihren Mahlzeiten chronologisch sortiert. Legen Sie Ihre Mahlzeiten chronologisch übereinander, mit dem Frühstück des ersten Tages auf der Spitze, dem Mittagessen des ersten Tages darunter usw. Organisieren Sie Ihre Tasche, so dass Sie in der Lage sein werden, Ihre Mahlzeiten zu erreichen, und eins nacheinander zu ziehen.
    • Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Campingkocher nicht unter die Mahlzeiten stellen, da Sie ihn am ersten Tag zum Abendessen entfernen müssen.
  5. 5 Vermeiden Sie verderbliche oder frische Früchte. Sie möchten Lebensmittel verpacken, die lange halten und in Ihrer Tasche nicht beschädigt werden. Als Faustregel gilt: Packen Sie niemals etwas Verderbliches, auch wenn Sie einen kurzen Ausflug machen.
    • Wenn Sie sich anstrengen müssen, ohne verderbliche Waren in den Rucksack zu reisen, sollten Sie kurz vor und nach Ihrer Reise viel verderbliche Lebensmittel essen!

Zweiter Teil von Drei:
Genug Kalorien bekommen

  1. 1 Packen Cracker und Nüsse für Frühstück und Mittagessen. Jede Mahlzeit sollte entweder eine Kohlenhydrat- oder Nussbasis haben. Diese Nahrungsmittel sind leicht zu tragen, nehmen keine Vorbereitung und können auf dem Weg gegessen werden, während Sie immer noch sicherstellen, dass Sie genug Kalorien bekommen, um die Wanderung voranzutreiben.[4]
    • Zum Frühstück packen Sie viele Nüsse und knabbern während Sie laufen.
    • Zu Mittag packen Sie dichte Cracker, die weniger auf der Spur sind, wie Vollkorncracker. Wenn Sie sich Sorgen machen, dass sie kaputt gehen, hängen Sie sie an die Außenseite Ihres Rucksacks.
  2. 2 Packen Sie mehr Snacks als Sie denken. Es ist immer besser, die Reise mit ein paar extra Snacks zu beenden, als während des Wanderns hungrig zu sein. Für Snacks, Pack Gels, Müsliriegel oder Erdnussbutter für einen zusätzlichen Schub. Wenn Sie Süßigkeiten mögen, versuchen Sie, Honig zu Ihren Crackern und Müsli hinzuzufügen.[5]
  3. 3 Machen Sie das Abendessen zu Ihrer größten Kalorienmahlzeit. Wählen Sie zum Abendessen eine Kohlenhydratbasis, die leicht packt, leicht zu kochen ist und über 100 Kalorien pro Unze 1 Unze (0,028 kg) enthält. Couscous, Instant-Reis und Makkaroni sind gute Optionen.[6]
    • Um Brennstoff zu sparen, kochen Sie Ihre Basis für eine Minute und schalten Sie dann Ihren Ofen aus, während Sie Ihren Topf bedeckt halten. Ihr Essen wird weiter kochen, ohne mehr Kraftstoff zu verschwenden.

Teil drei von drei:
Ernährung garantieren

  1. 1 Enthalten Sie viel Abwechslung in Ihrem Essen. Je länger du unterwegs bist, desto mehr Abwechslung brauchst du. Packen Sie Lebensmittel mit verschiedenen Texturen, Aromen und Farben ein. Das macht dich nicht nur auf dem Trail glücklich, sondern Unterschiede in Aussehen und Geschmack können oft auch bedeuten, dass die Nahrungsmittel auch einen anderen Nährwert haben![7]
  2. 2 Laden Sie gefriergetrocknetes Gemüse auf. Gemüse ist extrem wichtig für die Ernährung, da es Vitamine liefert, die in den meisten anderen leicht zu tragenden Lebensmitteln schwer zu finden sind. Für kurze Ausflüge brauchen Sie sie vielleicht nicht, aber je länger der Ausflug ist, desto wichtiger wird das Gemüse.[8]
  3. 3 Stellen Sie sicher, dass Sie genug Protein haben. Suchen Sie nach leichten Protein-Optionen wie Jerky, Wurst und gefriergetrocknetem Fleisch. Fügen Sie Würstchen und Jerky zu Ihrem Mittagessen hinzu und gefrieren Sie Trockenfleisch zu Ihrem Abendessen, um sicherzustellen, dass Sie genug Energie für gesundes Backpacking haben.[9]
  4. 4 Packen Sie einige getrocknete Früchte ein. Getrocknete Früchte wie getrocknete Mangos oder sogar getrocknete Feigen, die als Abführmittel dienen können, sind eine großartige Ergänzung für jede Rucksackreise. Während es nicht wert ist, genug Obst für den täglichen Konsum zu tragen, kann es ab und zu ein großartiges Frühstück oder ein Snack sein.[10]
  5. 5 Ergänzen Sie Ihre Ernährung mit einem Multivitaminpräparat. Gefriertrocknung Ihrer Nahrung entfernt einige seiner Nährstoffe, so langfristige Backpacker möchten möglicherweise erwägen, ein Multivitamin oder zwei mitzubringen. Einfache Wahlen sind allgemeine Multivitamine der Männer oder der Frauen, obwohl Sie auch besonders ergreifen können, ergreifen Sie Vitamin C oder Kalzium - die zwei Vitamine, die am schwierigsten sind, auf Spur zu kommen.[11]
  6. 6 Stärken Sie Ihre Mahlzeiten mit kleinen Mengen Olivenöl. Wenn Sie sich Sorgen über Ihre Kalorien oder Fettaufnahme auf der Spur machen, tragen Sie eine kleine 5-Unzen (0,14 kg) Flasche Olivenöl und dribbeln Sie einige auf Ihre Mittag-und Abendessen.
    • Packen Sie Ihre Flasche in eine isolierte Tasche, falls sie platzt!