Beeindrucken Sie Ihre Freunde und Familie, indem Sie diese einfachen gebackenen Käsecracker backen. Dies ist ein großartiger Finger Snack für Veranstaltungen und Partys. Es dauert nur etwa zwei Stunden.

Zutaten

  • Mehl (1 Tasse)
  • Eiswasser (2 Esslöffel)
  • Cheddar-Käse (8 Unzen)
  • Salz (1 Teelöffel)
  • Erweichte Butter (4 Esslöffel)

Erster Teil von Drei:
Den Cracker-Teig machen

  1. 1 Mix Käse, Butter (weich gemacht) und Salz.
    • Um die Butter weicher zu machen, geben Sie die Butter für einige Sekunden in die Mikrowelle.
  2. 2 Mischen bis klumpig.
  3. 3 Mehl hinzufügen und mischen.
  4. 4 1 EL Eiswasser hinzufügen und mischen.
    • Dies sollte sich wie ein Teig anfühlen.
  5. 5 Fügen Sie einen weiteren 1 Esslöffel (14,8 ml) Eiswasser hinzu und mischen Sie.
    • Wenn es sich immer noch nicht klumpig genug anfühlt, fügen Sie noch einen Esslöffel Eiswasser hinzu.
  6. 6 Mischen bis klumpig.

Zweiter Teil von Drei:
Die Käse-Cracker kühlen

  1. 1 Teig auf ein Blatt Folie legen.
    • Etwa 12 Zoll auf 18 Zoll Folie. Antihaftfolie wird empfohlen.
  2. 2 In zwei kreisförmige Stapel trennen.
    • Verdicken Sie den Teig auf ca. 2,5 cm dick.
    • Schneiden Sie die Folie in der Mitte ab.
  3. 3 Wickeln Sie die Stapel in Folie und kühlen Sie sie 30 Minuten lang.
    • Stellen Sie sicher, dass es vollständig eingepackt ist. In den Kühlschrank stellen.

Teil drei von drei:
Die Käse-Cracker backen

  1. 1 Nehmen Sie beide Teighaufen heraus und glätten Sie dünn.
    • Versuchen Sie, gleichmäßig und bis zu ein paar Zentimeter flach zu glätten.
  2. 2 Schneiden Sie 1 in 1 in Quadrate und stoßen Sie ein Loch in der Mitte.
    • Es wird empfohlen, ein Lineal als gerade Kante und für die Messungen zu verwenden.
    • Sie können mit einem Zahnstocher Löcher bohren.
  3. 3 Stellen Sie die Cracker auf ein Backblech.
    • Es ist am besten, Folie zu verwenden.
  4. 4 Backen Sie bei 350ºF (180ºC) für 13 Minuten oder bis etwas braun.
    • Abhängig von Ihrem Ofen, möchten Sie vielleicht länger oder kürzer in Abhängigkeit von der Farbe der Quadrate lassen.
  5. 5 Mit Ofenhandschuhen aus dem Ofen nehmen. Abkühlen lassen, dann genießen!