Beeindrucken Sie Ihre Freunde und Familie, indem Sie diese einfachen gebackenen Käsecracker backen. Dies ist ein großartiger Finger Snack für Veranstaltungen und Partys. Es dauert nur etwa zwei Stunden.
Zutaten
- Mehl (1 Tasse)
- Eiswasser (2 Esslöffel)
- Cheddar-Käse (8 Unzen)
- Salz (1 Teelöffel)
- Erweichte Butter (4 Esslöffel)
Erster Teil von Drei:
Den Cracker-Teig machen
- 1 Mix Käse, Butter (weich gemacht) und Salz.
- Um die Butter weicher zu machen, geben Sie die Butter für einige Sekunden in die Mikrowelle.
- 2 Mischen bis klumpig.
- 3 Mehl hinzufügen und mischen.
- 4 1 EL Eiswasser hinzufügen und mischen.
- Dies sollte sich wie ein Teig anfühlen.
- 5 Fügen Sie einen weiteren 1 Esslöffel (14,8 ml) Eiswasser hinzu und mischen Sie.
- Wenn es sich immer noch nicht klumpig genug anfühlt, fügen Sie noch einen Esslöffel Eiswasser hinzu.
- 6 Mischen bis klumpig.
Zweiter Teil von Drei:
Die Käse-Cracker kühlen
- 1 Teig auf ein Blatt Folie legen.
- Etwa 12 Zoll auf 18 Zoll Folie. Antihaftfolie wird empfohlen.
- 2 In zwei kreisförmige Stapel trennen.
- Verdicken Sie den Teig auf ca. 2,5 cm dick.
- Schneiden Sie die Folie in der Mitte ab.
- 3 Wickeln Sie die Stapel in Folie und kühlen Sie sie 30 Minuten lang.
- Stellen Sie sicher, dass es vollständig eingepackt ist. In den Kühlschrank stellen.
Teil drei von drei:
Die Käse-Cracker backen
- 1 Nehmen Sie beide Teighaufen heraus und glätten Sie dünn.
- Versuchen Sie, gleichmäßig und bis zu ein paar Zentimeter flach zu glätten.
- 2 Schneiden Sie 1 in 1 in Quadrate und stoßen Sie ein Loch in der Mitte.
- Es wird empfohlen, ein Lineal als gerade Kante und für die Messungen zu verwenden.
- Sie können mit einem Zahnstocher Löcher bohren.
- 3 Stellen Sie die Cracker auf ein Backblech.
- Es ist am besten, Folie zu verwenden.
- 4 Backen Sie bei 350ºF (180ºC) für 13 Minuten oder bis etwas braun.
- Abhängig von Ihrem Ofen, möchten Sie vielleicht länger oder kürzer in Abhängigkeit von der Farbe der Quadrate lassen.
- 5 Mit Ofenhandschuhen aus dem Ofen nehmen. Abkühlen lassen, dann genießen!
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