Jeder liebt Peda. Es ist weich und süß und hat seinen eigenen einzigartigen Geschmack. Hier ist ein Rezept, um eine grundlegende Milch Peda zu machen

Zutaten

  • 2 Tassen Milchpulver
  • 4 Tassen gezuckerte Kondensmilch
  • 3 Esslöffel Ghee
  • 1/10 Teelöffel Safran
  • 1 Esslöffel Pistazie, gehackt (optional)

Schritte

  1. 1 Nehmen Sie 2 EL warme Milch, weichen Sie den Safran ein und halten Sie ihn beiseite.
  2. 2 Erhitzen Sie eine Antihaftpfanne und kombinieren Sie Milch und Milchpulver darin.
  3. 3 Rühren Sie kontinuierlich, um eine glatte und klumpenfreie Paste zu machen.
  4. 4 Fügen Sie Ghee hinzu und mischen Sie es ständig auf einer niedrigen Flamme.
  5. 5 Jetzt die Safranmilch unter ständigem Rühren vermischen und ohne sie zu verbrennen.
  6. 6 Nach 6-8 Minuten wird die Mischung weich und klebrig.
  7. 7 Schalten Sie die Flamme aus und lassen Sie sie warm werden.
  8. 8 Nimm etwas Butter oder Ghee in deine Hände und fange an, aus dem Teig runde geformte Ladoos herzustellen.
  9. 9 Legen Sie einige gehackte Pistazien in die Mitte jeder Peda und servieren.