Seltsamerweise klingt der Name "Bubble and Squeak" von den Geräuschen, die das Essen beim Kochen macht. Es ist ein gutes Essen, wenn Sie all diese Reste haben und nicht wissen, was Sie damit machen sollen. Für 1
Kochzeit: 20 Minuten

Zutaten

  • 1 kleine bis mittlere Zwiebel
  • 2 1/2 Tassen (620 ml oder 1 1/3 Pints) Kohl
  • 2 Tassen (500 ml oder 1 Pint) übrig gebliebenen Kartoffelpüree
  • 2 Esslöffel oder Knobs Butter / Margarine

Schritte

  1. 1 Vor dem Kochen den Kohl in einem Topf für 15 Minuten.
  2. 2 Die Butter in einer Pfanne bei niedriger bis mittlerer Hitze schmelzen lassen.
  3. 3 Die Zwiebel in feine Stücke schneiden und anbraten, bis sie in der Farbe klar sind.
  4. 4 Den Kohl in die Pfanne geben und durchwärmen lassen.
  5. 5 Fügen Sie die Kartoffelbrei in die Pfanne.
  6. 6 Mische alles zusammen. Verwenden Sie Ihren Spatel und drücken Sie vorsichtig nach unten, so dass sich die Mischung in eine Pfannkuchenform verwandelt. Drehen Sie es um und glätten Sie die Seite sanft nach unten.
  7. 7 Auf einem Teller servieren, in Stücke schneiden und genießen.