Ein einfaches Rezept für einen britischen Rindereintopf, den jeder machen kann. Sie können flexibel mit den Zutaten sein, machen Sie es eine halbe Stunde, und kochen Sie es so schnell oder langsam wie Sie möchten ...

Zutaten

  • 500 g gewürfeltes Rindfleisch
  • Eine Zwiebel
  • Zwei Karotten
  • Zwei Lauch
  • 100 g Pilze
  • Ein roter Chili
  • Eine Knoblauchzehe
  • Tomatenpüree
  • Ein Stockwürfel (Rind oder Gemüse)
  • 400ml Rahmspinat oder 1 Dose gehackte Tomaten
  • Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen

Schritte

  1. 1 Eine Zwiebel, eine Knoblauchzehe, 2 Karotten und 2 Lauch schälen und würfeln.
  2. 2 Das Gemüse 5 Minuten in einer Pfanne in Olivenöl anbraten.
  3. 3 Fügen Sie 100 g in Scheiben geschnittenen Champignons und eine in Scheiben geschnittene, entkernt Chili (optional), plus ein bisschen Tomatenpüree und einen Stockwürfel hinzu. Lassen Sie für weitere 5 Minuten kochen.
  4. 4 Nimm die Zutaten aus der Pfanne.
  5. 5 Fügen Sie mehr Öl hinzu und fügen Sie 500 g gewürfeltes Rindfleisch oder Steak hinzu. Braten Sie das Rindfleisch bis es gebräunt ist (ca. 5 Minuten).
  6. 6 Fügen Sie etwa 400 Milliliter Rahm Tomaten oder eine Dose gehackte Tomaten zum Rindfleisch, und kochen Sie für ein paar Minuten bei schwacher Hitze.
  7. 7 Das gekochte Gemüse in die Pfanne geben. Fügen Sie Salz, Pfeffer und eine Prise getrockneten Rosmarins hinzu.
  8. 8 Jetzt müssen Sie den Topf nur bei geringer Hitze köcheln lassen, ohne dass er kocht. Dies sollte für etwa eine Stunde sein, aber Sie können es für nur eine halbe Stunde oder so lange wie den ganzen Tag kochen. Je länger es gekocht wird, desto mehr wird das Gemüse zusammenbrechen und die Textur und den Geschmack verbessern.
  9. 9 Mit Reis, Brei, gebratenem Kraut oder in einer Schüssel mit Brot servieren. Oder aus der Pfanne, wie ich es getan habe ...