Willst du Butter leicht machen? Stundenlange Forschung und viele Versuche zeigen, dass dies der billigste und einfachste Weg ist, frische Butter ohne Abwanderungsgefahr herzustellen.

Schritte

  1. 1 Sammle deine Zutaten (unten).
  2. 2 Gießen Sie die Creme in Ihren Behälter und verschließen Sie den Deckel. Stellen Sie sicher, dass so wenig Luft wie möglich innen ist.
  3. 3 Beginnen Sie mit einem gleichmäßigen Schütteln - ungefähr ein Schütteln pro Sekunde.
  4. 4 Wenn sich die Creme zu einer Paste verdickt, fügen Sie eine Prise Salz hinzu.
  5. 5 Schütteln Sie weiter, aber öffnen Sie den Behälter nicht. Dies ist eine entscheidende Zeit für die Butterfette.
  6. 6 Wenn eine Flüssigkeit gebildet wird, sollten Sie weiter schütteln, etwa 100 weitere Male.
  7. 7 Legen Sie Papiertuch / Mulltuch über die Tasse und machen Sie einen Brunnen.
  8. 8 Gießen Sie die Flüssigkeit langsam in das Papiertuch und lassen Sie die Flüssigkeit in den darunter liegenden Becher ablaufen.
  9. 9 Entferne die Butter vom Käsetuch oder Papiertuch.
  10. 10 Die Butter vorsichtig unter sehr kaltem Wasser kneten, um die Butter zu waschen, die Butter mit der Hand oder dem Utensil bearbeiten, bis die Milch vollständig ausgewaschen ist und die Flüssigkeit klar ist. Verbleibende Milch wird die Butter verderben.
  11. 11 Salz nach Geschmack hinzufügen.
  12. 12 Abkühlen lassen und über Nacht stellen.
  13. 13 Genießen Sie Cracker, Toast, etc.