Eine Butter, die jeden erfreut, der den Geschmack von Rum mag. Es eignet sich für dicke Toastscheiben an einem kalten Wochenendnachmittag vor dem Feuer!

Zutaten

  • 225 g ungesalzene Butter
  • 3 Esslöffel Rum
  • 1/4 Teelöffel geriebene Zitronenschale
  • 100g weicher brauner Zucker
  • Eine Prise geriebene Muskatnuss
  • Eine Prise gemahlener Zimt

Schritte

  1. 1 Sahne Butter und Zucker zusammen rühren.
  2. 2 Sobald gut gemischt, fügen Sie die Prisen Muskatnuss und Zimt und die Zitronenschale hinzu.
  3. 3 Schlagen Sie den Rum nach und nach ein.
  4. 4 Drücken Sie die Butter in einen kleinen Serviertopf (oder mehrere). In den Kühlschrank stellen.
  5. 5 Dienen. Machen Sie dicke Scheiben heißen Toast, oder Crumpets, englische Muffins oder andere Lieblings geröstetes Produkt. Servieren Sie die Butter in den kleinen Topf mit dem gerösteten Essen.
    • Ein anderer Gebrauch ist, Dobs der Rumbutter über einem heißen gedämpften Pudding zu setzen und ihm zu erlauben, den Pudding einzuschmelzen.