Einen Kuchen zu machen, ohne ihn zu backen, ist der einfachste Weg, einen zu backen. Es ist eine großartige Option für Kinder, die den Ofen noch nicht benutzen können und für diejenigen, die sich nicht mit heißen Küchen belästigen können oder die keinen Ofen haben. Es gibt auch die unbestreitbare Tatsache, dass No-Bake-Kuchen genauso wunderbar schmecken wie ihre gebackenen Gegenstücke.

Zutaten

Oreo-Keks-No-Bake-Kuchen

  • 20 Oreo-Kekse oder andere knusprige Schokoladenkekse
  • Schlagsahne

No-bake Eclair Kuchen

Füllung:

  • 2 x 3,5-Unzen-Pakete von Vanille Instant-Pudding
  • 3 Tassen Milch
  • 1 8-Unzen-Behälter Cool Whip
  • Graham Cracker

Belag:

  • 1/3 Tasse Kakaopulver (ungesüßt)
  • 3/4 Tasse Zucker
  • 1/4 Tasse Milch
  • 1 Stange / 1/2 Tasse Butter
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt / Essenz

No-bake Fruchtkuchen

  • 2 1/2 Tassen gehackt, gemischte Früchte (frisch oder Dosenfrüchte)
  • 1 kann Kondensmilch
  • Graham Cracker
  • Jello-Mix

No-bake Mandel- und Rosinenkuchen

  • 1 Packung süße Kekse (britische Kekse oder ein harter, süßer Keks)
  • Schokolade
  • Wasser
  • Schlagsahne (optional)
  • Mandeln und Rosinen (gehackt)

No-bake Schokoladenkeks Kuchen

Macht ca. 10 Portionen
Base:

  • 800 g Digestiv- oder Teebiskuits (britische Kekse)
  • 1 Tasse (100g) Nüsse der Wahl, getoastet und grob gehackt

Schokoladensirup:

  • 1 Tasse (200g) Zucker
  • 1/2 Tasse (60g) Kakaopulver (vorzugsweise nicht gesüßt)
  • 1 Tasse (240 ml) Wasser
  • 2/3 Tasse (150 g) Butter oder Kokosöl
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt (Essenz)

Schokoladen-Ganache:

  • 1/2 Tasse (120 g) Schlagsahne
  • 4 Unzen (120 g) bittersüße Schokolade

Methode eins von fünf:
Oreo Cookie No-Bake Kuchen

  1. 1 Bereite dein Kuchenbrett vor. Verwenden Sie entweder eine vorgefertigte Kuchenplatte oder legen Sie Plastikfolie über Karton als Basis für Ihren Kuchen.
  2. 2 Stapeln Sie die Schokoladenkekse in Schichten. Abwechselnd jede Keksschicht mit einer Schlagsahne-Schicht.
    • Hinweis: Sie können die cremige Füllung in den Oreo-Keksen entfernen, bevor Sie diesen Kuchen backen. Wenn dies geschehen ist, mischen Sie die entfernte Oreo-Füllung mit Schlagsahne und fügen Sie diese zwischen den Schichten hinzu.
  3. 3 Wenn Sie den Kuchen fertig gestapelt haben, beschichten Sie den Kuchen. Verbreiten Sie die Seiten mit Schlagsahne, um die inneren Plätzchen und die Creme zu bedecken und zu verstecken.
  4. 4 Bedecken Sie den resultierenden No-Bake-Kuchen in einem luftdichten Behälter oder Saranverpackung. Stellen Sie es in den Gefrierschrank, um es für vier bis sechs Stunden einzufrieren.
  5. 5 Auftauen im Kühlschrank für eine Stunde.
  6. 6 Dienen. Endlich ist es getan; nimm es raus und genieße es! Schneiden Sie es wie für jeden Kuchen.

Methode zwei von fünf:
No-Bake Eclair Kuchen

Die Füllung machen

  1. 1 Die Puddingmischung und die Milch in eine Rührschüssel geben. Beat zum kombinieren.
  2. 2 Rühren Sie die Cool Whip ein.
  3. 3 Zeichnen Sie die Basis des Gerichts mit Graham Crackern. Pause, um ordentlich über die Basis zu passen.
  4. 4 Die Hälfte der Puddingmischung über die Cracker verteilen. Verwenden Sie einen Spatel, um sicherzustellen, dass es gleichmäßig verteilt ist.
  5. 5 Fügen Sie eine weitere Schicht Graham Cracker hinzu. Wiederholen Sie den Vorgang mit einer weiteren Schicht Puddingmischung und beenden Sie den Vorgang. Verwenden Sie einen Spatel, um sicherzustellen, dass es gleichmäßig verteilt ist.
  6. 6 Fügen Sie eine weitere Schicht Graham Cracker hinzu.

Den Belag machen

  1. 1 Kakaopulver, Milch und Zucker in den Topf geben. Aufkochen lassen, dann einige Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen.
  2. 2 Von der Hitze nehmen. Eine Minute abkühlen lassen.
  3. 3 Fügen Sie den Butter- und Vanilleextrakt hinzu. In der Butter schmelzen lassen.
  4. 4 Gießen Sie den abgekühlten Topping über die letzte Schicht Graham Cracker. Verwenden Sie einen Spatel, um sicherzustellen, dass es gleichmäßig verteilt ist.
  5. 5 Mit Plastikfolie oder ähnlichem abdecken. Legen Sie den Kuchen in den Kühlschrank zum Abbinden. Entweder für 8 Stunden oder über Nacht gehen lassen.
  6. 6 Dienen. Schneiden Sie wie für einen normalen Kuchen.

Methode drei von fünf:
No-Bake Fruchtkuchen

  1. 1 Wähle die Früchte aus. Sie benötigen 2 1/2 Tassen (oder genug, um eine Kuchenform der Wahl zu füllen) von gehackten, gemischten Früchten oder 1 Dose Obstsalat oder Fruchtcocktail. Früchte, die gut dafür sind, sind: Ananas, Mango, Papaya und Kirschen. Oder Sie können Früchte je nach Ihrem Standort ersetzen.
  2. 2 Zerquetsche die Graham Cracker, bis sie fast in einem feinen Staub sind. Sie können einen Mörser und Stößel dafür verwenden, aber jede Art von Stampfgerät ist gut.
  3. 3 Bereite den Wackelpudding zu. Befolgen Sie die Anweisungen, die mit dem Jello-Paket geliefert werden. Die traditionelle Farbe ist klar, aber Sie können andere Farben verwenden.
  4. 4 Gießen Sie die zerdrückten Graham Cracker auf die Kuchenform. Stellen Sie sicher, dass genug vorhanden ist, um den Boden in einer gleichmäßigen Schicht zu bedecken. Es sollte ungefähr sein 1⁄3 Zoll (0,8 cm) in der Dicke mindestens.
  5. 5 Die gemischten Früchte gleichmäßig auf die Graham Cracker legen.
  6. 6 Den Wackelpudding darüber gießen. Die Idee ist, dass Sie das Gelee mit den Früchten mischen möchten, ohne die Schicht der Graham Cracker zu stören.
  7. 7 Die Kondensmilch oben auf den Kuchen träufeln. Da Kondensmilch ist sehr süß und manchmal als Ersatz für Zucker verwendet, sollten Sie es sparsam und nur für Geschmack verwenden.
  8. 8 Nimm den Kuchen und stelle ihn in den Kühlschrank. Das sollte ungefähr eine Stunde dauern, aber Sie wollen es so lange wie möglich dort lassen, damit es einigermaßen stabil ist.
    • Es ist eine gute Idee, den Kuchen mit Plastikfolie oder einem Deckel zu bedecken, bevor Sie ihn in den Kühlschrank stellen.
  9. 9 Fertig.

Methode vier von fünf:
No-Bake Mandel-Rosinen-Kuchen

  1. 1 Crush die einfachen süßen Kekse in ein feines Pulver. Es sollten keine Brocken Kekse übrig sein.
  2. 2 Schmelzen Sie die Schokolade, ungefähr die Hälfte der pulverisierten Kekse. Über einen Doppelkocher oder in der Mikrowelle schmelzen.
  3. 3 Fügen Sie die geschmolzene Schokolade zu den pulverisierten Keksen hinzu. Umrühren gründlich um zu kombinieren.
    • Wenn Sie dunkle Schokolade verwenden, mischen Sie etwas Milch, während Sie es schmelzen. Bei Bedarf können Sie auch etwas Zucker hinzufügen, während Sie ihn schmelzen.
  4. 4 Mischen Sie die geschmolzene Schokolade und die pulverisierten Kekse mit genügend Wasser zu einem schwammigen Teig. Die Mischung sollte nicht flüssig sein, sondern mit einer schwammartigen teigartigen Konsistenz zusammengehalten werden.
  5. 5 Formen Sie den Kuchen in einen kleinen Hügel auf jedem Teller. Tragen Sie Schlagsahne auf, wenn Sie möchten.
  6. 6 Dekorieren Sie es mit gehackten Rosinen und Mandeln, so viele wie gewünscht.
  7. 7 Den Kuchen in den Kühlschrank stellen. Zum Servieren aus dem Kühlschrank nehmen. Wenn Sie es bevorzugen, können Sie es zum Servieren wieder auf Raumtemperatur bringen.
  8. 8 Fertig. Experimentieren Sie mit anderen Nüssen oder getrockneten Früchten, um Ihre Lieblingsversion zu finden.

Methode fünf von fünf:
No-Bake Schokoladenkeks Kuchen

Die Basis bilden

  1. 1Die süßen Kekse in eine große Schüssel krümeln.
  2. 2 Stellen Sie die Antihaftpfanne auf mittlere Hitze. Fügen Sie die ausgewählten Nüsse und Toast für 3 bis 5 Minuten hinzu. Vermeiden Sie, sie zu verbrennen.
  3. 3Vom Herd nehmen und zu den Keksen in der Schüssel geben.

Den Schokoladensirup machen

  1. 1 Den Zucker und das Kakaopulver in den Topf geben. Bei mittlerer Hitze leicht erhitzen, rühren und nach und nach Wasser zugeben.
  2. 2 Butter hinzufügen und durchrühren. Zum Kochen bringen für 7 bis 8 Minuten. Rühren Sie weiter, während die Mischung kocht, und entfernen Sie sie von der Hitze.
  3. 3 Fügen Sie den Vanilleextrakt der Mischung hinzu. Für eine Viertelstunde auf die Seite legen und abkühlen lassen. Wenn es abgekühlt ist, gießen Sie es über die Keks-Nuss-Mischung. Rühren, um gut zu vermischen.

Die Basis zusammensetzen

  1. 1 Die Schokoladensirup-Keks-Nuss-Basismischung in die Kuchenform drücken. Verwenden Sie Ihre Finger, den Rücken oder einen Löffel oder einen Spatel, um gleichmäßig über den Boden der Kuchenform zu drücken.
  2. 2 Legen Sie eine umgedrehte Platte oder Plastikfolie über den Boden. Stellen Sie die Basis in den Kühlschrank, um zu setzen. Lassen Sie es für eine halbe Stunde bis eine Stunde abkühlen.

Die Schokoladenganache machen

  1. 1 Die Schokolade in grobe, kleine Stücke hacken. Lassen Sie in einer Schüssel groß genug, um die Creme zu kurz hinzuzufügen.
  2. 2 Gießen Sie die Creme in den kleinen Topf. Erhitze über eine mittlere Hitze bis zum Siedepunkt.
  3. 3 Von der Hitze nehmen. Auf die gehackte Schokolade gießen. Lassen Sie es auf der Schokolade sitzen, um es zu schmelzen, dann rühren Sie durch, um eine glatte Paste zu bilden.

Den No-Bake-Schokoladenkekskuchen fertigstellen

  1. 1Entfernen Sie den Satz aus dem Kühlschrank.
  2. 2 Gießen Sie die Schokoladenganache über die Basis. Stellen Sie sicher, dass es sich gleichmäßig über die Basis füllt.
  3. 3 Bedecken Sie wieder wie vorher, ohne die Schokoladenganache zu beschädigen. Gib den Kuchen zum Kühlschrank zurück. Es ist am besten, wenn Sie es über Nacht setzen lassen, aber wenn Sie es schneller brauchen, lassen Sie es für mindestens drei bis vier Stunden abkühlen.
  4. 4 Vor dem Servieren garnieren. Sprinkle Nüsse und kleine Stücke von gehackten getrockneten Früchten über die Oberseite des No-Bake-Kuchens. Zum Servieren in Scheiben schneiden und auf einzelne Teller legen.