Ein Minnie Mouse Kuchen kann ein niedlicher Zusatz zur Geburtstagsparty eines Kindes sein, besonders eine, die Disney-themed ist. Der Prozess kann etwas zeitaufwändig sein und dauert normalerweise zwei Tage, da Sie Ihre Kuchen über Nacht abkühlen lassen müssen. Nach dem Zusammensetzen und Dekorieren Ihres Kuchens, haben Sie jedoch ein entzückendes Gebäck für eine Party.

Zutaten

Kuchen

  • 2 Tassen (475 ml) Zucker
  • 1 Tasse (240 ml) Butter
  • 2 große Eier
  • 2 Teelöffel (10 ml) frischer Zitronensaft
  • 1 Teelöffel (5 ml) Vanille
  • 2 1/2 (595 ml) Tassen Kuchenmehl
  • 1/2 Teelöffel (2,5 ml) Backpulver
  • 1 Tasse (240 ml) Buttermilch

Buttercreme Zuckerguss

  • 4 Tassen (950 ml) Puderzucker
  • 1 Tasse (240 ml) Butter
  • 3 Teelöffel (15 ml) Vanille
  • 2 Esslöffel (30 ml) Milch

Schokoladenglasur

  • 2 und 3/4 Tassen (655 ml) Puderzucker
  • 6 Esslöffel (90 ml) ungesüßtes Kakaopulver
  • 6 Esslöffel (90 ml) Butter
  • 5 Esslöffel (75 ml) Kondensmilch
  • 1 Teelöffel (5 ml) Vanilleextrakt

Teil eins von fünf:
Machen Sie Ihren Teig

  1. 1 Schlagen Sie den Zucker und die Butter bei mittlerer Geschwindigkeit. Legen Sie Butter und Zucker in eine Rührschüssel. Mit einem auf mittlere Geschwindigkeit eingestellten elektronischen Mixer schlagen Sie Zucker und Butter zusammen. Schlagen Sie die Mischung weiter, bis sie glatt, cremig und gleichmäßig ist.[1]
  2. 2 Schlage die Eier nacheinander ein. Schlagen Sie in jedes Ei und halten Sie den Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit. Schlagen Sie jedes Ei in den Teig, bis es gleichmäßig und gleichmäßig ist.[2]
  3. 3 Schlage den Zitronensaft und die Vanille ein. Messen Sie Ihren Zitronensaft und Vanille ab. Füge das zu deiner Mischung hinzu. Wieder mit mittlerer Geschwindigkeit, in der Vanille und Zitronensaft schlagen, bis Sie eine glatte, gleichmäßige Mischung haben.[3]
  4. 4 Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen. In einer kleinen Rührschüssel Mehl und Backpulver hinzufügen. Mit einer Gabel oder einem Schneebesen die trockenen Zutaten vermischen, bis alles glatt ist.[4]
  5. 5 Alternate Zugabe von kleinen Mengen der trockenen Zutaten und Buttermilch. Messen Sie Ihre Buttermilch aus. Fügen Sie eine kleine Menge Mehl zu der Mischung hinzu und schlagen Sie es mit dem elektronischen Mixer ein, bis es vollständig in den Teig eingearbeitet ist. Schlage dann eine kleine Menge Buttermilch ein, bis sie vollständig eingearbeitet ist. Setzen Sie dieses Muster fort, bis alles in einer gleichmäßigen, gleichmäßigen Mischung zusammengemischt ist.[5]
  6. 6 Wiederholen Sie den Vorgang, aber halbieren Sie die Zutaten. Nachdem Sie Ihren Teig zubereitet haben, wiederholen Sie diesen Vorgang von Anfang bis Ende genau wie zuvor. Verwenden Sie jedoch die halbe Menge jeder Zutat.[6]
    • Sie werden dies verwenden, um später einen kleineren Kuchen zu machen, also halten Sie diese Portion getrennt von dem anderen Teig.

Teil Zwei von Fünf:
Die Kuchen backen

  1. 1 Füllen Sie eine Kuchenschale von 9 x 13 Zoll (23 x 33 cm). Besprühen Sie das Fach auf der Unterseite und alle Seiten mit einem Antihaftspray. Nimm die erste Ladung Teig, die du gemacht hast. Übertragen Sie diesen Teig in Ihr Kuchenblech.[7]
  2. 2 Den restlichen Teig in eine kreisförmige Glastortenform gießen. Verwenden Sie den Teig, den Sie mit den halbierten Zutaten gemacht haben. Gießen Sie diese in eine Glastortenform, eingefettet entweder mit Butter eines Antihaftsprays. Das wird Minnies Kopf sein.[8]
    • Wenn Sie Teig übrig haben, können Sie damit Cupcakes herstellen.
  3. 3 Backen Sie beide Kuchen bei 350 ° F (177 ° C) für 30 bis 35 Minuten. Stellen Sie Ihre Pfannen in den Ofen. Den Kuchen 30 bis 35 Minuten backen. Wenn die Kuchen fertig sind, sollten die Spitzen wieder aufspringen, wenn sie heruntergedrückt werden. Wenn Sie eine Gabel oder einen Zahnstocher in die Mitte eines Kuchens stecken, sollte er sauber sein.[9]
  4. 4 Entferne die Kuchen von den Tabletts. Führen Sie ein Messer an der Seite von jedem Kuchen. Drehen Sie die Kuchenschale nacheinander auf ein Tablett oder eine Platte, die groß genug ist, um den Kuchen aufzunehmen.[10]
  5. 5 Lass die Kuchen über Nacht abkühlen. Halten Sie die Kuchen in Alufolie oder Plastikfolie bedeckt. Lassen Sie sie über Nacht auf dem Tresen oder in einer Speisekammer abkühlen.
    • Wenn Sie den Kuchen noch am selben Tag backen, lassen Sie ihn auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie ihn vereisen. Die Zeiten variieren je nach der Hitze Ihrer Küche, aber es dauert in der Regel eine Stunde oder länger.[11]

Teil Drei von Fünf:
Die Glasuren machen

  1. 1 Messen Sie Ihre Buttercreme Zuckerguss Zutaten aus. Nehmen Sie eine große Rührschüssel. Alle Buttermilch Zuckerguss Zutaten ausmessen und in eine Schüssel geben.[12]
  2. 2 Schlagen Sie Ihre Buttermilch Zuckerguss auf hohe oder mittlere Geschwindigkeit. Verwenden Sie einen elektronischen Mixer mit hoher oder mittlerer Geschwindigkeit. Schlagen Sie Ihre Buttermilch Zuckerguss Zutaten, bis Sie eine glatte, cremige Zuckerguss haben.[13]
    • Setzen Sie diesen Frosting für jetzt beiseite.
  3. 3 Sieben Sie Ihren Kakaopulver und Puderzucker. Mischen Sie in einer kleinen Rührschüssel den Puderzucker und das Kakaopulver, die Sie für die Schokoladenglasur verwenden. Stellen Sie dies für jetzt beiseite.[14]
  4. 4 Sahne die Butter. Legen Sie Ihre Butter in eine große Rührschüssel. Verwenden Sie Ihren elektronischen Mixer, um die Butter zu schlagen, bis sie glatt und cremig ist.[15]
    • Für beste Ergebnisse verwenden Sie Butter bei Raumtemperatur.
  5. 5 Fügen Sie die Zuckermischung und Kondensmilch hinzu. Fügen Sie eine kleine Menge Zucker / Kakaopulver hinzu. Schlage es mit dem elektronischen Mixer ein. Dann fügen Sie eine kleine Menge Kondensmilch hinzu und schlagen Sie es ein. Fahren Sie mit diesem Muster fort, bis die gesamte Mischung aus Kondensmilch und Zucker in die Glasur eingearbeitet ist.[16]
  6. 6 Fügen Sie die Vanille hinzu. Fügen Sie Ihre Vanille der Mischung hinzu. Schlagen Sie Ihre Zutaten zusammen, bis Sie eine dicke, cremige Schokoladenglasur haben.[17]

Teil vier von fünf:
Den Minnie Kuchen zusammenbauen

  1. 1 Verwenden Sie eine Tortenform, um zwei Kreise aus dem Rechteckkuchen zu schneiden. Legen Sie eine Tortenform auf eine Seite des 9 x 13 Zoll (23 x 33 cm). Führen Sie ein Messer um die Ecken des Tortenbodens, um einen Kreis auszuschneiden. Dies ist eines von Minnies Ohren. Schneiden Sie dann einen zweiten Kreis auf die gleiche Weise aus, wobei Sie zwischen den beiden Kreisen eine kleine Kuchenlücke lassen. Das ist Minnies zweites Ohr.[18]
    • Stellen Sie sicher, dass die Kuchenform, die Sie verwenden, etwas kleiner ist als der Kreiskuchen, da die Kreise Minnies Ohren sind.
  2. 2 Platziere deine Ohren an Minnies Kopf. Denken Sie daran, der Kreiskuchen ist Minnies Kopf. Übertragen Sie die beiden kleinen Kreise, die Sie gerade ausgeschnitten haben, vorsichtig auf das gleiche Tablett wie den runden Kuchen. Platziere die Ohren zu beiden Seiten von Minnies Kopf.[19]
  3. 3 Schneide deinen Bogen aus. Verwende den restlichen 23 cm x 33 cm großen Kuchen, um einen Bogen auszuschneiden. Sie können den Bogen freihändig ausschneiden oder eine Schablone zuerst mit Papppapier ausschneiden. Um den Bogen zu machen, schneiden Sie zwei dreieckige Kuchenstücke und ein kleines kreisförmiges Stück Kuchen aus.[20]
  4. 4 Stelle den Bogen zwischen Minnies Ohren zusammen. Platziere den kleinen Kreis zwischen Minnies Ohren. Fügen Sie dann Ihre Dreiecke auf beiden Seiten des Kreises hinzu, wobei die spitzen Enden der Dreiecke den Kreis berühren. Wenn sie fertig sind, sollte zwischen Minnies Ohren eine Bogenform sein.[21]

Teil fünf von fünf:
Den Kuchen bereifen

  1. 1 Frost die Ohren mit Schokoladenglasur. Verwenden Sie ein Messer aus Ihrer Küche, um die Ohren sanft mit Schokoladenglasur zu bürsten. Decken Sie die Ohren einschließlich der Seiten vollständig mit Zuckerguss ab.[22]
  2. 2 Machen Sie eine Haarlinie mit Schokoladenglasur. Verwenden Sie ein Bild von Minnie als Referenz. Zeichnen Sie Minnie eine Haarlinie mit Ihrer Schokoladenglasur. Frost auf einer dünnen Halbkreisform mit der Basis in der Nähe von Minnies Ohren.[23]
  3. 3 Teilen Sie Ihre Buttercreme-Glasur in drei Schalen. Nimm drei Schüsseln ungefähr gleich groß. Trennen Sie Ihre Buttercreme Frosting, so dass Sie eine mehr oder weniger gleichmäßige Menge in jeder Schüssel haben.[24]
  4. 4 Fügen Sie zwei der Frosting-Schalen Lebensmittelfarbe hinzu. Fügen Sie ein bis zwei Tropfen rote Lebensmittelfarbe in eine Schüssel und mischen Sie es in den Zuckerguss, um einen milden rosa Farbton zu schaffen. Mischen Sie dann drei bis vier Tropfen roter Lebensmittelfarbe in die zweite Schale, um einen dunkleren Rosaton zu erhalten.[25]
  5. 5 Frost den Bogen in dunkelrosa. Frost Minnies Schüssel im dunkelrosa Zuckerguss. Frost die Oberseite und die Seiten des Bogens.[26]
  6. 6 Decken Sie den Rest des Kuchens mit Ihrem hellrosa Zuckerguss ab. Jeder Kuchen, der nicht aufgetaut ist, sollte jetzt mit hellrosa Buttercreme Zuckerguss überzogen werden. Beschichten Sie die Oberfläche und die Seiten des Kuchens in Zuckerguss.[27]
  7. 7 Zeichne auf ihren Mund. Verwenden Sie ein Buttermesser für höchste Präzision. Verwende den Schokoladenguss, um einen Halbkreis auf Minnies Gesicht zu zeichnen. Fügen Sie dann eine herzförmige Zunge mit dem dunkelrosa Zuckerguss hinzu.[28]
  8. 8 Fügen Sie die Augen hinzu. Verwenden Sie erneut ein Buttermesser für Präzision. Machen Sie zwei Ovale knapp über dem Mund und in der Nähe der Haarlinie mit dem weißen Buttercreme Zuckerguss. Fügen Sie dann zwei kleinere schwarze Ovale in den weißen Ovalen mit Ihrer Schokoladenglasur hinzu. Verwenden Sie Ihre Schokoladenglasur, um drei dreieckige Wimpern oben auf jedem Auge hinzuzufügen. [29]
  9. 9 Ziehe auf die Nase. Zwischen dem Mund und den Augen ein rundes, seitliches Oval bilden. Das ist Minnies Nase. Dein Kuchen ist jetzt fertig.[30]
  10. 10 Bedecke den Kuchen, bis es Zeit ist, ihn zu schneiden. Kuchen kann vier bis fünf Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Verwende einen Tortenheber oder eine umgestülpte Schüssel, um den Kuchen zu schützen und ihn sicher in deiner Küche zu lagern, bis es Zeit zum Essen ist.[31]