Die Tostadas variieren von jedem mexikanischen Restaurant, das Sie besuchen, aber die Tostada vom berühmten Café El Coyote in Los Angeles ist eines der Rezepte, die sie berühmt machen. Hier ist ihr Rezept, um Ihnen zu helfen, frisches Gemüse zusammenzustellen, um diese geschmackvolle Tostada direkt in Ihrer eigenen Küche zu kreieren.

  • Bedient: 4
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 5 Minuten
  • Ofentemperatur: 115 ° c - 240 ° f

Zutaten

  • 1 gebratene Maistortilla
  • ½ Tassen (120 ml) refried Bohnen
  • 55 g Cheddarkäse
  • ¼ g geschredderter Salat
  • ½ g grüne Erbsen
  • ½ Tassen (120 ml) Bohnen, in 2,5 cm Stücke geschnitten
  • ½ Tassen (120 ml) zerkleinerte Rüben
  • ½ Tassen (120ml) geschreddert Karotten
  • ¼ Tassen (60 ml) Thousand Island Dressing
  • Avocado und Tomate
  • 55 g Monterey Jack Käse
  • Pflanzenöl

Schritte

  1. 1 Den Ofen auf 117 ° C / Gasherd 4 vorheizen.
  2. 2 Bereite die Tortilla zu. Legen Sie die gebratene Maistortilla auf einen ofenfesten Teller.
  3. 3 Legen Sie eine Schicht von wieder gebratenen Bohnen auf die Tortilla. Achten Sie darauf, die ganze Tortilla zu bedecken.
  4. 4 Streuen Sie die Bohnen und Tortilla mit dem Cheddar-Käse. Stellen Sie es in den Ofen für ungefähr 5 Minuten oder bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Sobald der Käse vollständig geschmolzen ist, entfernen Sie die Platte aus dem Ofen.
  5. 5 Bereiten Sie den Salat vor. Übertragen Sie die Tortilla zu der Schüssel oder Platte, auf der Sie die Tostada servieren. Add Salat, Erbsen, grüne Bohnen, Karotten und Rüben, so dass sie einen kleinen Berg auf der Tortilla bilden.
  6. 6 Gießen Sie auf den Salatdressing und streuen Sie dann den Käse ganz um die Oberseite.
  7. 7 Garnieren Sie die Tostada mit den Avocadoscheiben und den Tomaten. Dienen.