New Mexico Cuisine ist einzigartig, da es sowohl amerikanische als auch spanische Gerichte in eine Mischung mischt, die Sie nirgendwo anders auf der Welt finden werden ... Also, um Sopaipillas zu machen, ist es einer dieser Grundnahrungsmittel, die Sie einfach probieren müssen für sich selbst ... auch wenn Sie nicht eine volle Mahlzeit aus ihm machen das Pan Brot ist so lecker heiß, Sie müssen nicht über Reste sorgen

Zutaten

  • Frijoles Refritos (refried Pinto Bohnen)
  • 1/2 Tasse Verkürzung
  • 1/2 - 1 Tasse Bohnenflüssigkeit
  • 4 Tassen gekochte Pinto Bohnen
  • 2 Tassen geriebener scharfer Cheddarkäse

Schritte

  1. 1 Hitzeverkürzung in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. 2 Addiere Bohnen und Flüssigkeit zum Backfett. Mash Bohnen und kochen für 10-15 Minuten.
  3. 3 Fügen Sie 1 1/2 Tassen Käse zu den Bohnen hinzu und rühren Sie für 2-3 Minuten bei niedriger Hitze.
  4. 4 Vor dem Servieren mit dem restlichen Käse garnieren.
    • Frijoles Refritos können als Füllung für Burritos oder Sopapillas oder als Beilage verwendet werden.