Los pimientos de Padrón sind eine wunderbare Tapa, gesund und lecker!

Schritte

  1. 1 Beginnen Sie mit 1/2 bis 1 Pfund pimientos de Padrón
  2. 2 Die Paprikaschoten waschen und auf einem Papiertuch trocknen.
  3. 3Erhitzen Sie eine Bratpfanne mit einer kleinen Menge Olivenöl, gerade genug, um den Boden der Pfanne zu bedecken
  4. 4Fügen Sie die Paprika hinzu, wenn das Öl nur ein wenig zu rauchen beginnt
  5. 5Fry die Paprika schütteln die Pfanne, so dass alle Seiten kochen
  6. 6 Wenn die Paprikaschoten anfangen zu blasen, streuen Sie großzügig mit koscherem Salz.
  7. 7 Sobald die Paprikaschoten leicht gebräunt und von allen Seiten blasig sind, von der Herdplatte nehmen und 2-3 Minuten in die Pfanne geben.
  8. 8 Fügen Sie ein bisschen mehr Salz hinzu und servieren Sie, während es heiß ist!