Hühnchen ist köstlich, paniertes Hühnchen ist super lecker, aber Kokosnuss paniertes Hühnchen ist eine noch aufregendere, schmackhafte Aufnahme. Inspiriere deine Geschmacksnerven heute Abend mit diesem Rezept!

Zutaten

  • 1/2 Tasse Maisstärke
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1/2 Teelöffel fein gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 3 große Eiweiß
  • 2 Tassen geschreddert gesüsste Kokosnuss
  • 1 1/2 Pfund Hühnchen Tender
  • Pflanzenöl (zum Braten)

Schritte

  1. 1 Kokosöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
  2. 2 Brösel, Käse, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer miteinander vermischen und in eine Kuchenform geben.
  3. 3 Gießen Sie die Eier in eine flache Schüssel.
  4. 4 Zerkleinern Sie das Huhn mit einem Fleischhammer auf beiden Seiten und tauchen Sie dann eine Brust nach der anderen in Eier.
  5. 5 Legen Sie das Hähnchen in die Brotkrumenmischung und bestreichen Sie beide Seiten, bevor Sie das Hähnchen in einer Pfanne in heißes Öl legen. Hitze reduzieren.
  6. 6 Cook für etwa sieben Minuten auf jeder Seite. Wiederholen Sie die Schritte mit dem restlichen Huhn.
  7. 7 Wenn gewünscht mit heißem Salz und Pfeffer servieren. Serviert vier.