Diese Kekse (Kekse) schmecken frisch für Tage.

Zutaten

  • 3 Tassen Kuchenmehl
  • 1 Tasse Weißzucker
  • 1 voller Teelöffel Backpulver
  • 1 Tasse Butter (kühl und geschmolzen)
  • Prise Salz
  • 1/2 Teelöffel Fenchelpulver
  • 1/2 Teelöffel Anispulver
  • 1 großes Ei
  • 1/2 Tasse warmes Wasser oder Milch
  • Mischen Sie in einer separaten Schüssel drei große Löffel Milch, einen Löffel Öl und einen Löffel Zucker (um die Oberfläche der vorbereiteten Kekse zu bürsten, bevor Sie sie in den Ofen stellen).

Schritte

  1. 1 Mischen Sie die Butter, den Zucker, die warme Milch oder das Wasser, das Ei und das Salz, bis sich der Zucker aufgelöst hat, geben Sie dann den Anis und den Fenchel hinzu und mischen Sie ihn.
  2. 2 Sieben Sie das Mehl und das Backpulver zusammen und geben Sie es langsam zu den vermischten Flüssigkeiten.
  3. 3 Fügen Sie Mehl nach Bedarf hinzu, um einen weichen Teig zu machen.
  4. 4 Vollständig abdecken und für 2 oder 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  5. 5 Staub Oberfläche mit Mehl. Beginnen Sie mit der Hälfte der Teigkugel und rollen Sie bis etwa 1⁄4 Zoll (0,6 cm) Dicke (oder 3 mm)
  6. 6 Verwenden Sie Ausstechformen oder kleines Glas, um Plätzchenformen auszuschneiden.
  7. 7 Lege die Kekse auf ein gefettetes Keksblatt und gib ihnen Raum zum Entfalten.
  8. 8 Zum Schluss die Oberfläche der Kekse mit der Glasurmischung bestreichen.
  9. 9 Backen Sie bei 350 F für 8 - 12 Minuten und überprüfen Sie Plätzchen.
  10. 10 Wiederholen Sie dies für die letzte Hälfte des Keksteigs.
  11. 11 Wenn Sie abgekühlt sind, können Sie sie mit Schokolade oder Erdnussbutter oder jeder Marmelade, die Sie mögen, mit Nuss oder Walnuss verzieren.