Karamell ist ein perfekter Geschmack für Kekse. Diese sind einfach herzustellen und benötigen etwa fünf Minuten Vorbereitung. Kinder lieben sie!

Zutaten

  • 225 g Butter oder Margarine
  • 1 EL Kondensmilch
  • 1 3/4 Tassen Zucker
  • 2 Tassen Mehl (einfach / Allzweck)
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleessenz / Extrakt
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Tasse Kokosraspeln (fein gehackt)
  • 2 Tassen Cornflakes
  • Geschmolzene Schokolade (optional)

Schritte

  1. 1 Den Ofen auf 180ºC vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen.
  2. 2 Butter, Zucker und Kondensmilch zusammen rühren.
  3. 3 Fügen Sie das Ei und die Vanille hinzu. Durchrühren.
  4. 4 Trockene Zutaten einrühren. Kombiniere gut, aber schnell.
  5. 5 Rolle die Mischung in kleine Kugeln. Ein Teelöffel pro Ball ist ausreichend. Auf den Backblechen anrichten.
  6. 6 In den Ofen stellen. Backen Sie für 15 bis 20 Minuten.
  7. 7 Aus dem Ofen nehmen. Belassen Sie die Tabletts auf Kühlregalen kühl.
  8. 8 Nach Wunsch mit geschmolzener Schokolade beträufeln. Vor dem Servieren einstellen lassen. Dieser Schritt ist optional.