Versuchen Sie, Ihre Diät aufzuräumen, aber immer noch sehnen Sie sich Pub-Essen hin und wieder? Sie können sauber essen und Ihr Pub-Essen auch mit diesen fabelhaften Blumenkohlbüffelbissen genießen. Sie werden schwören, Sie essen gebratene Hähnchenflügel, wenn Sie in Wirklichkeit eine gesunde Portion Blumenkohl essen.

Zutaten

  • 1 Kopf Blumenkohl in mundgerechte Stücke schneiden
  • 1/2 Tasse brauner Reismehl
  • 1/2 Tasse Wasser
  • Prise koscheres Salz
  • Prise granuliertes Knoblauchpulver
  • Antihaft-Spray
  • 1 Teelöffel. Earth Balance Butterersatz (geschmolzen)
  • 1/2 Tasse scharfe Sauce (wie Frank's Red Hot, Crystal oder Tobasco)

Schritte

  1. 1 Ofen auf 450 Grad vorheizen. Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen 450 erreicht, bevor Sie die Bisse für beste Ergebnisse backen.
  2. 2 Das braune Reismehl, Wasser, Knoblauchpulver und Salz verquirlen. Verwenden Sie eine kleine Glasschale, um Zutaten zu kombinieren, die sich leicht integrieren lassen.
  3. 3 Roll Blumenkohl Stücke in Mischung, bis jedes Stück vollständig bedeckt ist. Du willst leichte "Panade", also mach dir keine Sorgen darüber, es dick aufzutragen.
  4. 4 Legen Sie Bisse auf Backblech, das mit Antihaftspray besprüht wurde. Backen bei 450 für 10 Minuten.
    • Die Bisse aus dem Ofen nehmen, umdrehen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
  5. 5 Sauce machen. Kombinieren Sie heiße Soße mit geschmolzener Butter in einer separaten Schüssel. Stellen Sie sicher, dass Soße und Butter vollständig integriert sind, damit die Zutaten verquirlt werden.
  6. 6 Jeden gekochten Bissen mit Sauce (großzügig) auf beiden Seiten bestreichen. Benutze den Pinsel, um jeden Bissen zu bedecken und lege ihn dann wieder auf das Backblech.
    • Die restliche Soße über die Bisse gießen.
  7. 7 Geben Sie die Bisse in den Ofen und kochen Sie weitere 8 bis 10 Minuten oder bis der Blumenkohl goldbraun aussieht.
  8. 8 Lassen Sie die Bisse vor dem Verzehr ca. 20 Minuten außerhalb des Ofens stehen.
  9. 9 Fertig.