Die Kombination von Kümmel mit Kohl ist schmackhaft und könnte sogar die Person verlocken, die nicht so scharf auf Kohl ist. Dies ist ein traditioneller osteuropäischer Geschmack.

Zutaten

  • 1 mittelgroßer Kohl
  • Kochendes Wasser
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 3/4 Teelöffel Majoranblätter, frisch und zerkleinert
  • 3 Esslöffel Butter oder Margarine
  • 1 Teelöffel Kümmel

Schritte

  1. 1 Waschen und trocknen Sie den Kohl wenn nötig. Entfernen Sie äußere Blätter, die aufgrund von Unreinheiten etc. nicht zum Fressen geeignet sind.
  2. 2 Shred den Kohl.
  3. 3 Füllen Sie einen Topf mit 1 cm / 1 "Wasser. Bring dies zum Kochen.
  4. 4 Fügen Sie das Salz dem kochenden Wasser und dem Majoran hinzu.
  5. 5 Pop in den zerfetzten Kohl. Bedecken Sie den Topf und kochen Sie schnell. Lassen Sie den Dampf während des Kochens entweichen, indem Sie den Deckel regelmäßig abheben.
  6. 6 Einmal zart, entfernen Sie den Kohl durch Abtropfen.
  7. 7 Legen Sie den Kohl in die Servierschale. Fügen Sie die Butter oder Margarine hinzu und streuen Sie den Kümmel über die Oberseite. Sofort servieren.