Dinnerpartys sind eine schöne Art, Freunde und Familie zu unterhalten, aber die Vorbereitung und das Servieren können dazu führen, dass sich der Gastgeber manchmal sehr überwältigt fühlt, bis zu dem Punkt, an dem es schwer sein kann, den Anlass zu genießen, während er sich entfaltet. Um zu vermeiden, dass Sie nie wieder eine Dinnerparty veranstalten möchten, hier einige Ideen, damit Ihre Dinnerparty reibungslos verläuft und relativ stressfrei ist.

Schritte

  1. 1 Planen Sie gut im Voraus. Die Planung wird einen großen Teil des Stresses reduzieren. Verwenden Sie Listen, um detailliert zu beschreiben, was benötigt wird, und arbeiten Sie bei Einkaufsbesuchen, Reisezeiten, Vorbereitungszeiten, Lagerbereichen für im Voraus zubereitete Speisen und einer detaillierten Liste von "Was in der Nacht zu tun ist". Es ist auch eine sehr gute Idee, Ihre Dinnerpartys aufzuzeichnen, so dass die vorherigen Ihre nächsten Pläne informieren und es leichter machen zu wissen, was zu tun ist, und was zu vermeiden ist.
  2. 2 Lade eine angemessene Anzahl von Leuten ein, keine Horde. Zu viele Menschen zu fragen, verlangt Ärger. Sie werden keine Zeit haben, mit ihnen allen zu sprechen, und Sie werden es schwer finden, sich alleine auf eine große Gruppe von Menschen vorzubereiten.
  3. 3 Fragen Sie im Voraus nach den Ernährungsvorlieben und -anforderungen. Es ist unangenehm für dich und unangenehm für einen Gast, der dir in letzter Minute sagt, dass er allergisch auf dein Hauptgericht ist oder dass er Vegetarier ist und du nichts vorbereitet hast, was er essen kann. Informieren Sie sich im Voraus und sparen Sie sich die Sorgen. Wenn Ihre Ernährung so ungewöhnlich für Sie ist, dass Sie sich nicht sicher sind, was Sie tun sollen, sollten Sie sie bitten, etwas mitzubringen, das Sie zusammen mit allem anderen vorbereiten können, oder Sie im Voraus mit den Zutaten oder einem Rezept versorgen. Die Leute würden lieber gefragt werden, als weggelassen werden.
  4. 4 Halten Sie die Tabellenpräsentation einfach. Weitere Informationen finden Sie unter Verwenden von Kerzen zum Unterhalten, Anordnen eines Platzes für ein formelles Abendessen. Vermeiden Sie es, diesen Aspekt so herausfordernd zu machen, dass Sie in letzter Minute damit herumhantieren, während Sie auch versuchen, sich mit der Essenszubereitung zu beschäftigen. Setzen Sie den Tisch im Voraus und fügen Sie alle Arrangements früh im Stück hinzu, um dieses Element möglicher Belastung zu entfernen.
  5. 5 Planen Sie ein Menü mit Vorbereitungsteilen. Vermeiden Sie es, ein Menü zu machen, bei dem alles sofort zubereitet und serviert werden muss, oder Sie werden die Küche nie verlassen. Das ist vielleicht gut für Restaurants mit Horden von Helfern, aber Sie (und möglicherweise Ihr Partner) sind es, wenn Sie eine Dinnerparty zu Hause halten, also denken Sie daran, dass Gerichte, die im Voraus zubereitet werden können, ein Segen sind. Desserts, die am Tag zubereitet werden können, sind ideal (zum Beispiel Eiscreme, Dessertpasteten, Flans, Mousse usw.), ebenso wie Elemente des Hauptgerichtes, die Stunden früher zubereitet und einfach wieder aufgewärmt werden können. Suchen Sie in Rezeptbüchern nach der Schreibweise "X Stunden im Voraus vorbereiten".
  6. 6 Dress up einfach, um es elegant zu machen. Anstatt mit Essen über die Spitze zu gehen, gehe mit der Präsentation über die Spitze. Geben Sie ein einfaches Kompott mit gedünstetem Obst in einen herrlichen Behälter, z. B. eine hübsche China-Teetasse. Die Teetasse wird all die harte Arbeit für Sie tun und das Dessert wird nur als ein elegantes Dessert genossen werden, weil es "angezogen" ist.
  7. 7 Platz schaffen. Es gibt nichts Schwierigeres, als eine Dinnerparty in einem kleinen Raum vorzubereiten, in dem alles und jeder unter den Füßen ist. Hier sind einige Dinge zu beachten:
    • Holen Sie Haustiere aus dem Weg. Eine mäandernde Katze oder ein übereifriger Hund kann bei einer schnellen Arbeit in der Küche eine echte Plage sein!
    • Bitten Sie die Kinder, die Küchenbesuche auf ein Minimum zu beschränken. Es ist eine gute Idee, Mahlzeiten für Kinder vorzubereiten, die im Voraus zubereitet und schnell erhitzt werden, wenn sie nicht wirklich an der Dinnerparty teilnehmen. Lassen Sie sie im Fernsehraum oder im Freien essen, um den Essbereich sauber und ordentlich zu halten.
    • Löschen Sie den Kühlschrank im Voraus. Dies wird sicherstellen, dass Sie genügend Platz haben, um Essen in die speziell für die Dinnerparty gemacht oder gekauft werden.
    • Den Ofen reinigen. Tun Sie dies im Voraus und stellen Sie sicher, dass alle Ofenablagen in der richtigen Höhe stehen, bevor Sie sie zum Garen von Speisen aufheizen.
    • Entfernen Sie alles Extrinsische zur Vorbereitung auf Bänken, Küchentisch usw.
    • Während Sie an jedem Teil der Mahlzeit arbeiten, legen Sie die Zutaten weg und waschen Sie gebrauchte Schüsseln, Utensilien usw., damit der Platz nicht eingenommen wird und Sie Gegenstände für die nächste Stufe des Kochens haben.
  8. 8 Verwenden Sie einen Timer, um Ihre Zeitlimits intakt zu halten. Wenn Sie einen Timer einstellen, werden Sie daran erinnert, Dinge aus dem Kochen und Kühlen zu entfernen, und Ihnen dabei helfen, während der Arbeit ein Gefühl für den Rhythmus zu entwickeln.
  9. 9 Machen Sie einen guten ersten Eindruck. Vorausgesetzt, Sie begrüßen alle glücklich, und der Ort sieht fertig aus und summt vor Erwartung, wenn Ihre Gäste ankommen, werden sie nicht bemerken, kleine Fehler während des Rests der Nacht. Denken Sie daran, dass die meisten Menschen sehr unterstützend und sehr nachsichtig sind.
  10. 10 Entspannen Sie Sich. Wenn Sie die Vorbereitungsarbeiten machen, läuft alles reibungslos und Sie können den Rest der Veranstaltung mit Ruhe genießen. Wenn Sie Bedenken haben, Dinge während des Anlasses zu vergessen, schreiben Sie eine Liste und stecken Sie sie an einer Stelle fest. Dies kann Ihre Quelle der Anleitung sein, wenn Sie vergessen, was als nächstes zu tun ist. Kreuze Gegenstände, die bereits fertig sind, wenn du es möchtest.