Wenn Sie sich in einer Notsituation befinden, die sich auf Ihren Haushalt auswirkt, kann dies unmittelbare Auswirkungen auf Ihre Nahrungs- und Wasserversorgung haben. Stromausfälle können bedeuten, dass Kühlschränke nicht mehr funktionieren, um das Essen kühl zu halten, und es gibt keine Möglichkeit, Ihr Essen zu kochen, weil alle Elektro- und Gasgeräte nicht mehr funktionieren. In diesem Artikel wird erklärt, wie Sie Ihr Essen und Ihre Wasserversorgung während und nach einem Notfall sicher aufbewahren können.

Methode eins von zwei:
Essen und Kochen

  1. 1 Beachten Sie, dass Wasser als sicher gilt, wenn es zum Trinken, Kochen und Körperpflege verwendet werden kann. Dies umfasst in Flaschen abgefülltes, gekochtes oder aufbereitetes Wasser. Im Ernstfall ist es wahrscheinlich, dass Ihr nationales, staatliches / provinzielles, regionales, lokales oder Stammesgesundheitsamt spezifische Empfehlungen für das Kochen oder die Behandlung von Wasser in Ihrer Region gibt.
  2. 2 Identifizieren und wegwerfen von Lebensmitteln, die möglicherweise nicht sicher zu essen sind. Es ist wichtig, dass Sie nicht versuchen, Nahrungsmittel zu essen, die nicht sicher sind - die Notdienste werden wahrscheinlich bereits an ihre Grenzen stoßen und Sie können im Notfall auf kranke Familienmitglieder verzichten. Es ist wichtig:
    • Werfen Sie Lebensmittel weg, die mit Hochwasser oder Regenwasser in Berührung gekommen sind.
    • Werfen Sie Lebensmittel weg, die einen ungewöhnlichen Geruch, eine ungewöhnliche Farbe oder Textur haben.
    • Werfen Sie verderbliche Lebensmittel (einschließlich Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier und Essensreste), die 2 Stunden oder länger über 40ºF / 4,4ºC lagen, weg.
      • Beachten Sie, dass aufgetaute Lebensmittel, die Eiskristalle oder 4,4 ° C oder weniger enthalten, erneut eingefroren oder gekocht werden können.
    • Werfen Sie Konserven weg, die gewölbt, geöffnet oder beschädigt sind.
  3. 3 Seien Sie außerdem vorsichtig mit Lebensmitteln, die mit Hochwasser in Kontakt gekommen sind. Hochwasser ist kontaminiertes Wasser und kann Lebensmittel infizieren:
    • Lebensmittelbehälter mit Schraubverschlüssen, Schnappverschlüssen, Bördelkappen (Limonadenflaschen), Drehverschlüssen, Klappverschlüssen, Schnappverschlüssen und Dosenkonserven sollten entsorgt werden, wenn sie mit Hochwasser in Berührung gekommen sind, da sie nicht desinfiziert werden können.
    • Wenn Dosen in Kontakt mit Hochwasser oder Regenwasser kommen, entfernen Sie die Etiketten, waschen Sie die Dosen und tauchen Sie sie in eine Lösung von 1 Tasse Bleichmittel in 5 Gallonen / 3,7 Liter Wasser. Kennzeichnen Sie die Dosen mit einem Marker. Fügen Sie das Ablaufdatum hinzu.
  4. 4 Verwenden Sie kein verunreinigtes Wasser, um Geschirr zu spülen, Zähne zu putzen, Essen zu waschen und zuzubereiten, Hände zu waschen, Eis zu machen oder Babynahrung herzustellen.
  5. 5 Lebensmittel sicher aufbewahren. Während der Strom aus ist, halten Sie die Kühl- und Gefrierschranktüren so weit wie möglich geschlossen. Fügen Sie Blockeis oder Trockeneis in Ihren Kühlschrank, wenn der Strom länger als 4 Stunden aus ist. Tragen Sie schwere Handschuhe beim Umgang mit Eis.
  6. 6 Säuglinge und Kleinkinder vorsichtig versorgen.
    • Gestillte Säuglinge sollten weiterhin stillen. Bei Säuglingen, die mit Säuglingsnahrung gefüttert werden, sollten Sie, wenn möglich, Fertignahrung verwenden. Wenn die Verwendung von Fertignahrung nicht möglich ist, ist es am besten, Wasser in Flaschen zu verwenden, um pulverisierte oder konzentrierte Formel zuzubereiten. Wenn kein Wasser in Flaschen verfügbar ist, verwenden Sie abgekochtes Wasser. Verwenden Sie aufbereitetes Wasser, um die Formel nur zuzubereiten, wenn Sie kein abgefülltes oder abgekochtes Wasser haben.
    • Wenn Sie die Formel mit kochendem Wasser zubereiten, lassen Sie die Formel ausreichend abkühlen, bevor Sie sie einem Säugling geben.
    • Säubern Sie die Flaschen und Nippel vor jeder Verwendung mit in Flaschen abgefülltem, gekochtem oder aufbereitetem Wasser.
    • Waschen Sie Ihre Hände, bevor Sie die Formel vorbereiten und bevor Sie einen Säugling füttern. Sie können alkoholbasierte Händedesinfektionsmittel verwenden, um Ihre Hände zu waschen, wenn die Wasserversorgung begrenzt ist
  7. 7 Reinigen und desinfizieren Sie Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Die US-CDC empfiehlt, Holzschneidebretter, Babyflaschennippel und Schnuller zu entsorgen. Diese Gegenstände können nicht richtig gereinigt werden, wenn sie mit kontaminiertem Hochwasser in Kontakt gekommen sind. Reinigen und desinfizieren Sie Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, in einem vierstufigen Verfahren:
    • Mit Seife und warmem, sauberem Wasser waschen.
    • Mit klarem Wasser abspülen.
    • Sanitize durch Eintauchen für 1 Minute in eine Lösung von 1 Teelöffel Chlorbleiche (5,25%, unparfümiert) pro Gallone sauberem Wasser.
    • An der Luft trocknen lassen.

Methode zwei von zwei:
Trink-, Reinigungs- und Badewasser

  1. 1 Seien Sie sich bewusst, dass Wasser nach einem Notfall wie einem Hurrikan oder einer Überschwemmung nicht sicher zu trinken, zu reinigen oder zu baden ist. Während und nach einer Katastrophe kann Wasser mit Mikroorganismen, wie Bakterien, Abwasser, landwirtschaftlichen oder industriellen Abfällen, Chemikalien und anderen Substanzen, die Krankheit oder Tod verursachen können, kontaminiert werden.
  2. 2 Hören Sie zu und folgen Sie den öffentlichen Ankündigungen. Die örtlichen Behörden werden Ihnen mitteilen, ob Leitungswasser getrunken oder zum Kochen oder Baden verwendet werden kann. Wenn das Wasser nicht sicher zu verwenden ist, befolgen Sie die örtlichen Anweisungen zur Verwendung von Wasser in Flaschen oder zum Kochen oder Desinfizieren von Wasser zum Kochen, Reinigen oder Baden.
  3. 3 Verwenden Sie nur abgefülltes, gekochtes oder aufbereitetes Wasser zum Trinken (jedoch siehe Anleitung oben für Säuglinge), Kochen oder Zubereiten von Speisen, Geschirr spülen, putzen, Zähne putzen, Hände waschen, Eis machen und baden, bis Ihre Wasserversorgung getestet ist und sicher gefunden. Wenn Ihre Wasserversorgung begrenzt ist, können Sie ein alkoholisches Händedesinfektionsmittel zum Händewaschen verwenden.
  4. 4 Wenn Sie Wasser in Flaschen verwenden, achten Sie darauf, dass es aus einer sicheren Quelle stammt. Wenn Sie nicht wissen, dass das Wasser aus einer sicheren Quelle stammt, sollten Sie es kochen oder behandeln, bevor Sie es verwenden.
  5. 5 Wasser kochen. Wenn praktisch, ist kochendes Wasser der bevorzugte Weg, um schädliche Bakterien und Parasiten abzutöten. Wenn Wasser 1 Minute lang zum Kochen gebracht wird, werden die meisten Organismen abgetötet. Kochen wird keine chemischen Verunreinigungen entfernen. Wenn Sie vermuten oder informiert werden, dass Wasser mit Chemikalien kontaminiert ist, suchen Sie eine andere Wasserquelle auf, z. B. abgefülltes Wasser.
    • Wenn Sie kein Wasser kochen können, können Sie Wasser mit Chlortabletten, Jodtabletten oder unscented Haushalts-Chlorbleiche (5,25% Natriumhypochlorit) behandeln.Wenn Sie Chlortabletten oder Jodtabletten verwenden, befolgen Sie die Anweisungen, die mit den Tabletten geliefert werden. Wenn Sie Haushalts-Chlorbleiche verwenden, fügen Sie 1/8 Teelöffel (~ 0,75 Milliliter [ml]) Bleichmittel pro Gallone Wasser hinzu, wenn das Wasser klar ist. Für trübes Wasser fügen Sie 1/4 Teelöffel (~ 1,50 ml) Bleichmittel pro Gallone hinzu. Mischen Sie die Lösung gründlich und lassen Sie sie ca. 30 Minuten stehen, bevor Sie sie verwenden. Die Behandlung von Wasser mit Chlortabletten, Jodtabletten oder flüssigem Bleichmittel tötet viele parasitäre Organismen nicht ab. Kochen ist der beste Weg, um diese Organismen zu töten.
  6. 6 Verlassen Sie sich nicht auf Desinfektionsverfahren oder Geräte, die nicht von lokalen Gesundheitsbehörden empfohlen oder genehmigt wurden. Wenden Sie sich an Ihre lokale Gesundheitsbehörde, um Rat zu Wasserbehandlungsmitteln zu erhalten, die beworben werden.
  7. 7 Verwenden Sie Wasservorratsbehälter und andere Arten von Behältern mit Vorsicht. Zum Beispiel können Löschfahrzeuglagertanks und zuvor verwendete Dosen oder Flaschen mit Mikroben oder Chemikalien kontaminiert sein. Wasserbehälter sollten gründlich gereinigt und dann vor Gebrauch mit einer Bleichlösung gespült werden:
    • Seife und sauberes Wasser im Behälter mischen. Schütteln oder rühren, um das Innere des Behälters zu reinigen, dann abspülen.
    • Für gallonen- oder litergroße Behälter fügen Sie etwa 1 Teelöffel (4,9 ml) Haushaltsbleiche (5,25%) mit 1 Tasse (240 ml) Wasser hinzu, um eine Bleichlösung herzustellen.
    • Bedecken Sie den Behälter und schütteln Sie die Bleichlösung gründlich, so dass sie alle Innenflächen berühren kann. Bedecken Sie und lassen Sie für 30 Minuten stehen, dann spülen Sie mit sauberem Wasser ab.
  8. 8 Praktiziere grundlegende Hygiene. Waschen Sie Ihre Hände mit Seife und Wasser oder warmem Wasser, das gekocht oder desinfiziert wurde. Waschen Sie Ihre Hände vor dem Zubereiten von Essen oder Essen, nach dem Toilettengang, nach der Teilnahme an Aufräumarbeiten und nach dem Umgang mit durch Hochwasser oder Abwasser kontaminierten Gegenständen. Verwenden Sie ein alkoholisches Händedesinfektionsmittel, um Ihre Hände zu waschen, wenn Sie nur wenig sauberes Wasser zur Verfügung haben.