Anorexie ist eine ernste Erkrankung, die Millionen von Menschen betrifft, und sobald Sie auf dem Weg zur Genesung sind, ist eines der schwierigsten Hindernisse, Gewicht zu gewinnen. Um sich zu erholen, müssen Sie lernen, Ihre Beziehung zu Essen und Essen zu ändern und zu erkennen, welche Nahrungsoptionen für Ihre allgemeine Ernährung am besten sind.

Methode eins von dreien:
Die richtigen Kalorien auswählen

  1. 1 Wählen Sie nährstoffreiche Lebensmittel. Nährstoffreiche Lebensmittel sind Nahrungsmittel, die kalorienreich sind, aber auch mit Nährstoffen gefüllt sind, die unser Körper benötigt, um aktiv zu werden. Diese sind wichtig für die Genesung, da sie dazu beitragen, normale Mikronährstoffkonzentrationen in Ihrem Körper wiederherzustellen und das Risiko für die Entwicklung von Zuständen zu verringern, die mit Mangelernährung wie Osteoporose oder Haarausfall einhergehen. Während bestimmte Nahrungsmittel, wie leere Kohlenhydrate und Junkfood, die Zahl auf der Skala schnell erhöhen können, sind sie nicht so eine gesunde Alternative wie eine kalorienreiche, nährstoffreiche Auswahl.
    • Nährstoffreiche Lebensmittel sind vorteilhaft, da Sie weniger essen müssen, um die Vorteile zu erhalten. Dies kann besonders hilfreich für Menschen sein, die sich von Magersucht erholen, die Schwierigkeiten haben, sich auf typische Portionsgrößen einzustellen. Eine kleine oder mittlere Portion einer nährstoffreichen Nahrung liefert benötigte Kalorien und Nährstoffe.[1]
    • Eine nährstoffreiche Mahlzeit umfasst im Allgemeinen High-Protein-Optionen mit Obst, Gemüse und gesunden Kohlenhydraten wie brauner Reis und Vollkornnudeln oder Brot gemischt.
    • Einige Beispiele für nährstoffreiche Lebensmittel sind Lachs, Huhn, Walnüsse, Bananen, Leinsamen, Schalentiere, Vollkornbrot, Olivenöl, brauner Reis, Haferflocken, Joghurt und getrocknete Früchte ohne Zuckerzusatz.[2]
  2. 2 Fügen Sie zusätzliche Kalorien hinzu, wenn Sie können. Wenn Sie die Möglichkeit haben, zusätzliche 50 oder 100 Kalorien hinzuzufügen, nehmen Sie es. Jede Menge Kalorien hilft den Prozess der Gewichtszunahme.
    • Pflanzenfette wie Nüsse sind gesund und kalorienreich. Fügen Sie gemischte Nüsse zu einem Salat hinzu. Nuss-basierte Aufstriche, wie Mandel- oder Cashew-Butter, können zu Toast und Sandwiches hinzugefügt werden. Hummus wird aus Kichererbsen hergestellt und kann eine gute Dip oder Ergänzung zu einem Pita-Wrap sein.[3]
    • Erwägen Sie, Salate oder Pasta, Ketchup oder Mayonnaise zu gegrilltem Fleisch oder Sandwiches, saure Sahne zu mexikanischen Gerichten hinzuzufügen.
    • Wenn möglich, entscheiden Sie sich für kalorienreiche Gewürze und Dressings wie Ranch, Mayonnaise, Tausend Insel Dressing und Caesar Salatdressing.[4]
    • Müsli, beladen mit Nüssen und getrockneten Früchten, ist eine gute Quelle für nahrhafte Kalorien und kann zu Joghurt hinzugefügt oder als Snack gegessen werden.[5]
    • Drizzle Raps oder Olivenöl, die beide gesunde Fette enthalten, über Salate, Suppen, Aufläufe und Vollkornprodukte.
  3. 3 Trinke deine Kalorien. Viele Kalorien können durch Trinken von Getränken gewonnen werden, die nahrhafte Kalorien enthalten. Flüssigkeiten sind nicht so sättigend wie Vollwertkost, so dass Sie Nährstoffe und Kalorien hinzufügen können, ohne sich aufgebläht zu fühlen.
    • Zu den guten, gesunden Flüssigwahlen gehören 100% Fruchtsaft, Kefir, Magermilch oder Milchalternativen (wie Soja- oder Mandelmilch), Buttermilch und Tees, die mit natürlichen Süßstoffen wie Honig gesüßt sind.
    • Smoothies aus Obst und Gemüse sind ideal. Sie sind kalorienreich, leicht zu verzehren und können mit einer Vielzahl von gesunden Zusatzstoffen wie Weizenkeimen, Nussbutter und Proteinpulver gestärkt werden.[6]
    • Mahlzeitenersatz Smoothies und Getränke sind auch eine gute Wahl und in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich. Für eine optimale Gewichtszunahme essen Sie sie jedoch zusätzlich zu festen Nahrungssnacks und stärken Sie sie mit Früchten, Milchpulver oder weichem, seidenem Tofu.[7]

Methode zwei von drei:
Ändern Sie Ihre Einstellungen über Gewicht und Essen

  1. 1 Bereiten Sie sich auf die physischen Folgen der Genesung vor. Viele Menschen, die sich von Magersucht erholen, haben eine ungesunde Mentalität bezüglich Essen und Gewicht, die während des Genesungsprozesses verstärkt wird. Menschen, die sich von Magersucht erholen, fühlen sich oft entmutigt, den Weg zur Gewichtszunahme fortzusetzen, wenn sie bestimmte Rückschläge erleiden. Wenn Sie sich dieser potenziellen physischen Konsequenz und ihrer temporären Natur bewusst sind, können Sie mit dieser Situation fertig werden.
    • Eine abdominale Gewichtszunahme ist bei Patienten, die sich von Anorexie erholen, üblich. Während die Gründe dafür noch diskutiert werden, zeigt die überwiegende Mehrheit der Studien an, dass sich eine abnormale Gewichtsverteilung nach einem Jahr der Genesung normalisiert. Mit anderen Worten, dieser Nebeneffekt ist temporär. Viele Menschen, die sich von Magersucht erholen, finden es hilfreich, Bauchfett als positives Zeichen für Genesung und Gesundheit zu betrachten.[8]
    • Eine schnelle Gewichtszunahme, insbesondere in den ersten Tagen und Wochen, ist ebenfalls üblich. Flüssigkeit zwischen den Geweben in den Körperzellen und Glykogenspeicher in Leber und Muskel werden wieder aufgefüllt, was zu einer schnellen Gewichtszunahme führt. Übergewichten Sie sich nicht zu oft in der frühen Phase der Genesung, da Sie dadurch gestört werden könnten, wie schnell sich die Zahl auf der Skala nach oben bewegt. Dies ist ein gesunder, normaler Teil der Erholung und Gewichtszunahme verlangsamt sich, wenn Sie ein normales, gesundes Gewicht für Ihren Körper erreichen.[9]
    • Seien Sie sich bewusst, dass es einige unangenehme körperliche Nebenwirkungen geben kann. Wenn dem Körper so lange die Nahrung entzogen wurde, ist die Wiederaufnahme normaler Essgewohnheiten ein Schock für das System. Nebenwirkungen sind Durchfall, Übelkeit, Schwäche, Schlafstörungen, eine erhöhte Kälteempfindlichkeit, eine schwache Blase und Verstopfung. Seien Sie sich bewusst, dass solche Nebenwirkungen auftreten können, aber sehen Sie sie als Zeichen, dass Sie auf dem Weg zu einem gesünderen, glücklicheren Sie sind.[10]
  2. 2 Ändern Sie Ihre Ernährungseinstellung. Viele Menschen, die sich von Magersucht erholen, sehen die Ernährung als ein Mittel zur ständigen Entbehrung, eine Einstellung, die zur Entwicklung von Anorexie führt. Sich selbst herauszufordern, Essen als wichtigen Teil eines gesunden Lebensstils und nicht als notwendiges Übel anzusehen, ist ein wichtiger Schritt zur Gewichtszunahme und zur allgemeinen Genesung.
    • Habe ein gutes Support-System. Umgeben Sie sich mit Freunden und Lieben, die gut essen und ein gesundes Körperbild und eine Beziehung zu Essen und Essen haben.Es ist schwer, sich von Anorexie zu erholen, wenn Sie in der Gegenwart eines ewigen Diätetikers sind oder jemanden essen oder trinken. Sie brauchen Modelle für eine gesunde Beziehung mit Essen, Gewichtszunahme und Essen.
    • Halten Sie ein Essensblatt. Den Überblick über die Nahrungsaufnahme zu behalten, kann zu gesünderen Essgewohnheiten führen, kann aber auch insgesamt zu einer gesünderen Einstellung führen. Verfolgen Sie, wie Sie sich vor und nach dem Essen fühlen, und welche Art von Gedanken Sie haben, die sich auf die Essgewohnheiten auswirken und zu unnötigen Einschränkungen der Ernährung führen können.[11]
    • Von anderen lernen. Suche Erfolgsgeschichten von anderen Menschen, die sich von Magersucht erholt haben, sei es von lokalen Unterstützungsgruppen oder Online-Ressourcen, und finde heraus, was sie getan haben, um ihre Beziehung zum Essen und zum Essen zu verbessern.
  3. 3 Holen Sie sich Beratung. Anorexie ist eine besonders gefährliche Erkrankung, und wenn Sie an Magersucht leiden, werden Sie wahrscheinlich ohne psychiatrische Intervention nicht einfach wieder zunehmen. Eine Vielzahl von Psychotherapie-Ansätze zeigen Wirksamkeit im Umgang mit Essstörungen, und die Suche nach einem Berater in Ihrer Nähe kann Sie auf dem Weg zur Gewichtszunahme halten.
    • Wählen Sie einen Therapeuten, der auf dem neuesten Stand der Wissenschaft über Essstörungen ist. Fragen Sie bei der Kontaktaufnahme mit einem potenziellen Therapeuten nach ihrem Training, ihrer Erfahrung bei der Behandlung von Patienten mit Essstörungen, ihren Behandlungsoptionen und -zielen, ihren Zertifizierungen und ob sie Teil einer professionellen Organisation für Essstörungen sind.[12]
    • Schauen Sie sich insbesondere die kognitive Verhaltenstherapie (KVT) an. Das Ziel von CBT ist es, fehlerhafte Denkprozesse über Nahrung wie Alles-oder-Nichts-Denken, Urteilsvermögen und Katastrophisierung zu ändern. Ein CB-Therapeut wird helfen, die Muster des gestörten Essens durch den Einsatz von Lebensmittelüberwachung, Gedankenüberwachung, regelmäßige Mahlzeiten und Ernährungsüberwachung zu durchbrechen.
    • Familienberatung ist auch wichtig, besonders für Jugendliche.
    • Um einen Therapeuten in Ihrer Nähe ausfindig zu machen, können Sie versuchen, die psychiatrische Abteilung an einer Universität anzurufen und nach einer Liste von Empfehlungen von Personen zu fragen, die in ihrem Programm geschult sind, eine große Klinik anrufen und um eine Überweisung bitten und mit Freunden und Familienmitgliedern sprechen erhalten Beratung oder Therapie.[13]
    • Beschränken Sie Ihre Suche nicht auf Anbieter, die von Ihrer Versicherungsgesellschaft aufgeführt werden. Selbst Anbieter, die angeben, dass sie Ihr Programm nicht akzeptieren, können möglicherweise eine Ausnahme machen oder Ihnen einen Rabatt anbieten.[14]
  4. 4 Sehen Sie einen Arzt, der auf Ernährung spezialisiert ist. Wieder einmal ist Anorexie ernst und Sie können nicht erwarten, auf eine gesunde Art und Weise Gewicht zu gewinnen allein dabei zu gehen. Die Suche nach professioneller Hilfe von einem Ernährungsspezialisten ist wichtig für die Gewichtszunahme. Gewichtszunahme ist wichtig, aber einige Nebenwirkungen können für Ihre Gesundheit gefährlich sein. Ein Arzt sollte den Genesungsprozess überwachen und regelmäßig mit Ihnen in einem medizinischen Büro sprechen.
  5. 5 Follow-up mit Ihrem behandelnden medizinischen Anbieter. Wöchentliches Einwägen, Vitalzeichenmessung und periodische Labortests einschließlich CBC, Serumelektrolyten und Serum-Amylase-Spiegel sind wichtig. Nehmen Sie Nachsorgetermine mit Ihrem Arzt vor und überspringen Sie diese nicht.

Methode drei von drei:
Ändern Sie Ihre Essgewohnheiten

  1. 1 Übe achtsames Essen. Wie Sie essen ist so wichtig für die Gewichtszunahme wie das, was Sie essen. Achtsames Essen ist eine Praxis mit Wurzeln in der buddhistischen Lehre und zielt darauf ab, uns wieder mit der Erfahrung und dem Genuss des Essens zu verbinden. Das Endziel ist es, basierend auf körperlichen Signalen zu essen, wie das Bedürfnis des Körpers nach Hunger, anstatt aus Bequemlichkeit oder aus Langeweile.
    • Essen Sie langsamer. Nehmen Sie sich Zeit, um jeden Bissen zu genießen und mehr zu kauen. Dadurch werden Sie feststellen, dass Sie schneller voll sind, was zu einer gesünderen Beziehung mit Essen und Hunger führen kann.
    • Essen Sie in der Stille. Wenn Sie Mahlzeiten mit Familienmitgliedern oder Freunden essen, kann dies schwierig sein, aber schlagen Sie eine Zeit der Stille vor, um sich auf das Essen zu konzentrieren. Schalte den Fernseher und dein Handy aus.
    • Konzentrieren Sie sich auf den Geschmack und überlegen Sie, wie viel Sie das Essen genießen.[15]
  2. 2 Essen Sie den ganzen Tag. Anorexie ist eine Krankheit, die oft durch unregelmäßige Essgewohnheiten definiert wird. Ihr Körper braucht den ganzen Tag eine kontinuierliche Energiequelle, besonders wenn Sie versuchen, durch eine Störung wie Anorexie verlorenes Rückengewicht zu gewinnen. Iss regelmäßige Mahlzeiten, die etwa drei bis vier Stunden voneinander entfernt sind, um auf gesunde und gesunde Weise zuzunehmen.[16]
    • Snack häufiger. Sich daran zu erinnern, öfter zu essen, zwischen den Mahlzeiten zu essen und zu essen, wann immer du dich hungrig fühlst, kann dir helfen, Hinweise aus deinem Magen zu lernen. Gewöhnen Sie sich den ganzen Tag über kleine gesunde Lebensmittel an. Dies kann Ihre tägliche Kalorienzufuhr erhöhen, ohne den Magen bei jeder Mahlzeit zu überlasten.
  3. 3 Erfahren Sie die normale Portionsgröße. Es mag schwierig sein, Gewicht zuzunehmen, nachdem man magersüchtig ist, weil die Wahrnehmung der Portionsgröße verzerrt ist. Anpassung an normale Teile kann ein schwieriger Teil des Wiederherstellungsprozesses sein.
    • Überspringe keine Mahlzeiten. Dies verhindert, dass Sie sich an die normalen Portionsgrößen anpassen, da Sie bei Ihrer nächsten Mahlzeit eher über Bord gehen und sich krank und entmutigt fühlen. Essen Sie drei Mahlzeiten am Tag mit Snacks dazwischen.
    • Messen und wiegen Sie Ihr Essen. Menschen sind keine guten Größenbeurteiler, also behalten Sie einen kleinen Maßstab und messen Sie Becher bei der Zubereitung von Mahlzeiten. Stellen Sie sicher, dass Sie eine volle Portion Ihrer Lieblingsspeisen bekommen.
    • Erfahren Sie praktische Cheats in Bezug auf Größe und Gewicht. Zum Beispiel hat 3 Unzen mageres Fleisch die Größe eines Kartenspiels und 1 Tasse Frühstücksflocken ist etwa so groß wie eine Faust. Sammeln Sie Leckerbissen wie diese, von online und von Freunden und Ärzten, so dass Sie ein gutes Gefühl haben, wie viel Essen angemessen ist.
    • Planen Sie Ihre Mahlzeiten im Voraus, wobei Sie berücksichtigen, wie viele Kalorien Sie benötigen und welche Arten von Lebensmitteln Sie für ein gesundes Ziel für diesen Tag konsumieren sollten.[17]