Eine Pampelmuse ist eine riesige Zitrusfrucht. Es schmeckt viel wie Grapefruit, aber weniger bitter [1]. Um zu diesem süßen Fleisch zu gelangen, muss man jedoch an einer sehr dicken Rinde schneiden und schälen, und an den bitteren Membranen, die jede Scheibe trennen.

Schritte

  1. 1 Schneiden Sie eine "Kappe" von einem Ende der Pampelmuse ab. Das Messer sollte etwa 1/2 Zoll in die Schwarte schneiden.
  2. 2 Schneiden Sie vertikale Scheiben an den Seiten der Pampelmuse ab. Schneiden Sie wieder ungefähr 1/2 Zoll in die Schwarte. Ziehe die Scheiben von der Frucht ab. Grabe deine Finger unter die Scheibe oben (wo du die Kappe abschneidest) und ziehe sie fest weg. Es fühlt sich fast an wie mit Styropor zu arbeiten.
  3. 3 Ziehen Sie den Boden der "Rindenblume" von der Frucht ab. Sie werden mit einer viel kleineren Frucht, die mit weißer Membran bedeckt ist, verlassen.
    • Wenn Sie einen Komposthaufen haben, werfen Sie die Schwarte hinein. Oder Sie können eine Marmelade daraus machen, oder es kann kandiert werden.
  4. 4 Finde das Ende der Pampelmuse mit dem Grübchen.
  5. 5 Stecken Sie Ihre Finger in das Loch und ziehen Sie die Frucht auseinander. Es sollte anfangen, in Scheiben zu brechen. Etwas Kraft (Neugier) ist erforderlich. Sie können dies leichter machen, indem Sie etwas von der zähen Membran abschneiden, die die Frucht umgibt, aber das ist nicht notwendig, und Sie riskieren, in das Fleisch zu schneiden (was nicht gut ist, wenn Sie saubere Scheiben wollen).
  6. 6 Ziehen Sie die Membran weg, die jede Scheibe umgibt. Es hilft viel, die Membran zu schneiden, die entlang der Mitte der Frucht läuft, und die Membran an jedem Ende - auf diese Weise sind alles, was Sie übrig haben, "Klappen" zwischen jeder Scheibe.
    • Die Membran entlang der Unterseite der Scheibe (Außenseite der Frucht) wird schwer zu entfernen sein, und ist besser auf dem Fleisch belassen, wenn Sie wollen, dass die Scheiben intakt bleiben.
    • Andernfalls ziehen Sie das Fleisch in Stücke von der Membran und richten Sie diese Stücke in den Mund, oder machen Sie Thai Pomelo Salat mit gegrillten Garnelen.
  7. 7 Fertig.