Wie man ein Feiertag Potluck für Ihren Arbeitsplatz plant

Viele Branchen haben Rekordkürzungen erlebt. Aufwändige Urlaubsfeiern gehören der Vergangenheit an. Einige Mitarbeiter haben möglicherweise Schwierigkeiten, eine Kinderbetreuung zu finden, oder sie können sich die Kosten für einen Abend mit Kollegen nicht leisten (Kauf von Urlaubskleidung, Reinigung, Restaurant- und Taxikosten usw.). Ein Potluck im Büro ist vielleicht der beste Weg, um den Urlaub mit all Ihren Kollegen zu feiern. Ein schmackhaftes Mittag- oder Abendessen, bei dem jeder Teilnehmer ein "abgedecktes Gericht" oder einen anderen Menüartikel zur Party mitbringt. Weil jeder beim Kochen mitmacht, ist es eine kostengünstige Möglichkeit, eine große Mahlzeit für jeden zu servieren, mit dem Sie arbeiten. Die Gerichte werden auf einem Tisch serviert und alle bedienen sich am Buffet.

Schritte

1. 1 Erkundigen Sie sich bei der Verwaltung Ihres Büros und bestimmen Sie, ob irgendwelche Feiertagsfeiern geplant sind. Selbst wenn eine Party außerhalb des Standorts geplant ist, kann ein internes Potluck mehr Leuten die Teilnahme ermöglichen.
2. 2 Bitten Sie um Erlaubnis, ein Potluck im Büro zu planen und koordinieren Sie die beste Zeit und den besten Ort, um das Essen vorzubereiten.
   • Abhängig davon, wann Ihre Büros geöffnet sind, ist eine Mittagspause vielleicht die beste Zeit. Mehr Mitarbeiter sind typischerweise tagsüber im Büro.
   • Fragen Sie Ihren Vorgesetzten, ob das Unternehmen die Kosten für die Fleischartikel decken kann, damit die Mitarbeiter die Befestigungen mitbringen können. Wenn nicht, bitten Sie alle, zusätzlich zu ihrem Potluck-Beitrag einen oder zwei Dollar beizutragen. Bestellen Sie das Fleisch im Voraus aus einem Restaurant, Lebensmittelgeschäft, Feinkostladen usw.
   • Aufgrund der damit verbundenen Kosten und der Sorge um das richtige Kochen, sollten Sie in Betracht ziehen, Schinken oder Puten von einem lokalen Restaurant, Lebensmittelhändler oder Delikatessengeschäft zu bestellen. Sie können sie vor dem Essen abholen und servieren, solange es noch warm ist. Das Fleisch nimmt normalerweise die längste Zeit in Anspruch und die Zubereitung durch einen Fachmann ist in der Regel am einfachsten. Erwägen Sie, vorgeschnittene Putenbrust und Schinken zu bestellen, um eine Vielfalt mit einfachem Servieren anzubieten.
   • Tofurky oder andere Fleischersatzprodukte sollten auch für Vegetarier oder solche mit Lebensmittelproblemen, die teilnehmen, verfügbar sein. Gehen Sie nicht davon aus, dass es auch mit den Beilagen gut gehen wird. Vegetarische Gerichte sind schnell zuzubereiten und sind gute Menüpunkte für vegetarische Mitarbeiter zum Mitnehmen. Fügen Sie eine "Fleischersatz" -Zeile zu Ihrem Anmeldebogen hinzu, wenn Vegetarier an Ihrem Arbeitsplatz zahlreich sind.
3. 3 Wählen Sie ein Datum und eine Uhrzeit aus. Berücksichtigen Sie die Anforderungen Ihrer Branche. Einzelhandelsunternehmen müssen dies möglicherweise planen, wenn der Standort weniger ausgelastet ist. Andere Büros können viele Leute haben, die ihren Urlaub die Woche von Weihnachten nehmen. Stellen Sie sich eine Zeit früher im Monat Dezember vor, wenn Ihr Büro in der Weihnachtswoche in der Regel mit einer Crew arbeitet.
4. 4 Bitten Sie den ranghöchsten Manager, eine E-Mail an alle Mitarbeiter zu senden, in der sie gebeten werden, das Datum und die Uhrzeit zu speichern und sie zum gemeinsamen Feiern einzuladen. Erinnerungs-E-Mails sollten wöchentlich vor dem Datum verschickt werden.
   • Senden Sie die erste E-Mail so weit wie möglich im Voraus. Zwei Wochen im Voraus ist ausreichend für kleinere Büros.
   • Eine Nachricht vom obersten Manager ist normalerweise am besten und wird wahrscheinlich zu einem besseren Ergebnis führen.
   • Manager können ein System mit ihren Mitarbeitern koordinieren, um allen eine Chance zu geben, etwas zu essen und zu essen.
5. 5 Post unterzeichnet um das Büro mit dem Datum und der Zeit. Weisen Sie auch Personen an einen bestimmten Ort, um sich für bestimmte Gerichte anzumelden. Legen Sie das Anmeldeformular an einem zentralen Ort ab, an dem die Besucher es jeden Tag sehen werden.
6. 6 Erstellen Sie ein Anmeldeformular, damit sich Personen verpflichten können, bestimmte Gegenstände mitzubringen.
7. 7 Kleben Sie das Anmeldeformular zentral an einen Schreibtisch. Sie möchten nicht, dass die Anmeldung verwechselt oder versehentlich verworfen wird.
8. 8 Fügen Sie ein weiteres Blatt mit den Details der Veranstaltung und ein separates Blatt für ein paar Freiwillige, um sich anzumelden. Freiwillige werden benötigt, um das Essen einzurichten, Eis in Kühlboxen zu legen usw. Für einen größeren Arbeitsplatz möchten Sie vielleicht ein Anmeldeformular für "Freiwillige Helfer einrichten" und "Freiwillige Helfer aufräumen" haben.
   • Berücksichtigen Sie beim Hinzufügen der nummerierten Zeilen die Größe Ihres Büros. Wenn Sie nur 20 Personen in Ihrem Büro haben, möchten Sie vielleicht nur ein paar Zeilen unter jede Lebensmittelkategorie legen.
   • Durch die Begrenzung der Anzahl der Gegenstände unter jeder Kategorie können Sie sicher sein, dass Sie genug von den entsprechenden Nahrungsmitteln haben werden und nicht 5.000 Pappteller und Eisbeutel, aber nichts zu essen.
9. 9 Geben Sie eine Frist für die Anmeldung an und entfernen Sie das Formular zum Abgabetermin. Dies wird die Leute ermutigen, sich die Wochen vorher zu registrieren, und nicht für etwas um 18 Uhr in der Nacht zuvor. Ein oder zwei Arbeitstage davor reichen in der Regel aus.
10. 10 Berücksichtigen Sie die folgenden Kategorien und das Layout, die Sie Ihren Anmeldblättern hinzufügen möchten. Andere Elemente können in Betracht gezogen werden, je nachdem, was lokal beliebt ist. Passen Sie für die Größe Ihres Büros an. Lassen Sie sie ihren Namen schreiben und was sie bringen. (Beispiel: John Doe - Kandierte Süßkartoffeln)
    • Gemüse
      
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    • Aufläufe
      
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    • Brötchen
      
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    • Füllung / Dressing
      
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    • Kartoffelgerichte
      
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    • Makaroni und Käse
      
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    • Cranberry Sauce (bringen Sie Schüssel und Dosenöffner, wenn Sie Dosenartikel bringen)
      
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    • 5lbs Taschen Eis und Kühler
      
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    • Salat / kalte Platten (Pasta oder Kartoffelsalate, grüne Salate mit Dressings, deviled Eier, etc.)
      
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    • Nachspeisen
      
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      • Desserts sind sehr beliebt, daher ist es das Beste, mehr Zeilen für diese Kategorie hinzuzufügen. Fügen Sie nicht zu viele hinzu oder Sie essen Truthahn und Kuchen.
    • Getränke (Bitte 2 2-Liter-Flaschen mitnehmen, eine normale und eine Diät oder eine Gallone Eistee, eine süße und eine ungesüßte.)
      
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      • Wie Desserts brauchen Sie mehr Linien für Getränke.
    • Tassen-Einweg
      
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    • Pappteller, Servietten und Plastikbesteck. (Bringen Sie ein oder zwei Pakete mit. Achten Sie darauf, dass das Besteck Gabeln, Messer und Löffel enthält.)
      
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11. 11 Erinnere alle daran, die passenden Servierlöffel mitzubringen, um ihr Gericht zu servieren. Leute, die Desserts mitbringen, sollten Tortenheber oder ein scharfes Messer mitbringen.Informieren Sie sie auf dem Anmeldeformular und durch E-Mails und Memos, um die passenden Servierlöffel mitzubringen. Leute, die Konserven (Cranberrysauce) bringen, müssen möglicherweise einen manuellen Dosenöffner mitbringen, wenn in Ihrer Büroküche oder in Ihrem Pausenbereich kein Platz ist.
12. 12 Sag ihnen, dass sie ihr Geschirr abstellen sollen. Fügen Sie eine Notiz auf das Anmeldeformular ein und bitten Sie alle, ihre Gerichte in den Raum / das Zimmer zu bringen, wo sie mindestens 30-45 Minuten vor dem Essen serviert werden. Diejenigen, die nicht verderbliche Waren haben, können sie bei Ankunft am Morgen in das Zimmer stellen. Dadurch wird das gesamte Essen und die Servierware in den richtigen Raum gebracht, wo die Freiwilligen es einrichten können.
    • Fügen Sie auch einen Hinweis hinzu, dass jeder dafür verantwortlich ist, sein schmutziges Geschirr nach dem Potluck zu sammeln.
13. 13 Stellen Sie große Mülltonnen auf, um schmutziges Geschirr und Tassen zu sammeln. Dadurch wird verhindert, dass Speisen in Papierkörbe geworfen werden, die keine Zwischenlagen haben. Möglicherweise müssen Sie die Mülltonnen aus anderen Teilen des Gebäudes bewegen oder mit dem Reinigungsdienst abstimmen, um die großen Dosen und die Schwerlastauskleidungen zur Verfügung zu haben.
    • Wenn Ihr Büro und Ihre Mitarbeiter mehr "grün" sind, sollten Sie spezielle umweltfreundliche Teller, Tassen und Besteck bestellen. Stellen Sie sicher, dass Sie einen separaten Recycling-Container neben dem Müll haben.
    • Um wirklich grün zu bleiben, bitten Sie alle, ihre eigenen Teller, Tassen und Utensilien mit nach Hause zu nehmen.
14. 14 Erinnern Sie alle daran, ihre Gerichte zu markieren, langsam zu kochen oder Speisen zu servieren. Halten Sie eine Rolle Klebeband in der Drop-off-Bereich für den Fall, dass jemand vergisst.
15. 15 Stellen Sie sicher, dass Sie Geschirrspülmittel an einem Waschbecken haben, wo Menschen Gegenstände vor dem Mitnehmen abspülen können. Wenn kein Waschbecken zur Verfügung steht, möchten die Leute vielleicht eine Plastiktüte mitbringen, um das schmutzige Geschirr sicher zur Reinigung nach Hause zu transportieren.
16. 16 Ermutigen Sie die Leute, warme Gegenstände in isolierte Träger zu bringen oder jemanden zu Hause zu wärmen. Es kann problematisch sein, jeden mit warmen Speisen in der Mikrowelle zu erwärmen, und die Startzeit der Mahlzeit zu verschieben.
    • Elektrische Grillplatten sind eine hervorragende Möglichkeit, Gegenstände warm zu halten, wenn Sie sie in der niedrigsten Einstellung verwenden, oft überwachen und bei Bedarf rühren.
    • Einige Potluck-Rezepte sind hervorragend, wenn sie in einem langsamen Kocher serviert werden. Sie sind leicht zu transportieren und können bei Ankunft im Büro angeschlossen werden, damit das Essen warm bleibt.
    • Stellen Sie Tische in der Nähe von Stopfen auf, damit die Slow Cookers und andere elektrische Servierartikel angeschlossen werden können.
17. 17 Koordinieren Sie sich mit Ihren Potluck-Freiwilligen, so dass sie ungefähr eine Stunde vor der Essenszeit ankommen und Sie können mit der Einrichtung vor der vorgesehenen Mahlzeit beginnen.
    • Wischen Sie alle Tische ab, die zum Servieren von Speisen verwendet werden.
    • Stellen Sie die Teller, das Besteck und die Servietten am Anfang der Speisenreihe auf, legen Sie das Fleisch neben die Beilagen. Platziere Getränke und Desserts und das Ende des Tisches oder stelle einen anderen Tisch für diese Gegenstände auf.
    • Wenn das Gericht nicht offensichtlich ist, sollte der Tellerbringer das Gericht mit dem Namen des Lebensmittels beschriften und notieren, ob sich Nüsse oder Fleisch darin befinden. Gerade "Gemüseauflauf - hat Nüsse" oder "Nudelsalat - hat Speck" wird tun. Die Erwähnung von Nüssen ist besonders wichtig, wenn jemand in Ihrem Büro eine Nussallergie hat. Die Erwähnung von Fleisch ist für Vegetarier gut, besonders wenn Fleisch oder Brühe gemischt werden und auf den ersten Blick nicht offensichtlich sind. Beschriften Sie die Schüssel oder kleben Sie die Notiz darauf. Es kann nicht funktionieren, die Notiz an den Tisch zu hängen, da sich die Gerichte möglicherweise bewegen, wenn sich die Leute selbst bedienen.
18. 18 Koordinieren Sie mit dem Manager eine Zeit für ihn / sie, um die Gruppe anzusprechen. Das ist normalerweise am besten, da sich die Leute versammeln, aber bevor alle sich selbst bedient haben und sich um einen Platz bemühen. Wenn Sie jemanden haben, der ein paar Worte sagen kann, danke, koordinieren Sie vorher mit ihnen. Sie können bereit sein, diese Bemerkungen zu machen, wenn der Manager fertig ist.
19. 19 Ermöglichen Sie den Arbeitnehmern mit begrenzter Zeit zu essen, um in der Schlange zu gehen. Dies können Mitarbeiter sein, die Pflichten haben, die vorübergehend von jemand anderem abgedeckt werden.
20. 20 Genießen Sie die Gelegenheit, gutes Essen zu teilen und Zeit mit Ihren Mitarbeitern zu verbringen.
21. 21 Geben Sie jedem genügend Zeit, um durchzugehen und zu essen. Ermutigen Sie die Leute, Sekunden zu erhalten oder Essensreste auf Tellern für Schichtarbeiter zu sammeln, die möglicherweise nicht wach sind. Beschrifte diese und lege sie in den Kühlschrank. Sie werden den Gedanken lieben.
22. 22 Erinnere alle daran, ihre Gerichte und Servierartikel zu beanspruchen. Hoffentlich werden die meisten Leute kommen, um diese Gegenstände zu sammeln und die Freiwilligen werden keine Schalen und Platten an die Büros liefern.
23. 23 Wischen Sie die Tische ab, bewegen Sie Getränke und nicht verderbliche Gegenstände in den Pausenraum, damit die Leute sie später genießen können. Stellen Sie Tische oder Stühle wieder hin. Machen Sie eine Ankündigung, in der Sie nach Freiwilligen gefragt werden, die Ihnen bei der Säuberung helfen. Mit mehreren Personen kann es in wenigen Minuten erledigt werden.