Dies ist ein Artikel darüber, wie Fischstäbchen ich meine, jeder liebt Fischstäbchen richtig? Ich habe die Mozzarella-Käse-Stick-Methode verwendet. Also, wenn du Fischstäbchen machen willst (ich war!) Hier ist das Rezept :)

Zutaten

Für Variante 1

  • Fisch
  • Ei
  • Milch
  • Maismehl oder Mehl
  • (optional) Ranch, Ketchup, BBQ-Sauce und Honig-Senf
  • Olivenöl

Für Variante 2

  • 1/3 Tasse Tatar Sauce oder Mayonnaise
  • 1/4 Tasse fettarmer Joghurt
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 3/4 Tasse getrocknete Semmelbrösel
  • 1 Pfund dicke, festfleischige Fischfilets

Methode eins von zwei:
Variante 1

  1. 1 Nehmen Sie die gewünschte Fischsorte und schneiden Sie sie in Streifen.
  2. 2 Holen Sie sich 2 Schüsseln und 1 Teller.
  3. 3 In die erste Schale 1 Ei und 1 EL Milch geben und mit einer Gabel verquirlen.
  4. 4 In die andere Schüssel geben Sie etwas Maismehl hinein oder Sie können Mehl als Ersatz verwenden.
  5. 5 Tauchen Sie den Fisch in das Ei und dann in das Maismehl. Wiederholen Sie dies ein zweites Mal und machen Sie dies für alle Streifen und legen Sie sie auf einen Teller.
  6. 6 Erhitze eine Tasse Olivenöl und wenn das Öl zu rauchen beginnt, drehe es ab. Ich kenne die genaue Temperatur nicht.
  7. 7 Die panierten Stäbchen in das Öl geben, bis der Fisch gründlich gekocht ist. Ich bin mir auch nicht sicher über die genaue Kochzeit.
  8. 8 Holen Sie eine andere Platte heraus und bedecken Sie sie in einem Papiertuch.
  9. 9 Ziehe den Fisch mit einer Zange auf und lege ihn auf den Teller.

Methode zwei von zwei:
Variante 2

  1. 1 Den Ofen auf 400 Grad vorheizen. Ein Backblech leicht einfetten.
  2. 2 In einer großen Schüssel Weinsauce, Joghurt und Salz umrühren. .
  3. 3Brotkrumen auf einem großen Teller verteilen.
  4. 4Fischfilets kreuzweise in Stäbchen schneiden.
  5. 5 Fischfilets bestreichen. Zuerst die Hälfte der Joghurtmischung vorsichtig umrühren. Dann bestreichen Sie sie mit Paniermehl.
  6. 6Legen Sie die Fischfilets auf das vorbereitete Backblech.
  7. 7In der Mitte etwa 15 Minuten backen, bis sie weiß und nicht klar ist.
  8. 8Übertragen Sie die Fischfilets auf einzelne oder einzelne Platte (n),
  9. 9Dip Fischstäbchen in der restlichen Joghurt-Mischung als Dip.