Gehackte Pekannüsse verleihen jedem Gericht eine knusprige und knusprige Textur und einen guten Geschmack. Es kann zu fast allem hinzugefügt werden - von Brownies, Hackbraten und Fischgerichten. Probieren Sie diesen einzigartigen Pecan Crusted geschwärzten Wels.
Macht 2 Portionen

Zutaten

  • 2 große Filets von Welsen
  • 2 Esslöffel Butter, geschmolzen
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 3/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Oregano
  • 1/2 Tasse (55 g) Semmelbrösel
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 Tasse (110g) Pekannüsse, zerkleinert

Schritte

  1. 1 Cayenne, schwarzer Pfeffer, Oregano, Semmelbrösel, Pekannüsse, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen.
  2. 2 Den gehackten Knoblauch und die Butter in einer weiteren kleinen Schüssel zusammengeben.
  3. 3 Tauchen Sie die Filets in Knoblauchbutter und dann die Gewürzmischung.
  4. 4 Öl eine schwere Pfanne und Hitze, bis das Öl zu rauchen beginnt.
  5. 5 Die Filets in einer sehr heißen Pfanne kochen. zwei oder drei Minuten auf jeder Seite.
  6. 6 Auf einer großzügigen Portion Mandarinensalat mit orangefarbenem Dressing servieren.