Ob Sie Ihr Essen warm halten möchten, während Sie es servieren, oder ob Sie sich Sorgen um die Lebensmittelsicherheit machen, es ist wichtig, dass Sie Ihr Essen warm halten. Zum Glück gibt es viele einfache Möglichkeiten, es direkt in Ihrem eigenen Haus zu tun. Sie können Ihre Küchengeräte oder isolierten Behälter verwenden, um Lebensmittel warm zu halten, verwenden Sie einen Kühler, um einen heißen und tragbaren Behälter zu machen, oder servieren Sie Ihr Essen auf warmen Tellern, damit es nicht kalt wird. Egal wie du es machst, du kannst überall eine warme Mahlzeit essen!

Methode eins von vier:
Küchengeräte verwenden

  1. 1 Stellen Sie einen Slow Cooker auf die Einstellung "Warmhalten" für Suppen und Eintöpfe ein. Lassen Sie den Herd vorheizen, bevor Sie das Essen in den Topf geben, damit sich das Essen nicht abkühlt. Die "Warmhalten" -Einstellung hält das Essen bei 170 ° F (77 ° C), solange Sie es eingeschaltet lassen.[1]
    • Langsame Kocher funktionieren am besten mit feuchteren Lebensmitteln, wie Suppen, Eintöpfen, Saucen oder Kartoffelpüree.
    • Ihr Essen kann etwas weiter kochen oder es kann sich in der Textur verändern, je länger Sie es im Topf lassen.
    • Sobald Sie das Gerät ausschalten, können Sie das Essen bis zu 2 Stunden im Topf warm halten.
  2. 2 Halten Sie Fleisch und große Speisen im Ofen bei 93 ° C warm. Den Ofen auf die niedrigste Stufe vorheizen und das warme Essen in eine ofenfeste Pfanne geben. Stellen Sie die Pfanne auf den mittleren Rost und halten Sie sie bis zu 2 Stunden im Ofen.[2]
    • Überprüfen Sie die Temperatur Ihres Lebensmittels nach 20 Minuten mit einem Thermometer, um sicherzustellen, dass es über 140 ° F (60 ° C) liegt. Wenn nicht, die Temperatur etwas erhöhen.
  3. 3 Machen Sie ein heißes Wasserbad auf dem Herd für Lebensmittel in Töpfen oder Pfannen. Füllen Sie eine große Pfanne auf halbem Wege mit Wasser und stellen Sie sie auf eine mittlere bis niedrige Einstellung auf dem Herd. Überprüfen Sie die Temperatur des Wassers mit einem Thermometer, um sicherzustellen, dass es etwa 71 ° C (160 ° F) ist. Legen Sie einen anderen Topf oder eine Pfanne mit Ihrem Essen in die Mitte des Wasserbades.[3]
    • Sie können diese Methode verwenden, solange Sie den Ofen bei geringer Hitze halten und verdampftes Wasser durch warmes Wasser ersetzen.
    • Rühren Sie gelegentlich Ihr Essen um zu verhindern, dass es auf dem Boden brennt.
  4. 4 Verwenden Sie Scheuerbrennstoffe unter Aluminium-Catering-Geschirr. Entfernen Sie die Kappe des Kraftstoffs mit einem stumpfen Gegenstand, z. B. einem Löffel. Stellen Sie den Brennstoffbehälter unter die Speiseplatte, bevor Sie ihn mit einem Mehrzweck-Butanfeuerzeug anzünden. Der Treibstoff verbrennt bis zu 2 Stunden bevor er ausgeht. Löschen Sie den Kraftstoff mit der Kappe oder einem Snuffer, wenn Sie damit fertig sind.[4]
    • Seien Sie immer vorsichtig, wenn Sie mit einer offenen Flamme arbeiten.
    • Chafing Kraftstoff kann in Form von Gel oder Docht gekauft werden. Beide werden auf die gleiche Weise funktionieren.

Methode zwei von vier:
Speichern von heißem Essen auf dem Sprung

  1. 1 Halten Sie Suppen und Eintöpfe in einer isolierten Thermosflasche. Übertragen Sie Ihre Suppe in eine hohe Thermosflasche, während es immer noch heiß ist. Sichern Sie den Deckel fest, sobald Sie damit fertig sind, Ihr Essen hinein zu legen. Essen Sie Ihr Essen innerhalb von 4 Stunden, damit es nicht abkühlt und Bakterien entwickelt.[5]
    • Schauen Sie auf die Verpackung der Thermosflasche, um festzustellen, wie lange Sie Lebensmittel sicher aufbewahren können.
    • Thermosflaschen sind typischerweise nur für eine einzelne Portion bemessen.
  2. 2 Erwerben Sie isolierte Thermosäcke für größere Gerichte. Ähnlich wie die Taschen, die für die Pizzabestellung verwendet werden, können Sie mit den Thermosäcken Geschirr aufbewahren, so dass sie während der Fahrt Wärme speichern. Bedecken Sie Ihre heiße Schüssel mit einem Deckel oder Folie wickeln, bevor Sie es in der Tasche sichern. Verwenden Sie einen Thermosack maximal 3 Stunden vor dem Servieren.[6]
    • Thermotaschen können in großen Verkaufsfilialen oder in Ihrem lokalen Küchenfachgeschäft gekauft werden. Wiederverwendbare und Einwegbeutel sind verfügbar.
  3. 3 Holen Sie sich einen tragbaren Nahrungsmittelwärmer, um Nahrungsmittel in Ihrem Auto warm zu halten. Suchen Sie nach einer isolierten Lunchbox oder Kühlbox, die an den Zigarettenanzünder im Auto angeschlossen werden kann. Füllen Sie den Kühler mit heißem Essen und stecken Sie es während der Fahrt ein. Der Kühler nutzt die Energie aus Ihrem Auto, um die Lebensmittel auf einer sicheren Temperatur zu halten.[7]
    • Lassen Sie den Kühler nur angeschlossen, wenn Ihr Auto läuft, damit Sie die Batterie Ihres Autos nicht ablassen.
    • Überprüfen Sie die Spannungsanforderung an der Tasche, um zu sehen, dass Ihr Zigarettenanzünder so viel Energie ausgibt. Wenn nicht, können Sie den Kühler kurzschließen.

Methode drei von vier:
Einen isolierten Container herstellen

  1. 1 Das Innere eines Kühlers mit Aluminiumfolie auslegen. Auch wenn eine Kühlbox alles kalt halten soll, können Sie damit auch heiße Speisen heiß halten. Doppelte Aluminiumfolie um das Innere des Kühlers. Das Aluminium hält die Wärme in Ihrem Kühler.[8]
  2. 2 Wickeln Sie Ihren Behälter mit heißem Essen mit einem anderen Stück Folie. Legen Sie ein großes Stück Alufolie auf Ihre Theke und setzen Sie Ihren heißen Behälter darauf. Stellen Sie sicher, dass Ihr Essen heiß ist, während Sie die Folie umwickeln. Verwenden Sie ein paar Stück Folie, um den Behälter vollständig zu bedecken.[9]
    • Verwenden Sie einen Topflappen, während Sie die Folie umwickeln, damit Sie sich nicht verbrennen.
  3. 3 Stellen Sie den Behälter in den Kühler. Stellen Sie den Behälter in die Mitte des Kühlers. Die Wärme aus dem Behälter wird durch die Aluminiumfolie übertragen und hält den gesamten Kühler warm.[10]
  4. 4 Machen Sie 2 oder 3 Wärmepackungen, indem Sie neue Socken mit ungekochtem Reis füllen. Füllen Sie neue Baumwollsocken zur Hälfte mit ungekochtem Reis. Sobald Sie den Reis in der Socke haben, binden Sie einen einfachen Knoten oben, so dass nichts davon ausläuft.[11]
    • Verwenden Sie eine Schnur, um die Socken für zusätzliche Sicherheit zu binden.
    • Getrocknete Bohnen funktionieren ebenfalls ähnlich.
  5. 5 Mikrowelle die Wärmepackungen für 2 bis 3 Minuten. Verwenden Sie die normalen Einstellungen Ihrer Mikrowelle. Sobald sie fertig sind, werden sie nett und warm sein und sie werden für eine Weile Wärme halten.[12]
  6. 6 Legen Sie die Wärmepackungen auf die Seiten Ihres Lebensmittelbehälters. Füllen Sie die großen Räume auf jeder Seite Ihres Lebensmittelbehälters aus. Dadurch wird dem Kühler mehr Wärme zugeführt und die Speisen bleiben bei einer angemessenen Temperatur.[13]
  7. 7 Füllen Sie alle Lücken im Kühler mit Handtüchern. Verwenden Sie saubere Handtücher, damit sich Ihre Lebensmittel beim Transport nicht bewegen.Stellen Sie sicher, dass die Handtücher fest gegen Ihr Essen sind, so dass sie die Wärme isolieren.[14]
  8. 8 Stellen Sie eine Wärmflasche auf die Handtücher. Füllen Sie eine Gummi-Wärmflasche mit kochendem Wasser. Es ist am einfachsten, das Wasser aus einem Wasserkocher oder einem Topf mit Ausguss in die Flasche zu gießen. Platzieren Sie die Wärmflasche oben auf dem Kühler für ein letztes Heizelement, um Ihre Speisen warm zu halten.[15]
    • Versiegeln Sie den Deckel des Kühlers fest, nachdem Sie die Wasserflasche hinzugefügt haben, damit keine Wärme entweichen kann.
  9. 9 Essen Sie das Essen innerhalb von 2 Stunden. Die Temperatur des Kühlers beginnt mit der Zeit abzufallen. Nehmen Sie ein Fieberthermometer mit, um die Temperatur Ihres Lebensmittels zu überprüfen, um sicherzustellen, dass es über 60 ° C (140 ° F) liegt.[16]

Methode vier von vier:
Halte deine Teller warm

  1. 1 Mikrowelle die Platten, um sie schnell zu erhitzen. Staple deine Teller und lege sie in die Mikrowelle. Halten Sie Ihre Mikrowelle auf ihrer normalen Einstellung und erhitzen Sie sie für 30 Sekunden pro Platte. Sobald sie fertig sind, verwenden Sie einen Ofenhandschuh, um die Platten zu entfernen, da sie heiß werden.[17]
  2. 2 Stellen Sie die Platten in den Ofen, wenn sie ofenfest sind. Heizen Sie den Ofen auf die niedrigste Stufe, normalerweise auf 66 bis 93 ° C (150 bis 200 ° F). Sobald der Ofen heiß ist, legen Sie Ihre gestapelten Platten innen und lassen Sie sie dort für ein paar Minuten. Verwenden Sie einen Ofenhandschuh, um sie aus dem Ofen zu nehmen und lassen Sie sie etwas vor dem Servieren abkühlen.[18]
    • Verwenden Sie einen Toaster, der groß genug ist, um Ihre Teller zu passen, wenn Sie Energie sparen möchten.
  3. 3 Erwerben Sie einen elektrischen Tellerwärmer, damit Sie Ihre Geräte weiterhin benutzen können. Plattenwärmer sehen aus wie ein großes faltbares Heizkissen, auf das Sie Platten stapeln können. Stecken Sie den Tellerwärmer ein und schalten Sie ihn ein. Wickeln Sie die gesamte Platte in den Wärmer und legen Sie eine weitere Platte darauf. Setzen Sie den Rest Ihrer Teller fort, um sie für 5 Minuten vor dem Servieren gründlich zu erhitzen.[19]
    • Tellerwärmer können online oder in Küchenfachgeschäften gekauft werden.
    • Zur Not können Sie ein großes Heizkissen für Rücken verwenden. Diese können bei Ihrer örtlichen Apotheke gekauft werden.