Hier finden Sie einige Ideen und Tipps, wie Sie Rosenkohl so zubereiten können, dass er schmackhaft wird. Achten Sie darauf, dass Sie alle schlechten Ausläufe abwaschen und abschneiden, bevor Sie sie braten oder sautieren. Die Verwendung der folgenden Kochtipps oder Ideen hilft dem viel verleumdeten Rosenkohl, kulinarische Berühmtheit als Gemüse zu bekommen. Genießen!

Methode eins von zwei:
Braten

  1. 1 Kochen ist out. Schneiden Sie das Stammende von einem Dutzend oder so Sprossen und verwerfen Sie die Stiele. (Entfernen Sie auch alle äußeren Blätter, die vergilbt sind, und entsorgen Sie sie.)
  2. 2 Schneiden Sie sie halbieren und legen Sie sie in eine Auflaufform, die mit Speiseöl besprüht wurde. Sie können sie auch ganz lassen.
  3. 3 Sprühen Sie die Sprossen auch mit Kochspray, bestreuen Sie dann Meersalz und ein wenig Knoblauchpulver.
  4. 4 Platz in einem 450 Grad F Ofen für 20 bis 25 Minuten. (Sie können zur Hälfte rühren, aber es ist nicht notwendig.)

Methode zwei von zwei:
Sautierte Sprossen

  1. 1 Das Stielende jedes Keimlings abschneiden und wegwerfen.
  2. 2 Schneiden Sie die Sprossen über das Korn, beginnend am Stielende und schneiden Sie 1 / 8-1 / 4 Zoll während Sie gehen. Dies wird effektiv die Sprossen "zerkleinern".
  3. 3 Erhitzen Sie 2 Esslöffel Olivenöl und 1 Knoblauchzehe (gehackt, zerdrückt oder "gepresst") in einer großen Antihaftpfanne.
  4. 4 Fügen Sie zerkleinerten Rosenkohl hinzu und "falten Sie" sie ständig, um die Hitze zu verteilen und sie sehr leicht zu kochen, ungefähr 5 Minuten. Sprossenfetzen sollten heiß sein, aber leuchtend grün - sehen nicht wie Rosenkohl aus.
  5. 5 In eine Servierschale geben und zum Servieren einen großen Löffel oder eine Grillzange verwenden.