Grüne Zwiebeln, auch Schalotten genannt, können eine große Auswahl an Gerichten sein. Sie können frisch und köstlich sein, aber sie neigen dazu, schlecht zu werden, wenn sie nicht richtig gelagert werden. Grüne Zwiebeln können in Ihrem Kühlschrank oder auf einer Fensterbank aufbewahrt werden. Damit Ihre grünen Zwiebeln an beiden Orten lange frisch bleiben, müssen ihnen jedoch die richtigen Bedingungen gegeben werden.

Methode eins von dreien:
Putting Green Zwiebeln in Wasser im Kühlschrank

  1. 1 Füllen Sie ein Glas oder ein großes Glas mit 1-2 Zoll (2,5-5,1 cm) Wasser. Verwenden Sie ein Glas oder ein Glas, das schwer auf dem Boden ist, damit es leicht aufrecht bleibt. Das Wasser sollte kalt oder Raumtemperatur sein, aber nicht warm.[1]
    • Das Glas oder Glas sollte groß genug sein, damit es die grünen Zwiebeln aufrecht halten kann. Zum Beispiel funktioniert ein Pint-Glas oder ein großes Einmachglas gut.
  2. 2 Das Wurzelende der Zwiebeln in das Wasser geben. Da grüne Zwiebeln in der Regel mit Wurzeln verkauft werden, können diese Wurzeln verwendet werden, um die Zwiebeln frisch zu halten. Indem Sie die Wurzeln in Wasser tauchen, erlauben Sie den Zwiebeln, Wasser aufzunehmen, was den Zwiebeln hilft, fest und frisch zu bleiben.[2]
    • Selbst wenn die Wurzeln selbst von den grünen Zwiebeln abgeschnitten wurden, aber das Wurzelende bleibt, wird die Pflanze neue Wurzeln im Wasser bilden.
  3. 3 Decken Sie die Zwiebeln und die Oberseite des Behälters in einer Plastiktüte ab. Um die richtige Menge an Feuchtigkeit um Ihre Frühlingszwiebeln in einem Kühlschrank zu halten, müssen Sie sie mit einer Plastiktüte zelten. Dies kann eine Produkttasche oder eine Zip-Lock-Tasche sein, was auch immer verfügbar ist. [3]
    • Es kann am einfachsten sein, den Produktbeutel zu verwenden, in den Sie die grünen Zwiebeln gebracht haben.
  4. 4 Wickeln Sie den Plastikbeutel um die Oberseite des Behälters. Wenn Sie Ihre grünen Zwiebeln mit einem Fruchtfleisch gefüllt haben, können Sie mit einem Gummiband oder einem Stachel den Plastikbeutel um den Behälter ziehen. Wenn Sie eine Zip-Lock-Tasche verwendet haben, können Sie die Zip-Lock-Kante einfach so weit wie möglich zu den Seiten des Containers schließen.
    • Die Plastiktüte muss nicht vollständig versiegelt werden, so dass sie luftdicht ist. Sie möchten nur etwas Feuchtigkeit aus dem Wasser um die Zwiebeln herum behalten. Wenn die Plastiktüte nicht da wäre, würde der Kühlschrank alles entfernen.
  5. 5 Lege das Glas in deinen Kühlschrank. Lege das Glas mit den Zwiebeln darin auf ein großes Regal deines Kühlschranks. Stellen Sie es an einer Stelle auf, an der es nicht stark angestoßen wird und wo es stabil ist, so dass es nicht umkippt und Wasser über den ganzen Kühlschrank läuft.
    • Wenn du deine Zwiebeln verwenden willst, nimm einfach den Behälter heraus, entferne den Beutel, entferne eine Zwiebel, setze den Plastikbeutel wieder auf und lege ihn zurück in den Kühlschrank.
  6. 6 Wechseln Sie das Wasser alle paar Tage. Um die Zwiebeln frisch zu halten, müssen Sie das Wasser regelmäßig auffrischen. Wenn nicht, kann sich Schimmel auf der Wasseroberfläche ansammeln und die Zwiebeln verfärben.[4]
    • Wenn Sie das Wasser wechseln, können Sie auch die Wurzelabschnitte der grünen Zwiebel abspülen. Dies wird helfen, alle Bakterien oder Schimmel zu entfernen, die beginnen könnten, auf ihnen zu wachsen.

Methode zwei von drei:
Setzen Sie grüne Zwiebeln auf Ihre Fensterbank

  1. 1 Wähle einen Behälter aus. Grüne Zwiebeln können bei Zimmertemperatur in Wasser oder Erde gehalten werden und sie werden weiter wachsen. Wenn Sie sie in Wasser halten wollen, müssen Sie ein Glas oder ein Glas finden, das hoch genug und schwer genug ist, um sie aufrecht zu halten. Wenn Sie die Zwiebeln im Boden behalten möchten, benötigen Sie einen Blumentopf, der auf Ihre Fensterbank passt und mindestens 15 cm tief ist.[5]
    • Grüne Zwiebeln halten sich lange Zeit in Wasser oder Erde auf der Fensterbank. Die Entscheidung zwischen den beiden basiert hauptsächlich auf persönlichen Vorlieben.
  2. 2 Bereiten Sie Ihren Behälter vor. Wenn Sie ein Glas verwenden, geben Sie 1-2 Zoll (2,5-5,1 cm) Wasser hinein. Wie die Kühlschrankmethode ermöglicht dies den Wurzeln der grünen Zwiebeln, Wasser in die Pflanze aufzunehmen. Wenn Sie einen Topf verwenden, legen Sie mindestens 13 cm Topfboden hinein. So können die grünen Zwiebeln so tief eingepflanzt werden, dass sie selbstständig stehen können.[6]
  3. 3 Legen Sie Ihre Zwiebeln in Wasser oder Erde. Stecken Sie das Wurzelende Ihrer grünen Zwiebeln in Ihren Wasserbehälter. Wenn Sie Ihre Zwiebeln in Erde halten, stecken Sie das Wurzelende in den Boden und drücken Sie dann die Erde um sie herum, um die Zwiebeln aufzustehen.
    • Grüne Zwiebeln sollten im Abstand von 5,1 cm in Erde gepflanzt werden.[7]
  4. 4 Stellen Sie den Behälter auf Ihre Fensterbank oder an einen anderen sonnigen Platz. Damit Ihre grünen Zwiebeln weiter wachsen, müssen sie dem Sonnenlicht ausgesetzt werden. Stellen Sie den Behälter oder Topf an einen sonnigen Ort, der täglich 6 bis 7 Stunden Licht erhält.[8]
    • Ihre grünen Zwiebeln weiter wachsen zu lassen ist ein Vorteil, sie im Sonnenlicht zu speichern, im Gegensatz zu im Kühlschrank. Grüne Zwiebeln, die im Kühlschrank aufbewahrt werden, wachsen nicht weiter.
    • Normalerweise ist eine sonnige Fensterbank in Ihrer Küche ein großartiger Ort, um grüne Zwiebeln zu lagern. Dies macht es Ihnen leicht, sich daran zu erinnern, sie zu verwenden, wenn Sie eine Mahlzeit kochen.
  5. 5 Tausche das Wasser im Glas aus oder wässere den Boden alle paar Tage. Die grünen Zwiebeln, die Sie außerhalb des Kühlschranks aufbewahren, müssen etwas gepflegt werden. Bei in Wasser aufbewahrten grünen Zwiebeln ist darauf zu achten, dass das Wasser alle paar Tage ausgewechselt wird. Dadurch wird sichergestellt, dass sich Schimmel auf der Wasseroberfläche nicht ansammelt. Wenn Ihre grünen Zwiebeln in Erde gelagert werden, sollten Sie darauf achten, den Boden zu bewässern, wenn er zu trocknen beginnt.[9]
    • Grüne Zwiebeln sollten in feuchtem, aber nicht zu feuchtem Boden gehalten werden.
  6. 6 Verwenden Sie die grünen Zwiebelspitzen und halten Sie die Wurzeln intakt. Grüne Zwiebeln, die außerhalb des Kühlschranks aufbewahrt werden, wachsen weiter. Das neue Wachstum mit einer Schere abschneiden und den weißen Wurzelbereich intakt halten. Wenn Sie dies tun, werden die Zwiebeln unbegrenzt nachwachsen.
    • Wenn es Abschnitte des grünen Teils der Zwiebel gibt, die braun und schrumpelig werden, schneiden Sie diese einfach ab oder lassen Sie sie stehen.Sobald Sie die Grüns schneiden, neigen die Spitzen dazu, zu bräunen, und die Zwiebel wird einen ganz neuen grünen Sprössling wachsen lassen.

Methode drei von drei:
Grüne Zwiebeln in einem feuchten Papiertuch wickeln

  1. 1 Entfernen Sie alle Verpackungen von den grünen Zwiebeln. Grüne Zwiebeln kommen oft in Plastiktüten oder werden mit Gummibändern in Bündeln zusammengehalten. Nehmen Sie alle Verpackungen von den Zwiebeln, so dass sie locker sind.
    • Durch das Entfernen der Verpackung können die grünen Zwiebeln leichter aus dem Bündel entfernt werden, und die Chance, dass die Zwiebeln durch die Gummibänder beschädigt werden, wird so gering wie möglich gehalten.
  2. 2 Wickeln Sie die Zwiebeln in ein feuchtes Papiertuch. Um die grünen Zwiebeln fest zu halten, müssen sie unter feuchten Bedingungen gehalten werden. Wenn man sie in ein leicht feuchtes Papiertuch wickelt, erhält man die Feuchtigkeit, die sie brauchen, ohne so viel Feuchtigkeit hinzuzufügen, dass sie zu verfaulen beginnen.[10]
    • Um sicherzustellen, dass das Papiertuch nicht zu nass ist, können Sie die Zwiebeln in ein trockenes Papiertuch wickeln und dann ein wenig Wasser über das Handtuch streuen.
  3. 3 Legen Sie die in einem Handtuch eingewickelten Zwiebeln in eine Plastiktüte. Um die Feuchtigkeit um die grünen Zwiebeln herum zu bewahren, sollte das Bündel in einen Plastikbeutel gelegt werden. Dadurch wird sichergestellt, dass die durch das feuchte Papiertuch erzeugte Feuchtigkeit nicht durch den Kühlschrank entfernt wird.
    • Die Plastiktüte kann locker um das Zwiebelbündel gelegt werden. Es muss nicht vollständig luftdicht sein.
  4. 4 Legen Sie die Tasche in Ihren Kühlschrank. Der Gemüsebehälter ist ein guter Platz, um Ihre grünen Zwiebeln zu halten. Da sich die grünen Zwiebeln jedoch in einer Plastiktüte befinden, können sie überall in Ihrem Kühlschrank aufbewahrt werden.
    • Wenn Sie einige Ihrer grünen Zwiebeln verwenden, befeuchten Sie das Papiertuch, wenn es getrocknet ist. Dann legen Sie das Bündel zurück in seine Plastiktüte und legen Sie alles zurück in den Kühlschrank.