Salate, die in einer Tüte vorgeschnitten verkauft werden, werden bald nach dem Aufschneiden der Tüte matschig und braun. Die Bequemlichkeit, den Salat zu essen, scheint durch die hohen Kosten des Salatpakets sowie die Tatsache, dass die Grüns so matschig und so schnell weich werden, getrübt zu werden.

Schritte

  1. 1 Trockenes Gemüse in ein Papiertuch wickeln und wieder in Plastikfolie legen. Dies funktioniert gut mit Salat und Sellerie.
  2. 2 Halten Sie die abgepackte Salatmischung knusprig und frisch, indem Sie ein Stück Papierhandtuch leicht befeuchten, über die Blätter legen und dann den Beutel schließen. Der Salat bleibt mindestens eine Woche oder länger knackig.
  3. 3 Stellen Sie sicher, dass das Papiertuch nicht zu nass ist. Wenn dies der Fall ist, ersetzen Sie es einfach durch ein frisches Papiertuch.
  4. 4 Nachdem Sie eine Tomate oder Zwiebel geschnitten haben, legen Sie ein gefaltetes Papiertuch über die Schnittkante und wickeln Sie sie entweder in Plastik ein oder legen Sie sie in eine mit einem Reißverschluss versehene Sandwichtüte.
  5. 5 Frische, saubere Karotten können knusprig bleiben, wenn sie in einem Plastikbeutel verpackt sind, um Verdunstung zu verhindern, oder in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Sie können bis zu einer Woche länger dauern, anstatt gummiartig zu werden.
  6. 6 Kartoffel, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Süßkartoffel (Kumara) sollten im Dunkeln (oder einem undurchsichtigen Beutel) gelagert werden, da Sonnenlicht sie sprießt und ungenießbar macht. Ironischerweise werden sie immer in hellem Licht in den Läden gezeigt, aber es ist nicht gut für sie.
  7. 7 Die meisten Gemüsearten halten länger, wenn sie vollständig bleiben, da sie weniger Feuchtigkeit verlieren.