Frischer Ingwer hat eine Haltbarkeit von 1 Woche, also können Sie es in eine Paste pürieren.[1] Dies macht es nicht nur einfacher, das Geschirr später hinzuzufügen, es ermöglicht Ihnen auch, es länger zu konservieren. Indem Sie die Paste im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren, können Sie Ingwer zu jedem Gericht oder Getränk für Monate hinzufügen!

Methode eins von zwei:
Halten Sie Ginger Paste in den Kühlschrank und Gefrierschrank

  1. 1 Add 2 Esslöffel (30 ml) Pflanzenöl. Die Zugabe von Öl hilft, die Paste zu konservieren, wenn sie in den Kühlschrank oder Gefrierschrank gelegt wird. Der tatsächliche Betrag, den Sie hinzufügen, kann an Ihre Geschmackspräferenz angepasst werden.[2]
    • Jedes Öl mit neutralem Geschmack, wie Canola oder Avocadoöl, wird anstelle von Pflanzenöl verwendet.
    • Die Verwendung einer kleinen Menge Essig hat eine ähnliche Wirkung, kann jedoch den Geschmack beeinträchtigen.[3]
  2. 2 Bewahren Sie die Paste in einem Glasbehälter für 1 Monat im Kühlschrank auf. Verwenden Sie ein trockenes Glas mit einem luftdichten Siegel.[4] Vermeiden Sie, der Paste Wasser hinzuzufügen, damit sie länger frisch bleibt.
    • Beschriften Sie den Behälter mit dem Datum, damit Sie wissen, wie lange Sie die Ingwerpaste behalten haben.
  3. 3 Bringen Sie die Paste sofort in den Kühlschrank zurück, nachdem Sie sie benutzt haben. Lassen Sie die Ingwermasse beim Kochen nicht bei Raumtemperatur liegen. Sobald Sie die gewünschte Menge ausgeschöpft haben, schließen Sie das Glas fest und legen Sie es zurück in den Kühlschrank. Halten Sie die Paste kalt ist wichtig für einen frischen Geschmack.[5]
  4. 4 Friere die Paste in einzelnen Portionen in einer Eiswürfelschale ein. Messen Sie 1 Esslöffel (15 ml) der Paste in die Vertiefungen einer Eiswürfelschale und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Sobald die Würfel gefroren sind, übertragen Sie die Würfel in einen luftdichten Gefrierbeutel.[6] Beschriften Sie es mit dem Datum, an dem Sie die Paste erstellt haben, damit Sie wissen, wie lange Sie es behalten haben.
    • Gefrorene Ingwerpaste ist haltbar und kann bis zu 3 Monate lang verwendet werden.[7]
    • Ingwerpaste kann sofort zu den Mahlzeiten auf dem Herd gegeben werden, aber im Kühlschrank für 5 Minuten auftauen, wenn Sie es in Backwaren verwenden möchten.[8]

Methode zwei von zwei:
Hinzufügen von Ingwer-Paste zu den Rezepten

  1. 1 Fügen Sie Ingwerpaste zu Ihrem Gemüse hinzu. Die meisten Pfannengerichte verlangen schon nach Ingwer in ihren Rezepten, also ist es eine einfache Alternative, sie durch Ingwerpaste zu ersetzen. Mischen Sie 2 Esslöffel (30 ml) der Paste in einen Wok mit Gemüse gefüllt.[9]
    • Für mehr Ingweraroma marinieren Sie das Fleisch in der Paste außerdem.
  2. 2 Verbreiten Sie die Paste auf gedünstetem Fisch. Die Schale von Ingwer hilft, den fischigen Nachgeschmack zu entfernen.[10] Verbreiten Sie die Paste auf gedünstetem Fisch oder verwenden Sie es als Dip-Sauce.[11]
    • Alternativ können Sie die Paste nach dem Essen auch alleine als Gaumenreiniger servieren.
  3. 3 Würzen Sie Desserts mit Ingwerpaste. Fügen Sie die Paste in Lebkuchenmischung anstelle von frischem Ingwer, um Ihre Kekse aufzupeppen.[12] Darüber hinaus macht das Hinzufügen von Ingwerpaste zu Apfelchips oder Kuchen ein würziges süßes Gericht, das Sie sicher genießen werden. Mischen Sie 3 Esslöffel (44 ml) der Paste mit der Füllung.[13]
  4. 4 Steppe die Paste in Wasser, um Ingwertee zu machen. Erhitzen Sie 1 Tasse (240 ml) Wasser zum Kochen. Gib 1 Esslöffel (15 ml) Ingwerpaste hinein und rühre. Die Flüssigkeit in einen Becher mit Honig und Zitronensaft geben.[14]
    • Machen Sie kalten Tee durch Zugabe von 1 Esslöffel (15 ml) zu einem 1 qt (.95 L) Krug Wasser und im Kühlschrank über Nacht.[15]
  5. 5 Gefrorene Ingwerpaste in ein Moskauer Mule mischen. Anstelle von Ingwerbier Sodawasser verwenden. Geben Sie einen Würfel Ingwerpaste und frische Limette für einen starken und duftenden Geschmack.[16]
    • Für einen intensiveren Ingwergeschmack verwenden Sie Ginger Ale anstelle von Sodawasser.