Bei einigen Rezepten müssen Gurken vor dem Gebrauch geschält und ausgesät werden. Seed die Gurke zuerst, so dass die Schale das Fleisch zusammenhalten kann. Dann die Gurke schälen.

Methode eins von dreien:
Säen einer halbierten Gurke

Mit einem Löffel schöpfen Sie die Samen aus einer halbierten Gurke. Sie können die Enden abhacken lassen, je nach den Anforderungen Ihres Rezepts.

  1. 1 Waschen Sie die Gurke unter einem Strom von kaltem Wasser.
    • Achten Sie darauf, alle Gurken zu waschen, die Sie haben!
  2. 2 Legen Sie die Gurke auf Ihr Schneidebrett und schneiden Sie die Gurke der Länge nach mit einem Kochmesser in die Hälfte.
  3. 3 Schöpfen Sie die Samen mit der Spitze eines Löffels aus.
    • Mit einem Buttermesser können Sie auch die Samen aus der Gurke entfernen.
  4. 4 Verwerfe die Samen.

Methode zwei von drei:
Seeding eine geviertelte Gurke

Wenn eine Gurke geviertelt wurde, können Sie die Samen einfach mit Ihrem Kochmesser entfernen.

  1. 1 Waschen Sie die Gurke in kaltem Wasser.
  2. 2 Legen Sie die Gurke auf Ihr Schneidebrett und schneiden Sie die Gurke der Länge nach mit einem Kochmesser in die Hälfte.
  3. 3 Eine Hälfte der Gurke mit der Fleischseite nach unten auf das Schneidebrett legen.
  4. 4 Schneiden Sie die Gurke erneut in zwei Hälften, um zwei Viertel zu erhalten.
  5. 5 Nehmen Sie ein Viertel der Gurke und legen Sie es auf eine der flachen Seiten, die freigelegten Fleisch hat.
  6. 6 Legen Sie Ihr Messer über die Oberseite der Samen und schneiden Sie es mit einer Abwärtsbewegung diagonal ab.
  7. 7 Entfernen Sie die Samen und verwerfen Sie sie, bevor Sie die Samen von allen anderen Vierteln der Gurke entfernen.

Methode drei von drei:
Eine Gurke schälen

Ein Schälmesser oder ein Gemüseschäler machen das Schälen der Gurke zu einer leichten Aufgabe.

  1. 1 Schneide die beiden Enden von deiner Gurke ab.
  2. 2 Halbe oder viert deine Gurke und entferne die Samen.
  3. 3 Heben Sie Ihren Gurkenabschnitt in Ihrer nicht dominanten Hand auf. Verwenden Sie Ihre dominante Hand, um das Schälmesser oder den Gemüseschäler auf dem Teil der Schale zu platzieren, der Ihrem Körper am nächsten ist. Richte die Klinge des Messers von dir weg.
  4. 4 Schneiden Sie die Schale in langen Streifen ab und achten Sie darauf, nicht zu tief ins Fleisch zu schneiden. Schneiden Sie so, dass das Messer sich von Ihrem Körper wegbewegt.
    • Manchmal kann die Gurke zart sein und ihre Haut nach dem Schneiden wird hart sein, also stellen Sie sicher, die Haut zu schälen und dann schneiden Sie sie und entfernen Sie ihre Samen!
  5. 5 Wiederholen Sie den Vorgang nach Bedarf, bis alle Bereiche der Schale entfernt sind.