Spinat ist ein unglaublich vielseitiges Gemüse. Gefrorener Spinat ist billig, weit verbreitet und kann leicht über dem Herd oder in der Mikrowelle zur Perfektion erhitzt werden. Zusätzlich kann gefrorener Spinat auch zu fast jedem herzhaften Gericht hinzugefügt werden, um die Nährstoffeigenschaften zu verbessern. Wärmen Sie den Spinat einfach auf, lassen Sie ihn gut abtropfen und werfen Sie ihn kurz vor dem Servieren in Ihr Lieblingsrezept.

Methode eins von dreien:
Spinat auf dem Herd erhitzen

  1. 1 Stellen Sie den gefrorenen Spinat auf den Herd. Stellen Sie zuerst eine große Pfanne auf niedrige oder mittlere Hitze. Die Pfanne sollte groß genug sein, um den gefrorenen Spinat problemlos aufnehmen zu können. Sobald die Pfanne aufgewärmt ist, fügen Sie den gefrorenen Spinat in die Pfanne. Der Spinat wird leicht zischen und etwas Dampf freisetzen.
    • Wenn der Spinat eine große Menge Dampf freisetzt oder laute Knallgeräusche macht, ist Ihre Pfanne zu heiß. Reduziere die Hitze.
  2. 2 Den Spinat langsam erwärmen. Den Block mit gefrorenem Spinat um die Pfanne rühren, bis er weich wird. Einmal zart, verwenden Sie Ihr Kochgerät, um den Block in kleinere Stücke zu brechen. [1] Wenn sich der Spinat erwärmt, brechen Sie den Spinat weiter auseinander, damit er schneller erhitzen kann. Der gesamte Vorgang dauert etwa vier bis sechs Minuten. Ihr Spinat wird aufgetaut, wenn er schlaff und sehr warm ist.
    • Mach dir keine Sorgen, wenn viel Flüssigkeit in der Pfanne ist. Sie werden das später weglaufen lassen.
    • Vermeiden Sie das Überkochen des Spinats. Gebrannter Spinat hat einen sehr ausgeprägten Geschmack.
  3. 3 Den heißen Spinat abgießen. Legen Sie ein hitzebeständiges Sieb in ein sauberes Waschbecken. Gießen Sie den aufgewärmten Spinat in das Sieb. Während es abläuft, mit einem großen Löffel so viel Flüssigkeit wie möglich ausdrücken.[2]
    • Wenn Sie die Kochsäfte reservieren möchten, legen Sie das Sieb in eine große Schüssel oder eine Auflaufform, bevor Sie den Spinat abtropfen lassen.

Methode zwei von drei:
Dämpfender gefrorener Spinat in der Mikrowelle

  1. 1 Legen Sie den Spinat in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Vermeiden Sie Papierschüsseln, Plastik Tupperware oder irgendwelche Schüsseln mit metallischer Farbe oder Ordnung. Wählen Sie stattdessen eine Glas- oder Keramikschale.[3] Zusätzlich sollte die Schale groß genug sein, um den gesamten gefrorenen Spinat leicht zu enthalten.
    • Einige Packungen mit gefrorenem Spinat verlangen, dass Sie den Spinat während des Aufwärmens in der Tüte aufbewahren. Wenn dies der Fall ist, legen Sie den Beutel auf eine Keramik- oder Glasplatte, bevor Sie ihn in die Mikrowelle legen.[4]
  2. 2 Mikrowelle den Spinat. Befolgen Sie die Anweisungen zur Mikrowellenbehandlung auf der Verpackung. Wenn Sie sie nicht finden können, beginnen Sie mit dem Spinat für eine Minute in der Mikrowelle. Wenn der Spinat nicht vollständig aufgewärmt ist, legen Sie ihn wieder in die Mikrowelle und erhitzen Sie ihn erneut in Intervallen von 30 Sekunden.[5]
    • Rühren Sie den Spinat zwischen den Heizintervallen um die Hitze gleichmäßig zu verteilen.
    • Überprüfen Sie den Herd, indem Sie den Spinat vorsichtig anfassen. Vollständig wiedererwärmter Spinat lässt sich leicht umrühren und warm anfühlen.
  3. 3 Den Spinat abtropfen lassen. Legen Sie ein sauberes Geschirrtuch in eine große Keramikschale. Als nächstes den Spinat über das Geschirrtuch gießen. Halten Sie die Ränder des Tuches zusammen und heben Sie den Spinat von der Schüssel ab. Drücken Sie den Spinat fest in das Handtuch, um die gesamte Kochflüssigkeit abzulassen.[6]
    • Lassen Sie den Spinat etwas abkühlen, bevor Sie diese Methode anwenden. Andernfalls können Sie sich die Hände verbrennen.

Methode drei von drei:
Serviert mit wiedergeheiztem Spinat

  1. 1 Servieren Sie den Spinat als Beilage. Würzen Sie den Spinat mit Salz, Pfeffer oder Ihren Lieblingsgewürzmischungen. Um eine cremigere Beilage zu kreieren, einen Esslöffel Butter in heißen Spinat mischen und schmelzen lassen. Als nächstes würzen Sie das Gericht mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft. Andere leckere Gewürzoptionen sind:
    • Alte Lorbeergewürzmischung
    • Zitronenpfeffer
    • Knoblauchsalz
    • Curry Pulver[7]
  2. 2 Fügen Sie Spinat zu Ihren Lieblingsrezepten hinzu. Sie können aufgewärmten Spinat in andere Rezepte einrühren, um einen Ernährungsschub hinzuzufügen. Spinat mischt sich gut mit herzhaften Suppen, fleischigem Chili, Curry, Tomatenpasteten und vielem mehr.[8] Den frisch erhitzten Spinat kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit der Spinat nicht überkocht wird.
    • Stellen Sie sicher, dass der Spinat vollständig aufgewärmt und abgelassen ist, bevor Sie ihn zu einem anderen Rezept hinzufügen. Andernfalls können die Spinatsäfte es verwässern.
  3. 3 Machen Sie einen gebackenen Spinat-Dip. Die meisten gebackenen Spinat Dip Rezepte erfordern gefrorenen Spinat.[9] Wenn Sie frischen Spinat in einem gebackenen Spinat-Dip-Rezept verwenden, wird das Dip wässrig und geschmacklos. Sie können jedoch gefrorenen Spinat ablassen, während er auftaut, und die Menge an Flüssigkeit in Ihrem gebackenen Dip kontrollieren.
    • Reservieren Sie die kochende Flüssigkeit, nachdem Sie den Spinat abgelassen haben. Viele gebackene Spinat Dip Rezepte haben Sie ein paar Esslöffel zurück in den Dip hinzufügen.
  4. 4 Ersetze blanchierten Spinat mit aufgewärmten Spinat. Sie können aufgewärmten gefrorenen Spinat zu jedem Rezept hinzufügen, das nach blanchiertem Spinat verlangt. In der Tat ist aufgewärmter Spinat oft eine bessere Option, da es Ihr Rezept nicht verwässert.[10] Einige Beispiele für blanchierte Spinat Rezepte sind:
    • Palak Paneer, ein köstliches indisches Curry Gericht
    • Rahmspinat
    • Spinatauflauf