Gemüsepastete ist eine herzhafte, geschmackvolle Mahlzeit, die leicht in einem langsamen Kocher gemacht werden kann. Das Rezept ist ziemlich einfach zu folgen, aber Sie müssen mit dem Vorbereiten der Mahlzeit mindestens 7 bis 8 Stunden beginnen, bevor Sie planen, es zu dienen. Es gibt gemeinsame Zutaten für Gemüse-Pastete, aber Sie können alternative Gemüse verwenden, wenn Sie bevorzugen. Um dieses Gericht zuzubereiten, bereiten Sie das Gemüse zu, kochen Sie die Pastete und servieren Sie es anschließend warm für Familie und Freunde.

Zutaten

  • 2 ½ Tassen (591,5 ml) einer natriumarmen Gemüsebrühe
  • 2 Esslöffel (29,6 ml) Maisstärke
  • 1 Pfund Russet Kartoffeln, geschält und gewürfelt
  • 1 mittlere gelbe Zwiebel, würfeln
  • 3 mittelgroße Karotten, geschält und gewürfelt
  • 2 mittelgroße Selleriestangen, gewürfelt
  • 6 bis 8 Unzen (170,1 g bis 226,8 g) Cremini Pilze, in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 4 Zweige frischer Thymian
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 Tasse (236,6 g) gefrorene Erbsen
  • 1 Tasse (236,6 g) gefrorene Maiskörner
  • 1/2 Tasse (118,3 g) frischer Schnittlauch, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1/2 Tasse (118,3 g) Sahne
  • 1 Packung Tube Flockiger Kühlschrank Kekse (8-Count)
  • 1 Teelöffel (5 g) koscheres Salz
  • 1/4 Teelöffel (1,25 g) gemahlener schwarzer Pfeffer

Erster Teil von Drei:
Das Gemüse fertig machen

  1. 1 Zerschneide das Gemüse. Beginnen Sie mit dem Waschen aller Gemüse. Verwenden Sie ein Kochmesser, um das Gemüse zu schneiden. Die Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Sellerie sollten gewürfelt werden. Den Knoblauch zerkleinern. Pilze und Schnittlauch dünn in Scheiben schneiden.[1]
    • Stellen Sie sicher, dass Sie die Kartoffeln und Karotten schälen, bevor Sie sie würfeln.
  2. 2 Kombinieren Sie Gemüsebrühe und Maisstärke. Gießen Sie Gemüsebrühe und Maisstärke in eine kleine Schüssel. Schneebesen sie zusammen bis sie gut miteinander verbunden sind. Stellen Sie die Schale zur späteren Verwendung beiseite.[2]
  3. 3 Gemüse, Brühe und Gewürze in den Schmortopf geben. Beschichten Sie zuerst einen 6-Liter- oder großen Slow Cooker mit Kochspray. Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Champignons, Knoblauch, Thymian, Lorbeerblätter und eine Prise Salz und Pfeffer in den Schmortopf geben. Dann gießen Sie die Maisstärke und Brühe Mischung über Gemüse. Verwenden Sie einen Holzlöffel, um alle Zutaten zusammen zu mischen.[3]

Zweiter Teil von Drei:
Kochen der Gemüsetopf-Torte

  1. 1 Kochen Sie die Zutaten für ca. 6 Stunden. Sobald die Zutaten in den Topf gemischt wurden, decken Sie den Slow Cooker ab. Stellen Sie den Slow Cooker auf niedrig. Lassen Sie es für 6 Stunden kochen. Sie können während dieser Stunden tun, was Sie wollen.[4]
    • Wenn Sie nicht viel Zeit haben, können Sie auch 3 bis 4 Stunden kochen.
  2. 2 Erbsen, Hühneraugen, Schnittlauch, Sahne und Essig zum langsamen Kocher hinzufügen. Fügen Sie diese Zutaten in den letzten 30 Minuten des Kochens hinzu - etwa 5 ½ Stunden nach dem Kochen. Rühre alle Zutaten zusammen. Stellen Sie den Deckel wieder auf den Slow Cooker und lassen Sie ihn 30 Minuten stehen.[5]
  3. 3 Mach die Kekse. Bereiten Sie die Kekse während der letzten 30 Minuten der Gemüsemischung vor, die gekocht wird. Die Art, wie du die Kekse machst, hängt von der Keksmarke ab, die du wählst. Befolgen Sie die Anweisungen auf der Rückseite des Pakets. Normalerweise müssen Sie die Kekse trennen, auf eine Backform legen und bei 218 ° C backen, auch wenn die Temperatur variieren kann.[6]
    • Sie können auch wählen, Ihre eigenen Kekse zu machen, aber es wird länger dauern.
  4. 4 Rühre die Zutaten erneut um. In den letzten Minuten mit einem Holzlöffel die Zutaten wieder zusammenrühren. Dann entfernen Sie die Thymian Stängel und Lorbeerblätter. Es kann eine Weile dauern, bis die gesamte Gemüsemischung ausgewählt ist.[7]

Teil drei von drei:
Die Schüssel zusammensetzen

  1. 1 Fügen Sie die Kekse hinzu. Nach dem Backen die Kekse aus dem Ofen nehmen. Lassen Sie sie ein paar Minuten abkühlen. Legen Sie die Kekse auf die Gemüse-Mischung in den Slow Cooker, solange sie noch warm sind.[8]
  2. 2 Lassen Sie den Topfkuchen abkühlen. Lassen Sie die Gemüsepastete nach dem Ausschalten einige Minuten abkühlen. Warm servieren. Verwenden Sie einen Spatel oder eine Schöpfkelle, um einzelne Portionen zu servieren.[9]
  3. 3 In einem abgedeckten Behälter aufbewahren. Wenn Sie Reste haben, legen Sie sie in einen luftdichten Behälter. Bewahren Sie den Behälter im Kühlschrank auf. Sie können den Topfkuchen bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.[10]
    • Wärmen Sie die Reste in der Mikrowelle oder auf der Herdplatte bei schwacher Hitze auf.