Für einen schnellen und gesunden Snack oder Beilage kann Artischocke in der Mikrowelle gekocht werden. Um zu beginnen, müssen Sie Ihre Artischocke schneiden. Dann können Sie es in einem mikrowellensicheren Behälter kochen, der in Plastik eingewickelt ist. Lassen Sie Ihre Artischocken abkühlen, bevor Sie sie essen. Sie können sie mit Dip Sauce auf der Seite servieren.

Erster Teil von Drei:
Die Artischocke in Scheiben schneiden

  1. 1 Spülen Sie die Artischocken. Sie sollten Produkte immer vor dem Verzehr spülen. Spülen Sie Ihre Artischocken unter fließendem Wasser und drehen Sie sie nach Bedarf, um die volle Oberfläche zu waschen. Verwenden Sie gegebenenfalls Ihre Finger, um überschüssigen Schmutz zu entfernen.[1]
  2. 2 Tim oben und unten. Schneiden Sie einen halben Zentimeter vom Stiel an der Unterseite jeder Artischocke. Dann schneiden Sie ungefähr einen halben Zoll von der Oberseite jeder Artischocke ab.[2] Stellen Sie sicher, ein scharfes Messer zu verwenden. Artischocken sind etwas zäh, bevor sie gekocht werden.
  3. 3 Entfernen Sie die Spitzen der Blätter. Artischocken haben Blätter, die den Stamm umkreisen. Die Spitzen von diesen sind scharf und spitz, also sollten sie nicht gegessen werden. Bevor Sie Ihre Artischocke in die Mikrowelle geben, schneiden Sie mit einer Schere oder Küchenschere die spitze Spitze jedes Blattes ab.[3]

Zweiter Teil von Drei:
Die Artischocken einfrieren

  1. 1 Reiben Sie die Artischocke mit Zitrone. Zitrone hilft der Artischocke beim Kochen zu bräunen. Eine Zitrone in zwei Hälften schneiden und die ganze Oberfläche der Artischocke abreiben. Achten Sie besonders auf die getrimmten Kanten. Diese neigen dazu, am leichtesten zu bräunen.[4]
  2. 2 Legen Sie Ihre Artischocken in ein Gericht. Holen Sie sich ein Glas Mikrowelle-sichere Schüssel groß genug, um alle Ihre Artischocken enthalten. Legen Sie Ihre Artischocken mit dem Stielende in die Schüssel.[5]
    • Wenn Sie keine Glasschale haben, sollte eine andere Mikrowelle sicher genug sein, um Ihre Artischocken zu halten. Allerdings werden Sie Wasser hinzufügen, so dass Sie etwas wie eine Schüssel oder Pfanne über einen Teller benötigen.
  3. 3 Wasser hinzufügen und das Gericht abdecken. Gießen Sie eine halbe Tasse Wasser in die Schüssel. Fügen Sie einen Spritzer Zitrone hinzu. Bedecken Sie Ihr Gericht fest mit mikrowellengeeigneter Plastikfolie. Wenn Ihr Gericht einen Plastikdeckel hat, können Sie es auch verwenden, um es zu bedecken.[6]
    • Für zusätzlichen Geschmack, ersetzen Sie Wasser für Weißwein.
  4. 4 Mikrowelle deine Artischocken, bis sie zart sind. Mikrowelle die Artischocken auf hoher Hitze für sechs Minuten vor zehn. Die genaue Zeit hängt von der genauen Hitze Ihrer Mikrowelle ab.[7] Wenn Artischocken fertig sind, sollte ein scharfes Messer mit Leichtigkeit durchgehen.[8]
    • Wenn Sie die Artischocken nach dem Entfernen aus der Mikrowelle überprüfen, seien Sie sehr vorsichtig, wenn Sie den Deckel oder die Plastikfolie entfernen. Es wird viel Dampf geben.

Teil drei von drei:
Serviert die Artischocken

  1. 1 Stellen Sie die Artischocke für ein paar Minuten zur Seite. Artischocken sind extrem heiß, nachdem Sie sie aus der Mikrowelle genommen haben. Bevor Sie fortfahren, legen Sie die Artischocken für ein paar Minuten zur Seite. Warte, bis sie sich anfühlen, um fortzufahren.[9]
  2. 2 Säubere die Distel der Artischocke. Das Zentrum der Artischocke wird Distel genannt. Ziehen Sie die kleinsten Blütenblätter aus, die das Zentrum der Artischocke umgeben. Von dort kratze die haarigen Teile, die du in der Mitte siehst. Nur die behaarten Teile der Artischocke auskratzen, um das Herz intakt zu lassen.[10]
  3. 3 Iss deine Artischocke mit Dip-Sauce. Um eine Artischocke zu essen, brechen Sie die Blätter ab und essen sie einzeln. Artischocke schmeckt hervorragend mit Dipsauce. Dinge wie Aioli oder Mayonnaise passen gut zu Artischocken, aber Sie können jede Dip-Sauce wählen, die Sie mögen, um Ihre Artischocke zu essen.[11]