Wenn Sie gerne Ihre eigenen Cocktails zu Hause zubereiten, kann ein lustiges Projekt Ihre Lieblingskräuter, Früchte und Gemüse selbst wachsen lassen. So können Sie frische, köstliche Cocktails für Freunde und Familien genießen. Sie müssen Ihren Cocktailgarten in einer sonnigen Gegend in Ihrem Garten mit hochwertigen Böden pflanzen. Pflanzen Sie eine Vielzahl von Kräutern, Früchten und Gemüse, die üblicherweise in Cocktails verwendet werden, und ernten Sie Ihre Pflanzen, sobald sie reif sind. Mit etwas Zeit und Hingabe kann Ihr Cocktailgarten gedeihen.

Methode eins von dreien:
Einrichten eines Standortes zum Pflanzen

  1. 1 Stellen Sie einen Boden pH zwischen 6 und 7 fest. Die meisten Kräuter, Früchte und Gemüse gedeihen in Erde mit einem pH-Wert zwischen 6 und 7. Testen Sie den pH-Wert Ihres Bodens mit einem Testkit, das Sie online oder im Gewächshaus kaufen können. Nachdem Sie eine Ablesung erhalten haben, stellen Sie den Boden nach Bedarf ein.[1]
    • Um den pH-Wert zu erhöhen, mischen Sie Kalkstein in Ihren Boden. Um es zu senken, mischen Sie Schwefel ein. Sie können Kalkstein und Schwefel in Pulver- oder Pelletform in Ihrem örtlichen Gartencenter kaufen.
    • Kalk und Schwefel sollten mit den oberen 6 Zoll (15,2 Zentimeter) Ihres Bodens gemischt werden. Die genaue Menge, die Sie verwenden, hängt von der Erde ab, die Sie behandeln, beachten Sie deshalb die Packungsanweisungen.
    • Gurken und Tomaten gedeihen am besten, wenn der Boden neutral ist (pH 7).
  2. 2 Erstellen Sie einen kleinen Abschnitt von saurem Boden. Während der größte Teil Ihres Gartens neutralen oder leicht sauren Boden benötigt, blühen einige Pflanzen, wie Blaubeeren und Wassermelonen, wenn der pH-Wert etwas niedriger ist.[2] Reservieren Sie einen kleinen Teil Ihres Gartens für diese Pflanzen, deren pH-Wert zwischen 4 und 6 liegt.[3]
  3. 3 Verwenden Sie einen Bereich mit lehmigem Boden. Graben Sie in verschiedenen Teilen Ihres Gartens in den Boden und suchen Sie nach lehmigem Boden. Diese Art von Erde sollte leicht zu graben sein, also halten Sie sich von Gebieten fern, in denen der Boden hart ist. Suchen Sie auch nach Erde, die beim Zusammendrücken ihre Form behält, da dies ideal für die Gartenarbeit ist.[4]
    • Wenn Ihr Boden hauptsächlich aus schwerem Ton oder Sand besteht, mischen Sie etwas organisches Material, wie Kompost oder Mist, damit es lehmiger wird.
  4. 4 Finde einen sonnigen Ort. Die meisten Früchte, Gemüse und Kräuter benötigen viel Sonne, um gesund zu sein. Wenn Sie einen Platz für Ihren Cocktailgarten wählen, gehen Sie mit einem Bereich, der nicht durch Schatten von hohen Bäumen, Büschen oder anderen Pflanzen blockiert wird.[5] Die Menge des benötigten Sonnenlichts variiert, aber die meisten Kräuter, Früchte und Gemüse profitieren von etwa 6-8 Stunden täglich.[6]
    • Basilikum kann auf etwas weniger Sonne als andere Kräuter gedeihen.[7]
    • Wenn Sie in einem rauhen Sommerklima leben, geben Sie Ihren Kräutern einen Nachmittag Schatten um Verbrennungen vorzubeugen.

Methode zwei von drei:
Kräuter pflanzen

  1. 1 Wählen Sie feuchten Boden für Basilikum und Minze. Basilikum und Minze werden beide in Cocktails verwendet und sind eine hervorragende Ergänzung zu einem Cocktailgarten.[8] Beide gedeihen in feuchtem Boden, also wählen Sie die richtigen Bereiche in Ihrem Garten, um sie zu pflanzen.
    • Basilikum tendiert dazu, besser in Erde, die sowohl feucht und gut durchlässigen ist.[9]
    • Minze neigt dazu, in bedecktem Boden am besten zu wirken, daher sollten Sie Ihre Erde mit einer kleinen Menge Mulch bedecken, nachdem Sie Minze gepflanzt haben.[10]
  2. 2 Wählen Sie trockenere Standorte für Rosmarin und Salbei. Rosmarin und Salbei sind andere Kräuter, die häufig in Cocktails verwendet werden und eine großartige Ergänzung zu einem Cocktailgarten. Pflanzen Sie diese Samen in Bereiche des Gartens, die ein wenig trockener sind, die feuchteren Teile des Gartens für Kräuter wie Basilikum und Minze sparend.[11]
  3. 3 Pflanzen Sie Ihre Samen mit dem richtigen Abstand. Kräuter benötigen unterschiedliche Mengen an Raum, um zu gedeihen. Achten Sie beim Pflanzen Ihrer Samen darauf, dass Sie jedem Kraut den richtigen Abstand geben.
    • Basilikumsamen sollten 12 bis 24 Zentimeter auseinander gepflanzt werden (etwa 30 bis 60 Zentimeter).[12]
    • Rosmarin wächst in dicken Hecken, so pflanzen Sie Ihre Samen etwa 3 Meter voneinander entfernt (etwa 1 Meter).[13]
    • Salbei wächst in Büschen, Pflanzen Sie Ihre Samen etwa 24 bis 36 Zentimeter auseinander (etwa 60 bis 91 Zentimeter).[14]
    • Viele Arten von Minze werden ihren Platz schnell entwachsen. Pflanze Minze in einen Plastikbehälter im Boden mit etwa 2 Zoll (5,1 cm) des Randes über dem Boden oder in einem oberirdischen Pflanzgefäß, um sicherzustellen, dass es den Garten nicht übernehmen wird.
  4. 4 Bewässere deine Kräuter regelmäßig. Salbei, Rosmarin und Basilikum brauchen nur zu gießen, wenn der Boden trocken wird.[15] Überwachen Sie den Boden dieser Pflanzen und Wasser nach Bedarf. Mit Minze, jedoch, jeden Tag Wasser, so bleibt der Boden durchgängig feucht.[16]
  5. 5 Ernten Sie Ihre Kräuter, wenn Sie fertig sind. Die meisten Ihrer Kräuter können nach Bedarf geerntet werden, sobald sie zu wachsen beginnen. Für den besten Geschmack, ernten Sie Kräuter kurz bevor sie zu blühen beginnen.
    • Ernten Sie Basilikum und Minze, indem Sie kurz vor dem Punkt, an dem sich 2 große Blätter treffen, ihre Stängel abschneiden.[17]
    • Die Piniennadel abschneiden und Rosmarinportionen nach Bedarf entfernen. Achten Sie darauf, niemals einen ganzen Rosmarinstiel abzutrennen.[18]
    • Clip Salbei am Morgen, kurz nachdem der Tau getrocknet ist. Nehmen Sie bei Bedarf Salbeiblätter und schneiden Sie die Blätter dort ab, wo sich zwei Blätter treffen.[19]

Methode drei von drei:
Obst und Gemüse anpflanzen

  1. 1 Beginnen Sie mit dem Anbau von Gurken und Tomaten zuerst im Haus. Wenn Sie Gurken und Tomaten in Ihren Cocktailgarten pflanzen, beginnen Sie mit dem Samen, indem Sie sie 6-8 Wochen vor dem letzten Frost der Saison in Töpfen mit Blumenerde wachsen lassen. Nach ein paar Wochen können Sie diese Pflanzen in Ihren Garten transportieren.[20]
    • Gurken benötigen viel Platz, also stellen Sie sicher, dass sie zwischen 36 und 60 Zentimeter voneinander entfernt sind (etwa 91 bis 152 Zentimeter).
  2. 2 Fangen Sie an, andere Früchte und Gemüse im Frühling zu pflanzen. Die überwiegende Mehrheit von Obst und Gemüse sollte im Frühjahr gepflanzt werden, nachdem Frost vorbei ist. Dies kann verhindern, dass sie sterben, weil sie nicht ausreichend etabliert sind, um den kalten Witterungsbedingungen standzuhalten.[21]
  3. 3 Mulch bereitstellen. Die meisten Früchte und Gemüse benötigen eine Mulchschicht, die auf dem Boden in der Nähe gehalten wird. Stellen Sie eine 5 bis 10 cm dicke Schicht aus Materialien wie Holzspänen, Stroh oder Kiefernnadeln bereit, um Ihre Pflanzen zu schützen.[22]
  4. 4 Bewässere deine Pflanzen richtig. Regelmäßige Bewässerung hilft Ihrem Obst und Gemüse zu reifen. Achten Sie darauf, Ihre Früchte und Gemüse entsprechend ihrem Typ zu gießen, um sie zum Gedeihen zu ermutigen.
    • Blaubeeren und Tomaten brauchen 5 cm Wasser pro Woche.[23] Wassermelone gedeiht mit 2,5 bis 5 cm Wasser pro Woche.[24]
    • Gurken sollten jeden Tag morgens oder nachmittags gewässert werden.[25]
  5. 5 Ernte dein Obst und Gemüse richtig. Sobald Obst und Gemüse zu wachsen beginnen, können Sie mit der Ernte Ihrer Pflanzen beginnen. Wenn Sie Ihre Pflanzen ernten, können Sie das Obst und Gemüse in einer Vielzahl von Cocktails verwenden.
    • Wassermelonen sind reif, wenn sie sich beim Abklopfen hohl fühlen und zwischen den Streifen am oberen Rand wenig Farbkontrast besteht. Entfernen Sie die Wassermelone vom Zweig, indem Sie sie mit einem scharfen Messer vom Stiel abschneiden.[26]
    • Ernten Gurken, sobald sie 4-6 Zoll (ca. 10-15 cm) lang sind. Sie können einfach Gurken aus dem Zweig pflücken, um zu ernten.[27]
    • Tomaten sollten so lange wie möglich am Rebstock bleiben. Tomaten kommen in verschiedenen Farben, also wählen Sie Ihre, wenn sie einen tiefen Farbton der entsprechenden Farbe erreichen.
    • Heidelbeeren sind in der Regel zwischen Juli und August zur Entnahme bereit. Wählen Sie die Beeren ein paar Tage, nachdem sie blau werden.[28]