Tomatillos haben einen spritzigen, zitronigen Geschmack und werden am häufigsten für grüne Salsa verwendet. Tomatillos sind nicht dasselbe wie Tomaten, aber sie sind verwandt und genauso leicht zu züchten. Sie können Tomatillos in einem Garten in Ihrem Garten oder mit Behältern wachsen. Versuchen Sie diese einzigartigen, geschmackvollen Früchte in Ihrem Garten für etwas Neues und Leckeres hinzuzufügen!

Methode eins von vier:
Plane, Tomatillos zu wachsen

  1. 1 Wählen Sie eine Vielzahl von Tomatillos. Es gibt ein paar verschiedene Sorten von Tomatillos zur Auswahl. Sie können für eine grüne oder lila Variante von Tomatillo entscheiden. Achten Sie darauf, die Wachstumsbedingungen auf dem Saatgutpaket oder Pflanzenmarker zu überprüfen, um festzustellen, ob die Pflanze in Ihrem Gebiet gut wächst. Sie können auch überlegen, wo Sie pflanzen möchten, z. B. im Boden oder in Containern.[1]
    • Lila Tomatillos wachsen besonders gut in Containern und die Früchte, die sie produzieren, sind kleiner als grüne Tomatillos, also könnte dies eine gute Option sein, wenn Sie eine begrenzte Fläche haben, um Tomatillos zu züchten.[2]
  2. 2 Plane, mindestens 2 Tomatillo-Pflanzen anzubauen. Tomatillos werden keine Früchte tragen, wenn Sie sie nicht nebeneinander pflanzen. Starten oder kaufen Sie mindestens 2 Tomatillo-Pflanzen, um sicherzustellen, dass Ihre Pflanzen Früchte tragen. Legen Sie sie nebeneinander in Behälter oder in Ihrem Garten.[3]
    • Der Wind wird den Pollen von Pflanze zu Pflanze tragen. Sie müssen nichts tun, um dies zu erreichen.
  3. 3 Identifizieren Sie ein Anbaugebiet. Tomatillos müssen in Erde mit guter Drainage sein und volle Sonne für einen guten Teil des Tages haben. Wählen Sie einen Bereich aus, der gut abfließt, oder verwenden Sie einen Pflanzbehälter über dem Boden. Pflanzen Sie Ihren Garten in einem sonnigen Bereich Ihres Gartens oder stellen Sie den Blumenkasten so auf, dass er viel Sonne bekommt[4]
    • Tomatillos gedeihen auch gut in Containern, so dass Sie Tomaten in Terrakotta-Töpfen pflanzen können.[5]
  4. 4 Setze die Sämlinge 6 bis 8 Wochen vor dem letzten Frost in Erdtöpfe ein. Füllen Sie einen kleinen Terrakottatopf mit Erde und machen Sie ein Loch 0,25 Zoll (0,64 cm) tief. Setze 1 Samen in das Loch. Fang so viele Samen an, wie du willst.[6]
    • Wasser die Pflanze gut das erste Mal. Danach gießen Sie es ungefähr einmal pro Woche oder wann immer sich der Boden trocken anfühlt.
    • Stellen Sie die Töpfe an einen sonnigen Platz, an dem sie nicht von Haustieren oder Kindern gestört werden, z. B. auf einer hohen Fensterbank. Wenn Ihre Fenster nicht viel Sonnenlicht bekommen, können Sie die Pflanzen auch 14 bis 16 Stunden pro Tag unter Glühbirnen stellen.
    • Die Sämlinge werden bereit sein, in den Boden zu pflanzen oder in einen größeren Topf zu überführen, wenn an jeder Pflanze 5 bis 7 Blätter vorhanden sind und das Wurzelsystem gut entwickelt ist.[7]
  5. 5 Erwerben Sie Tomatillo-Pflanzen, wenn Sie keine Zeit zum Keimen haben. Wenn Sie später in der Saison mit Ihrem Garten beginnen, haben Sie keine Zeit mehr, Samen im Haus zu beginnen. Gehen Sie zu einem Kindergarten oder der Gartenabteilung eines Baumarktes, um Tomatillo-Pflanzen zu finden. Wählen Sie Ihre gewünschte Tomatillo-Sorte.
    • Stellen Sie sicher, dass Sie gesund aussehende Pflanzen kaufen, die nicht verwelkt oder braun sind.
    • Denken Sie daran, mindestens 2 Pflanzen zu kaufen.[8]

Methode zwei von vier:
Tomatillos anpflanzen

  1. 1 Space Pflanzen 3 Fuß (0,91 m) auseinander. Tomatillos wachsen etwa 0,9 bis 1,22 m in der Höhe und etwa 0,9 bis 1,22 m in der Breite, so dass es wichtig ist, den Pflanzen viel Platz zum Wachsen zu geben. Pflanze die Pflanzen so, dass sie 3 bis 4 Fuß (0,91 bis 1,22 m) zwischen ihnen und anderen Pflanzen haben. Stellen Sie sicher, dass die Reihen auch 3 bis 4 Fuß (0,91 bis 1,22 m) voneinander entfernt sind.[9]
  2. 2 Graben Sie ein Loch, das tief genug ist, um die Wurzeln vollständig zu bedecken. Die Löcher müssen etwa 10 bis 15 cm tief sein, um die Pflanzen aufzunehmen. Sie können überprüfen, ob die Löcher tief genug sind, indem Sie die Pflanze in sie setzen. Die Oberseite des Bodens auf der Pflanze sollte auf gleicher Höhe mit dem Boden sein.[10]
  3. 3 Fügen Sie etwas organischen Mulch dem Boden hinzu. Um den Boden zu bereichern, bevor Sie die Wurzeln der Pflanzen bedecken, mischen Sie etwas organischen Mulch, wie Grasschnitt.[11] Eine weitere Möglichkeit besteht darin, vor dem Pflanzen einen Beutel mit Allzweckdünger in den Gartenboden zu mischen. Verteilen Sie die Tasche über einen Bereich von 100 Fuß (30 m).[12]
  4. 4 Verwenden Sie Käfige, um die Pflanzen zu unterstützen. Tomatillo-Pflanzen produzieren viel Frucht, und die Stängel können vom Gewicht der Tomatillos in den Boden eindringen. Um hängende Stämme zu vermeiden, legen Sie einen Käfig um jede Pflanze.[13]
    • Denken Sie daran, dass die Stängel Wurzeln schlagen, wenn sie zu lange im Boden sitzen. Überprüfen Sie die Pflanzen regelmäßig und heben Sie alle herunterhängenden Stängel nach oben und über den Käfig, um sie zu stützen.

Methode drei von vier:
Kümmert sich um Tomatillos

  1. 1 Wasser einmal pro Woche. Tomatillos erfordern regelmäßige Bewässerung, aber es ist nicht notwendig, sie gesättigt zu halten. Planen Sie, sie einmal pro Woche oder zweimal pro Woche bei besonders heißem oder trockenem Wetter gut zu gießen.[14]
    • Um das Risiko von Schimmelpilzen zu verringern, vermeiden Sie, Wasser auf die Blätter und Stängel der Tomatillos zu bekommen. Wasser stattdessen an der Basis der Pflanze.[15]
  2. 2 Prise neue Triebe zurück, um das Wachstum zu kontrollieren. Tomatillos werden leicht außer Kontrolle geraten, wenn man sie nicht genau beobachtet. Wenn Sie besorgt sind, dass die Tomatillos zu stark wachsen, achten Sie auf neue Triebe und kneifen Sie sie zurück, wenn sie erscheinen.[16]
  3. 3 Überprüfen Sie auf Krankheiten und Schädlinge. Tomatillos sind resistent gegen Krankheiten und haben wenig Bedrohung durch Insekten und andere Schädlinge, aber Sie sollten immer noch auf diese Probleme achten, damit Sie die Pflanzen bei Bedarf behandeln können. Einige der Krankheiten und Schädlinge, die Tomatillos betreffen können, umfassen:[17]
    • Fadenwürmer. Dies sind Würmer, deren Larven sich im Inneren der Tomatillos und an den Stängeln und Blättern ernähren. Mehrere Insektizide können helfen, Madenwürmer einschließlich zu kontrollieren
    • Wurzelknoten-Nematoden. Diese Insekten ernähren sich von den Wurzeln, wodurch die Pflanzen welken.
    • Tabak-Budworms. Die Larven dieser Würmer fressen das Innere von Tomatillos.
    • Weiße Fliegen. Diese Fliegen essen die Unterseite von Tomatillo-Blättern.
    • Schwarzer Fleck. Diese Krankheit verursacht schwarze Flecken auf den Blättern und Früchten. Ein Fungizid auf die Pflanzen auftragen.
    • Tabakmosaikvirus.Diese Krankheit verursacht Welken, verringerte Größe und reduzierte Ausbeute. Sie müssen die betroffenen Pflanzen entfernen, um die Ausbreitung der Krankheit zu verhindern.

Methode vier von vier:
Tomatillos ernten und lagern

  1. 1 Ernte, wenn die Schalen sich teilen. Split-Schalen sind ein gutes Indiz dafür, dass die Tomatillos zur Ernte bereit sind. Sie sollten beginnen, die ersten Früchte mit gespaltenen Schalen um den Tag 65 des Lebenszyklus Ihrer Pflanze zu sehen. Ernten Sie sofort, wenn Sie gespaltene Hülsen bemerken.[18]
    • Sobald die Tomatillos zu gelb werden, verliert die Frucht ihren Säuregehalt und ist nicht mehr ideal für die Herstellung von Salsa und anderen Gerichten, wo dieser Geschmack gewünscht wird. Achten Sie darauf, Ihre Tomatillos zu ernten, während sie noch grün sind.
  2. 2 Heben Sie alle abgefallenen Tomatillos auf, um ein Überwachsen zu verhindern. Tomatillos, die auf den Boden fallen und dort bleiben, werden im nächsten Jahr zu neuen Tomatillo-Pflanzen. Da jedes Tomatillo viele Samen enthält, können die gefallenen Tomatillos auf dem Boden liegen und einen extrem überwachsenen Garten zur Folge haben. Sammle diese gefallenen Tomatillos, wann immer du sie bemerkst.[19]
    • Sie können Tomatillos zu Ihrem Komposthaufen hinzufügen.
  3. 3 Verwenden oder lagern Sie so schnell wie möglich frische Tomatillos. Tomatillos bleiben bei Raumtemperatur für bis zu 1 Woche frisch, nachdem Sie sie ernten, also verwenden Sie sie so bald wie möglich. Wenn Sie sie nicht innerhalb einer Woche verwenden können, können Sie sie bis zu 3 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.[20]
    • Um Tomatillos im Kühlschrank zu lagern, halten Sie die Schale an und legen Sie sie in eine Papiertüte.
    • Um Tomatillos im Gefrierschrank zu lagern, entfernen Sie die Spelzen, waschen Sie sie gut, um die wachsartige, klebrige Schicht auf der Frucht zu entfernen, und schneiden Sie sie oder lassen Sie sie ganz. Legen Sie sie in Gefrierbeutel aus Kunststoff und legen Sie sie in den Gefrierschrank.[21]