Taro (Colocasia esculenta) ist eine Pflanze mit einer stärkehaltigen Wurzel ähnlich einer Kartoffel, und sie wird in beliebten Gerichten auf der ganzen Welt verwendet, wie Hawaiian Poi und vielen Gerichten in Südostasien, wo sie wahrscheinlich ihren Ursprung hat.[1] Darüber hinaus ist Taro wegen seiner dramatischen Blätter, die wie Elefantenohren geformt sind, als Zimmerpflanze beliebt. Ob Sie es für Lebensmittel oder Dekoration anbauen möchten, Taro bevorzugt eine warme, feuchte Umgebung und viel Sonne. Taro-Pflanzen blühen selten und produzieren Samen, daher werden sie am häufigsten angebaut, indem man eine Knolle pflanzt, die auch als Knolle bezeichnet wird.

Teil eins von vier:
Wachsende Triebe auf Knollen

  1. 1 Kaufen Sie Ihre Knollen von einem Samenlieferanten oder exotischen Markt. Eine Taro-Knolle ist eine fleischige Knolle, die unterirdisch wächst, ähnlich wie eine Kartoffel. Obwohl Sie in der Lage sind, Taro-Knollen in einem Gartenfachgeschäft zu kaufen, können sie schwer zu finden sein. Ein Spezialmarkt, der Produkte trägt, könnte die bessere Option sein, da Knollen, die für Lebensmittel verkauft werden, zum Anpflanzen gut funktionieren.[2]
    • Versuchen Sie, auf einem indischen, ostasiatischen oder lateinamerikanischen Markt nach Knollen zu suchen.[3]
  2. 2 Wählen Sie gesund aussehende, große Knollen zum Pflanzen. Verschiedene Sorten von Taro können zu verschiedenen Größen wachsen, so dass die Größe nicht der einzige Faktor sein sollte, aber die Knolle, die Sie verwenden, sollte prall, sauber und frei von weichen Flecken oder Schimmel sein.[4]
    • Obwohl es mehr als 100 Sorten von Taro gibt, sind die zwei häufigsten dasheen und eddoe.[5]
    • Dasheen ist eine große Knolle mit einem trockenen, bröckeligen Fleisch.
    • Eddoe ist eine kleinere Knolle mit einer cremigen Textur und weniger Geschmack als dasheen.
  3. 3 Legen Sie die untere Hälfte der Knolle in sandigen Boden, damit sich Triebe bilden. Die obere Hälfte der Knolle sollte über dem Boden stehen. Bewahren Sie die Pflanze an einem dunklen, warmen Ort bei Temperaturen über 27 ° C auf, bis sich Sprosse bilden.[6]
    • Manchmal finden Sie Taro-Knollen, die bereits Triebe wachsen lassen, aber in den meisten Fällen müssen Sie sie selbst austreiben.
  4. 4 Warten Sie ein paar Wochen, bis sich die Triebe entwickelt haben. Egal, ob Sie Ihre Taro in einem Garten oder einem Container anpflanzen, lassen Sie die Triebe zu einigen Zoll wachsen, bevor Sie es transplantieren.
    • Triebe beginnen normalerweise innerhalb von ein paar Wochen zu wachsen, aber manchmal können sie mehrere Monate dauern, abhängig von der Ruhe der Pflanze.

Teil zwei von vier:
Einrichten Ihres Gartens

  1. 1 Pflanzen Sie Ihren Taro im Frühjahr, wenn Sie in einem Gebiet mit Frost leben. Taro-Pflanzen vertragen keine kalten Temperaturen, also stellen Sie sicher, dass alle Frostgefahr vorüber ist, bevor Sie Ihren Taro im Freien pflanzen.[7]
    • Wenn Sie in einer frostfreien Zone leben, können Sie den Taro zu jeder Jahreszeit pflanzen.
  2. 2 Wählen Sie einen Ort, an dem sich Wasser sammeln wird. Wenn Sie einen niedrigen Bereich in Ihrem Garten haben, in dem das Wasser zum Pool neigt, ist dies der perfekte Ort für Ihren Taro. Taro gedeiht in feuchten Umgebungen und mit viel Wasser wird die Bildung von großen, gesunden Knollen sichergestellt.
    • Wenn Sie keine Stelle haben, wo sich Wasser sammelt, können Sie den Taro überall pflanzen. Denken Sie daran, dass Sie Ihren Taro häufiger gießen müssen.
  3. 3 Testen Sie den pH-Wert Ihres Bodens, um sicherzustellen, dass er zwischen 5,5-6,5 pH liegt. Taro wächst am besten in leicht sauren Böden. Verwenden Sie pH-Streifen oder eine handelsübliche Testsonde, um den pH-Wert Ihres Bodens zu ermitteln und bei Bedarf anzupassen.[8]
    • Wenn der pH-Wert zu hoch oder zu alkalisch ist, können Sie Ihrem Boden Aluminiumsulfat hinzufügen.
    • Wenn der pH-Wert zu niedrig oder zu sauer ist, fügen Sie eine Base wie Holzasche oder ein Kalkmaterial hinzu.
  4. 4 Wenn Sie in einem Garten pflanzen, legen Sie Taro in einen 15 cm tiefen Graben. Die Reihen sollten einen Abstand von ca. 40 cm (100 cm) haben, und die Pflanzen sollten entlang der Reihen 15 bis 24 Zoll (38 bis 61 cm) angeordnet werden. [9]
    • Bedecken Sie die Taro mit 2-3 Zoll Erde.
    • Wenn du einen kleinen Garten pflanzt, lege deine Taro-Pflanzen 2-3 Fuß (0,61-0,91 m) auseinander, damit sie genug Platz zum Wachsen haben.
    • Denken Sie daran, dass Taro groß werden kann. Erwarte, dass er bis zu 3 Fuß (0,91 m) hoch und 3 Fuß (0,91 m) breit wird.
  5. 5 Pflanzen Sie Ihre Taro in einem großen Topf, wenn Sie nicht viel Platz haben. Taro ist eine großartige Kübelpflanze, egal, ob Sie es für die dekorativen Blätter anbauen oder am Ende der Saison die Knolle ernten wollen. Graben Sie ein Loch etwa 15 cm tief und legen Sie die Knolle in den Boden. Bedecken Sie es mit 2-3 in (5,1-7,6 cm) Erde.
    • Taro wird oft kommerziell in feuchten Beeten angebaut, ähnlich wie Reis, da dies oft größere Knollen produziert. Wenn Sie Ihre Taro-Pflanze in Wasser anbauen möchten, legen Sie die Knolle in einen Eimer oder ein großes Glas.

Teil drei von vier:
Pflege für Ihre Taro-Pflanze

  1. 1 Halten Sie Ihre Taro Pflanze über 60 ° F (16 ° C). Taro ist eine tropische Pflanze und bevorzugt eine warme, feuchte Umgebung. Wenn das Wetter unerwartet kalt wird, sollten Sie Ihre Pflanze mit einer Plastikfolie abdecken, damit sie warm bleibt.[10]
    • Taro kann Temperaturen von bis zu 10 ° C für kurze Zeit aushalten, aber sie werden beschädigt, wenn es kühler wird.
  2. 2 Entfernen Sie Unkraut, wie sie wachsen. Unkräuter können die Taro-Ausbeute um die Hälfte reduzieren. Ziehen Sie alle Unkräuter auf, die Sie sehen, sobald sie erscheinen, besonders während der Taro Wurzeln schlägt.[11]
    • Sobald der Taro etabliert ist, wird er seine eigene Bodenbedeckung produzieren, die helfen wird, das Wachstum von Unkraut zu verhindern. Dies kann jedoch mehrere Monate dauern.
  3. 3 Halten Sie Ihre Taro-Pflanze während der Wachstumsperiode gut bewässert. Für die gesündeste Taro sollte der Boden ständig feucht bleiben. Berühre den Boden, um zu sehen, ob er sich feucht anfühlt. Wenn es trocken ist, geben Sie ihm genug Wasser, um den Boden vollständig einzuweichen. Bei extrem warmem Wetter müssen Sie die Pflanze möglicherweise einmal am Tag gießen.
    • Sprühen Sie die Blätter Ihrer Taro-Pflanze mindestens einmal täglich mit einer Sprühflasche. Dies liefert die Feuchtigkeit, die Ihre Pflanze braucht, um gedeihen zu können.
    • Eine Taro-Pflanze in einem Container benötigt eine ähnliche Menge Wasser.
    • Sie können die Wassermenge verringern, die Sie der Pflanze kurz vor der Erntezeit geben, um den Taro zu zwingen, seine Nährstoffe zur Knolle zu leiten.

Teil vier von vier:
Den Taro ernten

  1. 1 Ernten, wenn die Hauptknollen beginnen, aus der Bodenoberfläche zu stoßen. Um die Pflanze zu ernten, müssen Sie die Knolle und ihre Sauger manuell brechen und lockern. Ziehen Sie die Knolle mit der Hand heraus und waschen Sie sie, um Wurzeln und Erde zu entfernen.[12]
    • Knollen brauchen 12-18 Monate, um zu reifen, obwohl Sie in der Lage sein sollten, die Blätter 2-3 mal pro Jahr zu ernten.
  2. 2 Kühlen Sie den Taro für bis zu 2 Wochen. Taro hält sich nach der Ernte nicht gut, also plane, es schnell zu essen, nachdem du es aus dem Boden gezogen hast. Es wird länger halten, wenn Sie es kühlen.[13]
    • Es ist am besten, die Knolle bis kurz vor dem Verzehr im Boden zu lassen. Dadurch wird verhindert, dass es beschädigt wird.
  3. 3 Experimentieren Sie mit verschiedenen Möglichkeiten, Taro-Wurzel zu kochen. Tarowurzel kann gekocht, gedünstet, gebacken oder gebraten werden - denken Sie daran wie beim Kochen einer Kartoffel. Allerdings kann Taro für Menschen giftig sein, wenn es roh gegessen wird, also sei sicher, es gründlich zu kochen.[14]
    • Die Blätter und Stängel der Taro-Wurzel können auch gegessen werden, aber sie müssen auch vollständig gekocht werden.