Spinat ist eine großartige Ergänzung zu Salaten, Suppen, Sautés und Pfannengerichten. Es ist eine großartige Pflanze mit gutem Wetter, die gut in Töpfen gedeiht und in schattigen Balkongärten und Niedrigtemperaturbereichen gelagert werden kann. Der Anbau von Spinat ist ein Topf ist ideal, weil es Ihnen viel Zeit gibt, um die Blätter zu ernten, bevor Insekten an ihnen festhalten. Der gesamte Prozess umfasst die Vorbereitung Ihres Topfes, das Säen Ihrer Samen und das Ernten Ihrer Spinatpflanzen.

Erster Teil von Drei:
Deinen Topf vorbereiten

  1. 1 Kaufe einen Topf, der genug Tiefe und Breite für deine Samen hat. Der Anbau von Spinat in einem Topf erfordert eine Tiefe zwischen 15 und 20 cm.[1] In Bezug auf die Breite sollte es mindestens 14 Zoll (36 cm) im Durchmesser sein.[2]
    • Ein Topf mit einem Durchmesser von 14 Zoll (36 cm) hält 3 bis 4 Spinatpflanzen.
  2. 2 Wählen Sie einen Behälter aus Beton, Holz oder glasierter Keramik. Diese Materialien ermöglichen ein optimales Nahrungswachstum. Vermeiden Sie poröse Materialien wie Terrakotta und ungebrannten Ton, da sie wasserlösliche Chemikalien durch ihre Oberfläche auslaugen können.[3]
    • Verwenden Sie niemals Töpfe, die mit Blei oder Asbest kontaminiert sein könnten. Zum Beispiel werden alte Behälter manchmal mit Blei-basierter Farbe beschichtet. Vor den 1970er Jahren hatten Farben hohe Bleikonzentrationen.
  3. 3 Erwerben Sie Blumenerde, wenn Sie Ihre eigenen nicht mischen möchten. Dies ist oft eine einfachere Möglichkeit, aber Sie haben keine Kontrolle über die Zutaten. Verwenden Sie hochwertige Blumenerde, die reich an organischen Stoffen ist. Die ideale Textur ist krümelig und lehmig.[4]
    • Vermeide den Boden, der die Drainage verstopft - gut drainierender Boden ist entscheidend für die Optimierung des Spinatwachstums in Containern.
  4. 4 Erstellen Sie Ihre eigene Potting-Mischung, wenn Sie Zeit haben. Wenn Sie Ihre eigene Blumenerde-Mischung vorbereiten, verwenden Sie 1/3 Drainage-Material (Splitt, Perlit, kompostierte Rinde), 1/3 Wasser-haltendes Material (Kokos, Torf, Vermiculit) und 1/3 verrottendes organisches Material (Gülle , Kompost, Wurmguss).[5]
    • Streuen 1⁄2 Becher (120 ml) einige organische Quellen von Stickstoff wie Sojaschrot oder Luzerne-Mehl in die Mitte des Topfes und klaue es in den Boden des Bodens.[6] Bedecken Sie es mit 3 bis 4 Zoll (7,6 bis 10,2 cm) Potting Mix.[7]
    • Sie können auch tierische Zusätze wie Wurmguss, Fischmehl, Federmehl oder kompostierten Mist hinzufügen.
    • Hinzufügen 1⁄4 zu 1⁄2 Tasse (59 bis 118 ml) Fledermaus Guano auf die Blumenerde, um es mit hochwertigen Nährstoffen zu versorgen.
    • Wenn Sie viele Töpfe füllen müssen, ist es normalerweise weniger teuer, Ihre eigene Blumenerde zu mischen, als eine handelsübliche Blumenerde zu kaufen.
  5. 5 Testen Sie den pH-Wert Ihres Bodens. Spinat gedeiht in leicht alkalischen Böden mit einem pH-Wert zwischen 6,5 und 7,5.[8] Wenn der Säuregehalt unter 6,0 fällt, können die Blätter und Stängel der Spinatpflanze gelb werden. Fügen Sie dem Boden Kalkstein hinzu, um den pH-Wert manuell einzustellen.
    • Wenn Ihr Boden wenig Magnesium enthält, fügen Sie Dolomitkalk hinzu, um den pH-Wert zu erhöhen. Wenn Ihr Boden reich an Magnesium ist, fügen Sie Kalkstein hinzu, um den pH-Wert zu erhöhen.[9]
    • Sie können auch fein zerdrückte Eierschalen, gemahlene Austernschalen oder Holzaschen hinzufügen, um den pH-Wert einzustellen.
  6. 6 Lösen Sie Ihren Boden vor dem Pflanzen Ihrer Spinatsamen. Mit einer kleinen Gartenschaufel 20 bis 25 cm vor dem Säen in den Boden graben.[10] Füllen Sie es mit Blumenerde und organischen Änderungen wie Gartenabfälle, Dünger und Blätter von Laubbäumen.[11] Dadurch entstehen Lufteinschlüsse, die das Eindringen von Luft und Wasser erleichtern.[12]

Zweiter Teil von Drei:
Ihre Spinatsamen säen

  1. 1 Pflanzen Sie Ihren Spinat im Frühjahr und Herbst für die besten Ergebnisse. Halten Sie Ihre Pflanze für herbstliche Spinatpflanzen an einem Ort, der viel Sonne bekommt. Da die Tage kürzer und die Sonne weniger intensiv ist, wollen Sie, dass Ihre Pflanze die Strahlen so gut wie möglich aufsaugt.[13] Stellen Sie Ihre Pflanzen im Frühling an einen schattigen Ort.
    • Wenn Sie im Sommer Spinat anbauen, wählen Sie schraubenfeste Sorten wie "Tyee" oder "Space".[14] Stellen Sie Ihre Töpfe in Regionen, in denen sie teilweise Schatten von anderen Gemüsesorten oder Strukturen erhalten, und ernten Sie sie, bevor die Tageslänge 14 Stunden erreicht.
    • Wenn Sie sich in einem subtropischen oder tropischen Klima befinden, stellen Sie Ihre Behälter an einem Ort mit viel Schatten auf.
  2. 2 Stechen Sie Ihre Spinatsamen in den Boden. Stechen Sie immer mindestens Ihre Samen 1⁄2 Zoll (1,3 cm) tief (und mindestens 1 Zoll (2,5 cm) tief im Sommer). Danach bedecke sie leicht mit Erde.[15]
    • Hinzufügen 1⁄2 Zoll (1,3 cm) von feinen Mulch nach der Aussaat Ihrer Samen, um mit Feuchtigkeitsretention zu helfen.[16]
    • Lassen Sie Ihre Samen in ihrem permanenten Topf für etwa 3 Wochen im Haus keimen, bevor Sie sie nach draußen bringen.[17]
    • Alternativ können Sie Ihren Topf nach dem Aussäen im Freien halten, solange der Boden aufgetaut ist. Auch wenn Sie den Spinat nicht in den Boden pflanzen, ist dies ein guter Indikator dafür, dass Ihr Spinat im Freien überleben könnte. Spinat kann Temperaturen von bis zu -9 ° C überleben.[18]
    • Die beste Bodentemperatur für den Anbau von Spinat ist 50 bis 80 ° F (10 bis 27 ° C).
  3. 3 Lege deine Samen auseinander, um richtiges Wachstum zu ermöglichen. Pflanzen Sie Ihre Samen ungefähr 1 Zoll (2,5 cm) auseinander, um richtiges Wachstum zu ermöglichen. Sobald sie anfangen zu wachsen, verwenden Sie Gartenscheren oder eine Schere, um sie zu trimmen, so dass sie 3 bis 4 Zoll (7,6 bis 10,2 cm) auseinander sind.[19]
    • Bewahre die stärksten Sämlinge und schneide die schwächeren Sprossen auf den Boden.
  4. 4 Gießen Sie Ihre Spinatpflanzen oft, um zu verhindern, dass der Boden austrocknet. Spinat schmeckt am besten mit 2,5 bis 3,8 cm Niederschlag pro Woche. Wenn Sie keinen Regen bekommen, geben Sie ihnen 3 bis 4 leichte Einwürfe pro Woche.[20] Topfpflanzen benötigen viel Feuchtigkeit - immer darauf achten, dass der Boden nicht ausgetrocknet ist.[21]
    • Halten Sie den Boden durchgängig feucht, aber nie matschig. Zu viel Feuchtigkeit kann das Wachstum ebenfalls beeinträchtigen.
    • Lassen Sie Ihre Spinatpflanzen im Sommer niemals austrocknen, da dies zu Verschraubungen führt und das Wachstum beeinträchtigen kann.[22]
    • Spinat, der geschraubt ist, ist noch essbar.Es ist jedoch härter und schmeckt bitterer.
  5. 5 Düngen Sie regelmäßig den Boden Ihrer Spinatpflanze. Sie können das Wachstum Ihrer Spinatpflanzen fördern, indem Sie sie mit Pflanzenfutter oder Flüssigdünger düngen.[23] Verwenden Sie Produkte, die viel Stickstoff enthalten.
    • Verwenden Sie Langzeitdünger.
    • Biologische Fischemulsion oder Baumwollsamenmehl sind zwei alternative Möglichkeiten.[24]
  6. 6 Überwachen Sie die Bodentemperatur mit einem Bodenthermometer. Nachdem Sie Ihre Pflanzen in die gewünschte Position gebracht haben, beobachten Sie die Bodentemperatur mit Ihrem Thermometer. Spinatsamen keimen bereits bei Temperaturen von bis zu 4 ° C, obwohl der beste Bereich zwischen 10 ° C und 27 ° C liegt.[25] Das absolute Minimum ist 20 ° F (-7 ° C) und das Maximum ist 90 ° F (32 ° C).
    • Spinat ist sehr hitzeempfindlich. Immer wenn die Bodentemperaturen über 24 ° C liegen, sollten Sie sie in den Schatten stellen, um sicher zu gehen.[26]
  7. 7 Überwintern Sie Ihren Spinat. Spinat wird über den Winter für eine frühe Ernte im folgenden Jahr beibehalten. Überwachen Sie die Bodentemperatur sorgfältig.
    • Beachten Sie, dass der Stickstoffgehalt bei niedrigen Bodentemperaturen begrenzt ist. Versehen Sie Ihre Spinatpflanzen mit wasserlöslicher Pflanzennahrung, sobald Sie im Spätwinter neues Wachstum entdecken.[27]

Teil drei von drei:
Ernten Ihrer Spinatpflanzen

  1. 1 Spinatblätter früh abschneiden, wenn Sie Babyspinat wollen. Wenn Sie Baby Spinat wollen, beginnen Sie zu ernten, wenn Ihre Pflanzen etwa 2 Zoll (5,1 cm) lang sind.[28] Sie können die Blätter an den Stielen normalerweise mit Ihrem Fingernagel abschnüren. Verwenden Sie Gartenschere oder Schere für härtere Blätter.
    • Ernten Sie immer volle Blätter mit etwas Stiel. Blätter ohne Stiele werden sehr schnell schlecht.
  2. 2 Entfernen Sie Ihre Spinatblätter nach 40 bis 45 Tagen, wenn Sie erwachsenen Spinat wollen. Stellen Sie für die Ernte ausgewachsener Pflanzen sicher, dass sie mindestens 6 Blätter mit einer Länge von ca. 10 cm haben.[29] Schneiden Sie die Außenblätter mit einer Gartenschere und stellen Sie sicher, dass die Pflanze weiterhin in ihrem Behälter produziert. Sobald es einen hohen Blütenstiel gewachsen ist, ernten Sie die Pflanze, indem Sie den Hauptstamm schneiden.
    • Verschrauben kommt vor, wenn Spinatpflanzen einen Samenstängel nach oben schicken, der schließlich blüht. Die Blüte lässt die Blätter bitter und ungenießbar werden. Wenn reife Pflanzen in kurzer Zeit größer werden, ist das ein Anzeichen für eine Verschraubung - ziehen Sie die ganze Pflanze hoch und ernten Sie ihre Blätter.
  3. 3 Lagern Sie Ihren geernteten Spinat im Kühlschrank. Wenn Sie Ihren Spinat nicht sofort verwenden, lagern Sie Ihre ungewaschenen Blätter für 5 bis 7 Tage in einer Plastiktüte.[30]
    • Wenn Sie Spinat in Ihrem Gefrierschrank bei 0 ° C aufbewahren, kann es 10 bis 12 Monate dauern.