Pastitsio, ein griechisches Hauptgericht aus Pasta und Hamburg, ist ein sehr leckeres Gericht. Dieses Rezept ist etwas kompliziert, also lesen Sie die Anweisungen vollständig durch, bevor Sie es machen.

Zutaten

  • 1 1/2 lbs. Spaghetti
  • 1 Pfund Rinderhackfleisch
  • 1 Tasse geriebener Romano-Käse
  • 1 Stange geschmolzene Butter
  • 1 TL Zimt
  • 12 mittelgroße Eier
  • Genug Speiseöl, um den Boden der Hackfleischpfanne zu bedecken

Schritte

  1. 1 Heizen Sie Ihren Ofen auf 325º Fahrenheit vor.
  2. 2 Wasser für die Spaghetti kochen. Während das Wasser kocht, das Frittieröl in eine Bratpfanne geben und das Hackfleisch vorbereiten.
  3. 3 Die Nudeln in das kochende Wasser geben. Gelegentlich umrühren, um ein Festkleben der Spaghetti zu vermeiden.
  4. 4 Fügen Sie das Hackfleisch hinzu, sobald das Öl heiß ist. Stellen Sie sicher, das Fleisch gleichmäßig zu kochen, um Lebensmittel-geborene Krankheiten zu verhindern.
  5. 5Rühren Sie den Zimt in das kochende Rindfleisch.
  6. 6 Spaghetti abseihen. Gieße es zurück in die Pfanne, in der es gekocht wurde.
  7. 7Das Rindfleisch von der Hitze nehmen, sobald es gleichmäßig gebräunt ist.
  8. 8 Schlage die Eier in einer großen Schüssel.
  9. 9 Den Butterriegel schmelzen.
  10. 10Die Butter, den geriebenen Romano-Käse und das Hackfleisch mit den Nudeln vermischen.
  11. 11 Gießen Sie die Pasta-Mischung in die 9x13-Zoll-Pfanne. Die geschlagenen Eier über die Nudeln träufeln und mit Folie abdecken.
  12. 12 Stellen Sie die Pfanne in den Ofen. 1 1/2 Stunden backen; Entfernen Sie die Folie in den letzten 5 Minuten. Die Oberseite sollte eine helle, knusprige Textur haben und goldbraun gefärbt sein.