Nichts sagt "Sommer", ganz wie der Geschmack einer süßen, saftigen Himbeere. Himbeeren sind relativ leicht in kühlen und warmen Klimazonen zu wachsen, solange sie volle Sonneneinstrahlung bekommen, die sie benötigen, um zu gedeihen. Himbeeren kommen in roten, gelben und schwarzen Sorten, die zu verschiedenen Zeiten des Jahres, in der Regel zwischen Spätsommer und Herbst reifen.[1] Wählen Sie eine dieser Sorten für Ihre Beerenanbauzwecke, schaffen Sie die richtigen Bedingungen für den Anbau, pflanzen Sie Ihre Himbeeren, pflegen Sie sie und ernten Sie ihre Früchte.

Teil eins von vier:
Eine Sorte wählen

  1. 1 Informieren Sie sich über die Unterschiede zwischen den Fruchtfarben. Himbeeren gibt es in drei verschiedenen Farben: rot, gelb und schwarz. Einige Varianten von Schwarz haben eher einen purpurschwarzen Farbton. Jede Farbe hat ein anderes allgemeines Geschmacksprofil und eine gewisse Widerstandsfähigkeit.
    • In den meisten Fällen werden Sie feststellen, dass rote und gelbe Himbeeren die süßesten Farben sind, besonders im Vergleich zu schwarzen, die einen tieferen, reicheren Geschmack haben.
    • Rote Himbeeren möchten möglicherweise für beginnende Züchter priorisiert werden. Im Allgemeinen können diese als die herzlichste der drei Farben gelten.[2]
    • Schwarze Himbeeren sind die schwierigste der drei zu haltenden Farben. Diese sind anfälliger für Krankheiten und Umweltveränderungen.[3]
  2. 2 Erfahren Sie mehr über die beiden Hauptsorten. Himbeeren sind entweder Sommer-Träger oder ewig-Träger. Sommerträger tragen nur eine Ernte pro Saison im Sommer. Die Träger hingegen produzieren eine Ernte im Sommer und eine im Herbst.[4]
    • Beliebte Sommerträger:
      • Latham (runde, dunkelrote Frucht)
      • Meeker (tiefrot, extrem süß, hoher Zuckergehalt)
      • Willamette (fest und leicht herb)
      • Brandywine (große, purpur-schwarze Frucht)
      • Black Hawk (tiefschwarz, saftige Beere)
    • Beliebte Ever-Träger:
      • Amity (mittelgroß, dunkelrot, fest und duftend)
      • Herbstgold (goldgelbe Farbe, sehr süß)
      • September (scharf, saftig, mit mittelgroßen Früchten)[5]
      • Erbe (reich an Geschmack, fest, große Fruchtgröße)[6]
  3. 3 Plant mehrere Sorten für eine kontinuierliche Ernte. Wählen Sie Pflanzen, die während der Sommermonate und bis weit in den Herbst hinein Früchte tragen. Auf diese Weise können Sie eine laufende Ernte erstellen, so dass Sie während der gesamten Vegetationsperiode frische Himbeeren bekommen können.
    • Eine mögliche Kombination könnte Mischen von Algonquin (Ever-Peiling) mit Autumn Bliss (Hochsommer-Lager) sein.
    • Eine weitere Kombination, die nur Sommer beinhaltet, könnte sein: Boyne (Frühsommer), Citadel (Mittsommer), Encore (Spätsommer) Double Delight (früher Herbst), Durham (Herbst).[7]
  4. 4 Berücksichtige dein Klima. Wenn es um den Anbau von Pflanzen geht, werden die Klimazonen gewöhnlich in "Klimazonen" zerlegt. Je niedriger die Zahl Ihrer Zone ist, desto kälter ist das Klima und (allgemeiner) die Entfernung vom Äquator. Ihre Klimazone kann auf der USDA-Website eingesehen werden.[8]
    • Die Zonen, für die Pflanzen am besten geeignet sind, werden normalerweise mit ihren Pflegehinweisen aufgelistet. Für die besten Ergebnisse in Ihren Pflanzen wählen Sie nur Pflanzen, die für Ihre Zone bewertet wurden.
    • In nördlichen Gebieten sollten Sie robustere, kältetolerantere Himbeersorten wie Boyne, Nova und Nordic verwenden.
    • Wählen Sie in südlichen Klimazonen Himbeeren, die hoher Hitze und möglicher Trockenheit widerstehen können, wie Dorman Red, Bababerry und Southland.[9]

Teil zwei von vier:
Die richtigen Bedingungen für das Wachsen schaffen

  1. 1 Wählen Sie einen Bereich mit voller Sonneneinstrahlung. Volles Sonnenlicht im Sinne des Gartens bedeutet mindestens 6 Stunden Sonne, aber in manchen Fällen benötigen Pflanzen, die volle Sonneneinstrahlung benötigen, 8 oder sogar 10 Stunden Licht, um gedeihen zu können.[10] Für Himbeeren, zielen darauf ab, sie so viel Licht wie möglich zu belichten.
    • Warmer Sonnenschein hat die Tendenz, die Qualität der Himbeerfrucht zu verbessern, wodurch sie saftiger und würziger wird. Früchte mit schlechtem Licht könnten verkümmert und geschrumpft sein.
    • Möglicherweise müssen Sie Garten- oder Gartenartikel, die die Sonne blockieren, zu Ihren Himbeeren bewegen. Bäume oder Büsche zurückschneiden, die die Sonne blockieren könnten.[11]
  2. 2 Meide windige Gegenden. Obwohl Himbeerpflanzen umweltfreundlich sind, sind sie anfällig für Windschäden. Pflanzen Sie Ihre Himbeerpflanzen in der Nähe eines Zauns oder an der Seite einer Struktur, um den Wind zu blockieren. Richten Sie einen Windblock für Pflanzen ein, indem Sie ein Blatt oder eine Plane zwischen den Pfosten aufziehen.
    • Sorgen Sie für zusätzliche Unterstützung für Ihre Beeren, indem Sie zwei Leitlinien zwischen zwei T-Spalieren oder V-Spalieren anreihen. Jede Linie sollte durch 1,1 m getrennt sein, um einen Platz für die Beeren zu schaffen, und sollte ungefähr 3½ Fuß hoch sein.[12]
  3. 3 Planen Sie einen angemessenen Abstand ein. Sie werden Ihre Himbeeren in Reihen pflanzen. Planen Sie in einer Reihe rote und gelbe Sorten ein, die durch eine Entfernung von ca. 2 ft (0,61 m) voneinander getrennt sind. Schwarze und violette Sorten sollten 3 Fuß (0,91 m) von anderen Pflanzen derselben Reihe entfernt gehalten werden. Der Abstand zwischen den Reihen sollte zwischen 6 und 24 Zoll (15,2 und 61 cm) betragen.
    • Wenn Sie Ihre Pflanzen ausreichend im richtigen Abstand halten, erhalten Sie so viel Sonnenlicht wie möglich, was die bestmögliche Ernte fördert.[13]
  4. 4 Stellen Sie sicher, dass der Boden gut drainiert und frei von Krankheiten ist. Reichhaltiger, gut drainierender, sandiger Lehmboden bietet die besten Wachstumsbedingungen für Ihre Himbeeren. Verbessern Sie Ihre Bodenqualität, indem Sie Pflanzenformulierungen verwenden und mit Kompost mischen.[14] Vermeide es, in tief liegenden Gebieten zu pflanzen, wo sich nach starkem Regen Wasser sammeln kann. Stehendes Wasser kann zu Mehltau, Schimmel, Wurzelfäule und anderen Arten von Pflanzenkrankheiten beitragen.[15]
    • Obwohl Himbeeren im stehenden Wasser oder bei Überschwemmung schlecht abschneiden, stellen Sie sicher, dass Wasser leicht verfügbar ist. Die Wasserversorgung ist besonders während der Trockenzeit der Saison wichtig.
    • Verzichten Sie darauf, Himbeeren in Erde zu pflanzen, die zuvor für Brombeeren, Tomaten, Kartoffeln, Paprika, Auberginen oder Rosen verwendet wurde. Diese können Krankheiten hinterlassen.
    • Zerstöre alle wild wachsenden Himbeeren oder Brombeeren innerhalb von etwa 183 m von denen, die du pflanzt.Wilde Beeren können auch Krankheiten auf Ihre gesunden Beeren übertragen.[16]
  5. 5 Überprüfen Sie den pH-Wert des Bodens. Die meisten Beeren schmecken am besten in leicht sauren Böden, und Himbeeren gedeihen mit einem pH-Wert zwischen 5,6 und 6,2.[17] Sie können pH-Test-Kits in Ihrer örtlichen Kinderkrippe oder in Ihrem Heimcenter kaufen, aber Sie können auch andere Methoden ausprobieren.
    • Sie sollten in der Lage sein, Boden pH-Testformen, Taschen und Anweisungen bei Ihrem lokalen landwirtschaftlichen Anbau Büro zu finden.
    • In den meisten Fällen können Sie den pH-Wert Ihres Bodens leicht senken, indem Sie körnigen Schwefel damit mischen. Dies ist in den meisten Kindergärten und Heimzentren verfügbar.

Teil drei von vier:
Himbeeren pflanzen

  1. 1 Züchte Pflanzen aus Samen. Die Samen sollten gemäß ihrer Packungsanweisung in einem Torfbehälter aus Kunststoff mit einem sterilen Boden gesät werden, der gegen Mitte des Winters nährstoffarm ist. Platzieren Sie die Samen einen Zentimeter auseinander und drücken Sie sie dann mit einem Finger etwa 2,5 cm tief in den Boden. Bedecken Sie die Samen mit einer dünnen Schicht loser Erde / Sand und lagern Sie sie an einem dunklen, kühlen Ort im Haus.[18]
    • Halten Sie die Samen mit einer Sprühflasche leicht feucht. Legen Sie die Samen bei Temperaturen von mindestens 15,6ºC (15,6ºC) in die Sonne.
    • Die Samen sollten in den Garten gepflanzt werden, nachdem sie mindestens einen Zentimeter gewachsen sind und Blätter entwickelt haben.[19]
  2. 2 Kauf angebaute Himbeerpflanzen, alternativ. Sie werden wollen, dass diese mindestens ein Jahr alt sind. Kultivierte Pflanzen gibt es in zwei Grundtypen: diejenigen mit bloßen Wurzeln in Kunststoff Torf-Container und Tissue-kultivierten Pflanzen bedeckt.[20]
    • Erkundigen Sie sich bei der Kinderkrippe oder dem Home-Center, wo Sie Sämlinge kaufen, um sicherzustellen, dass sie frei von Krankheiten sind und aus dem virusindizierten Bestand stammen.[21]
  3. 3 Pflanzen Sie die Himbeeren im frühen Frühling. Dies ist die beste Zeit, um sowohl Setzlinge als auch gewachsene Pflanzen zu pflanzen. Dies ermöglicht die ideale Zeit für die Reifung. Gewachsene Pflanzen sollten bis zum Ende des Sommers Früchte tragen. Für alle, die es zu tragen versuchen, auch im Herbst Früchte zu finden. Fühlen Sie sich frei, Himbeer-Pflanzen zu Ihrem Patch während der Sommermonate hinzuzufügen.
    • Überprüfen Sie den Wetterbericht vor dem Pflanzen. Wenn Frostgefahr oder Temperaturabfall besteht, möchten Sie möglicherweise bereits ruhende Pflanzen in Stasis halten, indem Sie sie im Kühlschrank aufbewahren. Pflanzen Sie diese Beeren so schnell wie möglich.[22]
    • Legen Sie eine Schicht Stroh über Ihre Pflanzen, um sie vor Frost zu schützen. Verwenden Sie Bodendeckel, wie eine Plane oder ein Blatt, um Frostschäden zu vermeiden. Entfernen Sie Planen oder Laken am frühen Morgen.
  4. 4 Lösen Sie die Wurzeln und entfernen Sie die Pflanze aus ihrem Behälter, falls erforderlich. Pflanzen, die sich einfach in einem Wurzelballen befinden, sollten sich leicht von ihrer Verpackung lösen lassen. Klopfen Sie Pflanzen mit dem Handgelenk in Behälter. Dies wird die Wurzeln lockern. Schieben Sie die Pflanze heraus und fangen Sie den Boden sanft auf.
    • Passen Sie auf, dass Sie Ihre Pflanzen nicht zu grob behandeln. Ziehen am Stamm oder den Wurzeln kann Ihre Pflanzen schädigen.
  5. 5 Verteilen Sie Ihre Himbeerpflanzen. Innerhalb jeder Reihe, separate rote und gelbe Himbeerpflanzen in einem Abstand von 2 ft. (0,61 m) auseinander. Schwarze Himbeeren brauchen mindestens 3 Fuß (0,91 m) zwischen jeder Pflanze in einer Reihe. Achten Sie darauf, zwischen den Reihen etwa 6 bis 24 in (15,2 bis 61 cm) zu halten, wenn Sie pflanzen.
    • Neu gepflanzte oder frisch gekeimte Pflanzen benötigen etwa ein Jahr, bevor sie sich füllen und Früchte tragen können.[23]
  6. 6 Graben Sie für jede Pflanze ein kleines Loch und legen Sie es in den Boden. Dies sollte gerade tief genug sein, um die Wurzeln zu bedecken, ohne die untersten Blätter zu berühren. Legen Sie die Pflanze in das Loch und bedecken Sie sie mit Erde. Bedecken Sie alle freiliegenden Wurzeln, aber vermeiden Sie es, das Laub zu vergraben.
    • Die Tiefe für Himbeerpflanzenlöcher beträgt üblicherweise etwa 3 bis 4 Zoll (7,6 cm bis 10,2 cm). Verwenden Sie eine einfache Hand Schaufel, um die Löcher zu graben.
  7. 7 Fügen Sie Mulch hinzu, um den Boden feucht zu halten und Unkraut zu verhindern. Verwenden Sie beim Mulchen Ihr bestes Urteilsvermögen. Sie können bis zu 4 Zoll (10,2 cm) hinzufügen, aber fügen Sie nicht so viel hinzu, dass die Beeren unter dem Mulch zu wachsen kämpfen. Garten Mulch kann in den meisten Kindergärten und zu Hause Zentren gekauft werden.
    • Andere übliche preiswerte Substitute für im Laden gekauften Mulch umfassen Heu, Blätter oder Rinde.
  8. 8 Bewässern Sie den Bereich nach dem Pflanzen gründlich. Alternativ tränken Sie die Wurzeln der Himbeeren vor dem Pflanzen für ein oder zwei Stunden in Wasser.[24] Fügen Sie ein ½ TL (2,5 ml) Vitamin B1 Wachstumsstimulans pro Liter Wasser hinzu, das die Wurzeln einweichen, um noch bessere Ergebnisse zu erzielen.[25]
    • Starkes Gießen nach dem Pflanzen kann den Pflanzen helfen, sich von dem Schock des Umpflanzens zu erholen. Mindestens wässern Sie Pflanzen nach dem Pflanzen.

Teil vier von vier:
Pflege für Himbeerpflanzen

  1. 1 Wasserpflanzen wöchentlich. Generell möchten Sie, dass der Boden um Ihre Pflanzen im Sommer feucht und im Winter trocken ist. Ein Tropfschlauch, in dem Wasser aus einer Schlauchleitung austritt, um Pflanzen zu bewässern, sollte genügend Feuchtigkeit für Ihre Beeren liefern, wenn sie eine oder zwei Stunden pro Woche verwendet wird.[26]
    • In einigen Fällen, wie bei Hitze oder Trockenperioden, müssen Sie Ihre Beeren möglicherweise mehr als gewöhnlich gießen.
  2. 2 Beschneide deine Himbeeren mindestens einmal pro Jahr. Wenn Sie Ihre Pflanzen trainieren, indem Sie sie beschneiden, wird dies zu einer reichhaltigen und produktiven Ernte führen. Entfernen Sie Stöcke außerhalb der Gesamtreihenbreite von 30 bis 45,7 cm. Schneiden Sie alle Stöcke weg, die beschädigt sind, mit Insekten befallen sind oder krank erscheinen.
    • Für die Ernte von roten Himbeeren im Sommer ernten Sie nach der Obstproduktion verfärbte, gräuliche Stöcke. Lassen Sie neue, gesunde Pflanzen.
    • Schneiden Sie bei Ernten im Herbst alle Stöcke auf dem Boden ab, nachdem sie mit der Obstproduktion fertig sind.
    • Für schwarze Himbeeren schneiden Sie nach der Ernte die seitlichen Früchte produzierenden Äste ab. Entfernen Sie schwache und untrainierte Zweige. Wenn nicht produziert, schneiden Sie kleine Stöcke ab.
    • Entferne die kleinsten, ineffektiven Stöcke aus alle Pflanzen im späten Winter. Idealerweise bleiben nach diesem Prozess drei bis sechs starke, gesunde Stöcke übrig.
  3. 3 Düngen im Spätwinter. Sie können ein paar Zentimeter reifen Kompost und / oder einen organischen Dünger wie Fischemulsion anwenden, um gesunde, produktive Pflanzen zu fördern. Ein selbstgemachter, organischer Himbeerdünger könnte aussehen wie:
    • Organischer selbst gemachter Himbeerdünger: 4 Teile Rapssamenmehl (oder Fischmehl), 1 Teil Dolomitkalk (um den Säuregehalt im Samenmehl auszugleichen), 1 Teil Rohphosphat (oder ½ Teil Knochenmehl), 1 Teil Seetangmehl.[27]
  4. 4 Ernten Sie Ihre Himbeeren im Spätsommer oder Frühherbst. Die Beeren sollten reich an Farbe sein und sich leicht von der Pflanze lösen. Einige Sorten bieten jedoch ein wenig Widerstand beim Pflücken. Probieren Sie ein paar Beeren, um festzustellen, ob sie süß genug sind, um zu ernten. Wenn sich die Farbe verdunkelt, erhöht sich der Zuckergehalt.[28]
    • Beeren früh am Morgen ernten, wenn es draußen noch kalt ist. Dies verhindert, dass sie zerbrechen, wenn Sie sie auswählen.
    • Spülen Sie Ihre Beeren und essen Sie sie sofort nach der Ernte. Obwohl Himbeeren mehrere Tage im Kühlschrank bleiben, werden sie am besten frisch gegessen.
    • Extra Himbeeren zum späteren Backen einfrieren. Versuchen Sie, sie in Marmeladen oder Konserven, Pasteten usw. zu legen.[29]