Basilikum ist ein beliebtes, duftendes Kraut mit einer Vielzahl von kulinarischen Anwendungen. Es gibt tatsächlich über 100 Basilikumsorten, die alle einen leicht unterschiedlichen Geschmack haben, von italienischem Basilikum bis zu scharfem Basilikum. Die meisten Basilikum Pflanzen wachsen leicht in Gärten im Freien, und mit ein paar kleineren Änderungen können Sie Basilikum drinnen ohne viel Ärger auch wachsen. Ausreichende Mengen an Sonne und Wasser sind die wichtigsten Zutaten, damit Ihr Basilikum gedeiht, egal wo Sie es anpflanzen.

Erster Teil von Drei:
Ausgehend von Seed

  1. 1 Kaufen Sie Basilikumsamen aus einer zuverlässigen Quelle. Besuchen Sie Ihren lokalen Kindergarten oder Gartenladen, um Basilikumsamen auszusuchen, die Sie pflanzen möchten, oder Sie können sie online kaufen. Sie können oft ein Paket kaufen, das über 100 Samen zu einem sehr niedrigen Preis enthält.
    • Wenn du die Samen online kaufst, forsche, um herauszufinden, welche Websites die besten Samen haben.
  2. 2 Verwenden Sie grobe, gut drainierende Erde, um die Samen zu pflanzen. Basilikum benötigt nährstoffreiche Böden, die Wasser leicht ableiten können, um zu einer gesunden Pflanze heranzuwachsen. Sie finden gut entwässernde Blumenerde in einem Gartenladen, sowie online.[1]
  3. 3 Füllen Sie ¾ eines Behälters mit dem Boden. Der Behälter sollte eine ausreichende Drainage bieten und kann aus Ton, Kunststoff, Stein oder Beton bestehen. Verwenden Sie eine mit Wasser gefüllte Sprühflasche, um dem Boden etwas Feuchtigkeit zu geben, bevor Sie den Behälter mit Erde füllen, damit er nicht ganz voll ist.[2]
    • Achten Sie auf Drainagelöcher in der Unterseite unabhängig vom Material. Diese sind entscheidend für eine gute Drainage und eine gesunde Pflanze. Achten Sie darauf, ein Tablett unter Ihrem Topf zu verwenden, um zu verhindern, dass Wasser aus den Löchern austritt und überall undicht wird.
    • Ein regulärer Tontopf ist eine beliebte Option, oder Pflanzschalen aus Kunststoff.
  4. 4 Streue die Samen in den Bodenbehälter. Wenn Sie kleine Sämlingsfächer verwenden, versuchen Sie, ungefähr 3 Samen in jedes Fach zu legen. Wenn Sie einen größeren Topf verwenden, streuen Sie 5-7 Samen auf den Boden und legen Sie sie gleichmäßig auseinander.[3]
    • Es ist wichtig, mehr als 1 Samen in jedes Fach zu pflanzen, für den Fall, dass einige von ihnen nicht aufkeimen.
    • Ziel ist es, die Samen etwa 2,5 cm auseinander zu verteilen.
    • Sie müssen die Samen nicht in den Boden drücken.
  5. 5 Bedecke die Samen mit etwas trockenem Boden. Sie brauchen keine dicke Schicht hinzuzufügen, gerade genug, um die gerade gepflanzten Samen zu bedecken - eine Schicht von ungefähr 0,25 Zoll (0,64 cm). Dies wird gerade dick genug sein, um die Samen zu schützen und ihnen gleichzeitig beim Wachsen zu helfen.[4]
    • Vermeiden Sie es, den Boden einzupacken, sobald er sich in dem Behälter befindet.
  6. 6 Fügen Sie dem Boden mit einer Sprühflasche zusätzliche Feuchtigkeit hinzu. Verwenden Sie eine mit Wasser gefüllte Sprühflasche, um den Boden mit etwas mehr Feuchtigkeit zu besprühen - insbesondere die hinzugefügte oberste Schicht. Wenn Sie keine Sprühflasche haben, führen Sie Ihre Hände unter einen Wasserhahn oder tauchen Sie sie in eine Tasse Wasser und streuen Sie das Wasser mit den Fingern über den Boden.[5]
    • Stellen Sie den Topf oder Behälter auf eine Ablage, um austretendes Wasser aufzufangen.
    • Sie können ein Stück Plastik über den Behälter oder Topf legen, um Feuchtigkeit zu speichern.
  7. 7 Stellen Sie den Behälter an einem sonnigen Ort drinnen auf. Basilikum gedeiht in voller Sonne, braucht aber mindestens 6 Stunden Sonnenlicht pro Tag, um richtig zu wachsen. Der beste Ort, um Ihre Basilikumanlage einzurichten, wäre in der Nähe eines gut beleuchteten, warmen Fensters.[6]
    • Seien Sie vorsichtig, wenn Sie das Basilikum direkt auf die Fensterbank legen. Das Glasfenster kann dazu führen, dass die Basilikumpflanze schneller als üblich zu warm oder zu kalt wird.
    • Wenn Sie sich in der nördlichen Hemisphäre befinden, funktioniert ein Fenster nach Süden in der Regel am besten. Wenn Sie in Ihrem Haus keinen Platz haben, der mindestens 6 Stunden pro Tag Sonne bekommt, sollten Sie eine zusätzliche Lichtquelle in Betracht ziehen.[7]
  8. 8 Beobachten Sie, wie Ihre Basilikumsamen nach 5-10 Tagen keimen. Die genaue Zeit, die für das Keimen Ihrer Samen benötigt wird, hängt von der Menge des Sonnenlichts, der Bodentemperatur und der verfügbaren Feuchtigkeit ab. Sei geduldig und behalte die Samen weiterhin feucht und warm.[8]

Zweiter Teil von Drei:
Sich um den Basil kümmern

  1. 1 Gießen Sie das Basilikum zweimal pro Woche von der Basis, um es gut zu hydratisieren. Anstatt Wasser direkt auf die Blätter und den Stängel der Pflanze zu gießen, gießen Sie Wasser direkt in die Bodenlinie. Auf diese Weise sind die Wurzeln in der Lage, Wasser von der Basis zu absorbieren und tropfnasse Blätter zu vermeiden.[9]
    • Testen Sie die Feuchtigkeit, indem Sie Ihren Finger etwa 2,5 cm tief in die Erde stecken. Wenn sich der Boden selbst in dieser Tiefe trocken anfühlt, wässern Sie die Pflanze leicht.
  2. 2 Verwenden Sie eine künstliche Lichtquelle, um zusätzliche Pflege zu bieten. Wenn Sie Ihrem Basilikum nicht genügend natürliches Sonnenlicht zur Verfügung stellen können, verwenden Sie stattdessen fluoreszierende Wachstumslampen oder speziell entwickelte Lichtquellen mit hoher Intensität. Basilikumpflanzen, die kein natürliches Licht erhalten, sollten 10 bis 12 Stunden künstliches Licht erhalten.[10]
    • Halten Sie Standard-Leuchtstofflampen ungefähr 2 Zoll (5,1 cm) von den Spitzen Ihrer Pflanzen entfernt und halten Sie leistungsstarke und kompakte Leuchtstofflampen 1 Fuß (30 cm) über den Pflanzen.
    • Intensive Lichter sollten 2-4 Fuß (0,61-1,22 m) über Pflanzen sein.
  3. 3 Überprüfen Sie den pH-Wert der Pflanze einmal im Monat. Ein guter pH-Wert liegt normalerweise zwischen 6,0 und 7,5. Sie können diesen pH-Wert beibehalten, indem Sie organischen Dünger verwenden, der in Ihrem lokalen Gartenladen gefunden wurde, oder online. Mischen Sie einfach den organischen Dünger in den Boden und testen Sie den Boden mit pH-Streifen.[11]
    • Da Basilikum hauptsächlich für kulinarische Zwecke verwendet wird, können viele nicht organische Düngemittel ein potentielles Risiko darstellen.
  4. 4 Simulieren Sie einen natürlichen Lebensraum, indem Sie einen Ventilator betreiben. Richten Sie einen elektrischen Ventilator auf die Pflanze aus und lassen Sie die Blätter mindestens 2 Stunden am Tag rascheln. Dies verhindert, dass die Luft um die Pflanze zu stagniert und funktioniert wie eine Brise im Freien.[12]
    • Stellen Sie den Ventilator auf die niedrigste Einstellung.
  5. 5 Düngen Sie Ihre Pflanzen aus, sobald die Sämlinge 2 Paar Blätter haben. Die Pflanzen sollten zwischen 6 und 12 Zoll (15-30 cm) voneinander entfernt sein, um ausreichenden Raum für das Wachstum zu gewährleisten.Sie können sie entweder verdünnen, indem Sie das Basilikum auf Bodenhöhe abschneiden oder indem Sie das Basilikum an der Wurzel entfernen.[13]
    • Verwenden Sie Ihre Finger oder einen hölzernen Popsicle-Stick oder Zungenspatel, um den Boden sorgfältig von der Basis eines Sämlings zu graben.
    • Schieben Sie den Zungenspatel unter die sich entwickelnden Wurzeln oder "wackeln" Sie den Keimling, die Wurzeln und alles mit den Fingern aus dem Boden, nachdem es freigelegt wurde.
    • Den entfernten Sämling in einem anderen Topf oder in demselben Topf 6-12 inches (15-30 cm) von jedem anderen Sämling weiterpflanzen, falls gewünscht.
  6. 6 Wenn die Sämlinge eine Höhe von 15 cm erreichen, drücken Sie die Spitzen ab. Sobald Ihre Pflanze 3 Sätze Blätter hat, ist es bereit, beschnitten zu werden. Sie können eine scharfe Schere verwenden, um den Schnitt direkt über den Blättern zu machen.[14]
    • Das Abklemmen der Spitzen fördert ein besseres Blattwachstum und verhindert, dass Ihr Basilikum "langbeinig" wird.
    • Beschneide das Basilikum alle paar Wochen. Konzentrieren Sie sich darauf, Blätter zu entfernen, die schwach, verkümmert oder anderweitig beschädigt sind. Blätter Sie Pflaume aus Ihrer Basilikum-Pflanze sind immer noch gut zu essen.
  7. 7 Gießen Sie Ihre Basilikumpflanze, wenn sie anfängt zu welken. Wilting ist normalerweise ein Zeichen, dass Ihre Basilikumpflanze durstig ist, also gießen Sie den Boden und lassen Sie dann das Wasser durch, bevor Sie mehr hinzufügen. Es ist auch eine gute Idee, die Pflanze für einige Stunden aus dem Sonnenlicht zu entfernen, während sie sich wieder auflädt. nach dem Welken[15]
    • Nachdem Sie die Pflanze aus der Sonne gegossen haben, sollten Sie sehen, dass sie nach etwa 4 Stunden gesünder aussieht.
    • Eventuell tote Blätter mit sauberen Gartenscheren abschneiden.

Teil drei von drei:
Ernten der Blätter

  1. 1 Ernten Sie Ihr Basilikum, bevor es blüht. Dies gibt Ihnen die frischesten, größten Blätter zum Arbeiten. Wenn Ihre Basilikum-Pflanze zu blühen beginnt, kneifen Sie die Blüten ab, um die Energie zurück zu den wachsenden Basilikumblättern zu leiten.[16]
    • Die Blüten werden sichtbar sein, so dass sie leicht zu erkennen sind, wenn die Pflanze blüht.
  2. 2 Wenn Sie kleine Mengen Basilikum benötigen, nehmen Sie die Blätter ab. Sie können Ihre Finger verwenden, um die Blätter abzukneifen, oder Sie können eine scharfe Schere verwenden, um sie zu schneiden. Das Pflücken einiger Blätter wird der Pflanze in keiner Weise schaden.[17]
    • Versuchen Sie, nicht mehr als ein Drittel der Blätter auf der Pflanze zu entfernen, es sei denn, Sie planen, alles zu ernten. Dies hilft sicherzustellen, dass Ihre Pflanze genug Energie hat, um weiter zu wachsen.
  3. 3 Schneiden Sie direkt darüber, wo sich 2 große Blätter für größere Mengen treffen. So erhalten Sie Basilikumblätter im Stiel. Das Schneiden über den Blättern lässt neues Wachstum zu, das Ihre Basilikumpflanze für einen längeren Zeitraum konserviert.[18]
    • Das Schneiden von Stämmen direkt unter einem Paar Blätter kann verhindern, dass der Stamm weiter wächst.