Kreuzkümmel ist ein scharfes Kraut, das häufig in der nahöstlichen, mexikanischen, indischen und asiatischen Küche verwendet wird. Überprüfen Sie Ihre Winterhärtezone, um sicherzustellen, dass Sie Kreuzkümmel anbauen können. Entscheiden Sie sich dann, Kreuzkümmel aus Samen oder Sämlingen anzubauen. Kreuzkümmelpflanzen wachsen sowohl drinnen als auch draußen leicht und müssen alle 1-3 Tage bewässert werden. Ernten Sie die Kreuzkümmel nach etwa 4 Monaten Wachstum. Kreuzkümmel ist eine der einfachsten Pflanzen, um zu wachsen, also probieren Sie es aus!

Teil eins von vier:
Start Kreuzkümmel drinnen

  1. 1 Beginnen Sie mit Samen, wenn Sie etwa 6-8 Wochen vor dem letzten Frostdatum haben. Kreuzkümmel aus Samen zu ziehen ist die einfachste und billigste Methode. Sie brauchen ein paar Wochen im Voraus, um sie zu starten. Pflanzen Sie Ihre Kümmel drinnen, so dass sie Zeit haben zu reifen, wenn der Frühling kommt.[1]
    • Kaufen Sie Kreuzkümmel in den meisten Baumschulen, Gartengeschäften oder online.
    • Sie können online nach Ihrem Frostdatum-Rechner suchen, basierend auf Ihrer Postleitzahl.
  2. 2 Weichen Sie Ihre Samen 8 Stunden in Wasser ein, bevor Sie sie säen. Setzen Sie Ihre Samen in eine mittelgroße Schüssel und gießen Sie 2-5 c (470-1.180 mL) Wasser in die Schüssel, um die Samen zu bedecken. Nach 8 Stunden gießen Sie das Wasser aus und legen Sie die Samen auf ein sauberes Papiertuch, bis Sie bereit sind, sie zu pflanzen.[2]
    • Die Samen beginnen zu keimen, wenn sie nass sind, und dies hilft ihnen, schneller zu sprießen, sobald sie sie gepflanzt haben.
  3. 3 Pflanzen Sie Ihre Samen in Behälter mit einer Breite von 0,61-0,91 m. Holen Sie einen großen Behälter oder Topf, damit Sie mehrere Kreuzkümmelpflanzen darin passen können. Wählen Sie einen Topf mit mindestens 2 Löchern, damit der Boden richtig abfließen kann.[3]
    • Kreuzkümmel kann leicht in Innenräumen wachsen, obwohl der Anbau im Freien die optimale Methode ist.
  4. 4 Füllen Sie Ihren Behälter mit Lehmboden und lassen Sie etwa 1 in (2,5 cm) an der Spitze. Gießen Sie Lehmboden mit einem Gartenspaten in Ihren Behälter. Fülle weiter bis du fast oben bist. Verwenden Sie gut durchlässigen, fruchtbaren sandigen Lehmboden für beste Ergebnisse.[4]
    • Wenn Sie keinen Gartenspaten haben, können Sie einen Plastikbecher verwenden.
    • Der Lehmboden besteht aus Sand, Schluff und einer kleinen Menge Ton.
  5. 5 Mach ein Loch um 1⁄4 in (0,64 cm) tief mit einem Gartenspaten. Kreuzkümmelpflanzen haben keine großen Wurzeln. Entfernen Sie ein wenig Schmutz mit einem Spaten oder Ihren Fingern, damit Sie den Samen leicht hineinlegen können.[5]
  6. 6 Lassen Sie etwa 4-8 Zoll (10-20 cm) zwischen jedem Loch. Weisen Sie jedem Samen einen Punkt zu, der mindestens 10 cm vom nächsten entfernt ist. Die Kreuzkümmel können sich gegenseitig unterstützen, wenn sie wachsen, hilfreich beim Start von Samen.[6]
  7. 7 Lege 1 Samen in jedes deiner Löcher und bedecke sie mit Lehmboden. Nachdem du deine Löcher gegraben hast, nimm deine Samen vom Papiertuch und lege sie in ihr eigenes Loch. Schöpfen Sie etwas von Ihrer Lehmboden, und streuen Sie darüber. Gießen Sie über 1⁄2 in (1,3 cm) Erde oben.[7]
  8. 8 Setzen Sie Ihre Samen in der Nähe eines nach Süden ausgerichteten Fensters, wenn Sie in einer sonnigen Gegend leben. Kreuzkümmel benötigt den größten Teil des Tages direkte Sonneneinstrahlung. Finde ein nach Süden gerichtetes Fenster und lege deine Pflanze auf die Fensterbank oder in einen Pflanzenständer daneben.[8]
    • Auf diese Weise können Sie immer noch ausreichend Sonnenlicht zur Verfügung stellen, auch wenn Sie Ihre Pflanzen im Innenbereich wachsen lassen.
  9. 9 Richten Sie fluoreszierende Pflanzenlichter ein, wenn Sie in einem trüben, grauen Klima leben. Erwerben Sie T5-Hochleistungs-Leuchtstoffröhren von einem Baumarkt oder Gartencenter und platzieren Sie sie 0,30 m über Ihre Pflanzen. Befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung, um zu erfahren, wie Sie Ihr spezifisches Grow Set-up erstellen.[9]
    • Lassen Sie das Licht 12 Stunden am Tag an.
  10. 10 Legen Sie einen oszillierenden Ventilator 5-8 Fuß (1,5-2,4 m) von Ihren Pflanzen entfernt. Um die Belüftung und den Luftstrom zu unterstützen, lassen Sie einen oszillierenden Ventilator mindestens 2 Stunden am Tag laufen. Kippen Sie den Ventilator so, dass der Luftstrom in Richtung Ihrer Pflanzen zeigt.[10]
    • Dies stimuliert die Pflanze, macht sie robust und stark.

Teil zwei von vier:
Sämlinge im Freien verpflanzen

  1. 1 Finden Sie Ihre Winterhärtezone, um herauszufinden, ob Kreuzkümmel in Ihrer Gegend wächst. Sie können "Hardness-Zone-Rechner" online suchen und eine Website auswählen. Geben Sie Ihre Postleitzahl ein, und der Rechner gibt Ihnen eine Nummer wie "6". Kreuzkümmel wächst erfolgreich in den Klimazonen 5-10.[11]
    • Kümmelpflanzen mögen warmes, trockenes Wetter.
    • Wenn Sie nicht in dieser Klimaregion leben, pflanzen Sie Ihre Pflanzen drinnen
  2. 2 Wachsen Sie Kreuzkümmel von Sämlingen, wenn Sie im Frühling beginnen. Wenn Sie keine Zeit haben, um Ihren Kreuzkümmel aus Samen zu starten, kaufen Sie Sämlinge oder Starterpflanzen von einem lokalen Kindergarten oder Gartencenter.[12]
    • Nicht jedes Geschäft führt regelmäßig Kreuzkümmelpflanzen, also suchen Sie online und rufen Sie vorher an, bevor Sie gehen.
  3. 3 Wählen Sie eine Stelle, an der Ihre Pflanzen 12 Stunden am Tag volle Sonne bekommen. Ob Sie Pflanzen drinnen oder draußen anbauen, Kreuzkümmel gedeiht von reichlich Sonnenlicht. Wählen Sie einen Platz in Ihrem Garten oder in der Nähe eines großen Fensters, wo Ihr Kreuzkümmel die meiste Zeit des Tages direkten Sonnenschein bekommen kann.[13]
    • Wenn Sie Pflanzen im Haus anbauen, können Sie sie zum Beispiel neben einem großen nach hinten gerichteten Fenster platzieren.
  4. 4 Sämlinge 1-2 Wochen nach dem letzten Frost in ein Gartenbett pflanzen. Kümmelpflanzen wachsen fast überall in Ihrem Garten gesund. Sie können Ihre Sämlinge im Freien wochenlang pflanzen, wenn die Temperatur konstant warm ist.[14]
    • Die Durchschnittstemperatur sollte 60 ° F (16 ° C) betragen.
    • Sie können sie auch in erhöhten Kisten pflanzen.
  5. 5 Graben Sie ein Loch um 1⁄4 in (0,64 cm) Tiefe mit Gartenspaten. Sowohl Kreuzkümmelsetzlinge als auch -pflanzen haben keine sehr großen Wurzelsysteme, so dass Sie nur ein kleines Loch graben müssen.[15]
  6. 6 Lassen Sie 4-8 in (10-20 cm) zwischen Ihren Kreuzkümmelpflanzen. Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie jeden Samen oder jede Pflanze mindestens 10 cm von der nächsten entfernt platzieren. Außerdem können Sie jede Reihe etwa 46 cm von der nächsten entfernt platzieren, sodass Ihre Pflanzen genügend Platz haben, um sich vollständig zu entwickeln.[16]
    • Sie dicht aneinander zu pflanzen, ist hilfreich, da sich die Pflanzen während der Erntezeit gegenseitig unterstützen.
  7. 7 Setze deinen Setzling oder deine Pflanze in dein Loch und fülle sie mit Blumenerde. Verwenden Sie gut durchlässigen, fruchtbaren sandigen Lehmboden für beste Ergebnisse.Setzen Sie die Pflanze in die Mitte Ihres Lochs und schöpfen Sie Ihren Boden mit Ihrem Gartenspaten. Weiter schöpfen Boden, bis das Loch bis zur Spitze gefüllt ist.[17]
    • Kreuzkümmelpflanzen sind ziemlich robust. Sie können sich auf eine Vielzahl von Bodentypen einstellen.
    • Sie können Ihre Erde bei Hauslieferungen oder Gartengeschäften kaufen.

Teil drei von vier:
Pflege für Kreuzkümmelpflanzen

  1. 1 Bewässere deine Pflanzen 1-3 mal pro Woche, um den Boden feucht zu halten. Verwenden Sie Ihren Schlauch oder eine Gießkanne, geben Sie Ihren Pflanzen regelmäßig Wasser. Gießen Sie die Pflanzen ca. 30-60 Sekunden lang.[18]
    • Achten Sie darauf, Ihre Kümmelpflanzen nicht zu überschwemmen.
  2. 2 Befeuchten Sie Ihre Pflanzen mit einer Sprühflasche, wenn es draußen sehr heiß oder trocken ist. Kreuzkümmelpflanzen mögen keine langen Perioden trockener Hitze, deshalb ist es wichtig, sie hydratisiert zu halten. In den Sommermonaten kann es sehr trocken und trocken werden, also füllen Sie eine Sprühflasche mit Wasser und sättigen Sie Ihre Kümmelpflanzen. Tun Sie dies nach Bedarf oder etwa 1 Mal pro Woche.[19]
    • Sie können die Spitzen, Stiele und Wurzeln besprühen.
  3. 3 Vermeide es, deine Pflanzen zu überschwemmen, damit sie keinen Schimmel oder Wurzelfäule bekommen. Bevor Sie Ihre Pflanzen wieder gießen, warten Sie, bis der Boden fast trocken ist, bevor Sie ihn gießen. Dann den Boden gründlich einweichen.[20]
    • Wenn Sie weiterhin feuchten Boden bewässern, können Ihre Pflanzen Schimmel entwickeln oder anfangen zu verfaulen.
  4. 4 Behandeln Sie Ihre Pflanzen mit einem natürlichen Pestizid, wenn Blattläuse auftreten. Blattläuse sind eine häufige Bedrohung für Kreuzkümmelpflanzen. Glücklicherweise gibt es viele natürliche Heilmittel, um sie loszuwerden. Sie können versuchen, sie mit einem Gartenschlauch zu besprühen oder Zwiebeln oder Knoblauch als natürliche Abschreckung um Ihre Pflanzen zu legen. Darüber hinaus können Sie 4-5 Tropfen ätherische Öle aus Thymian, Pfefferminze, Nelke und Rosmarin in einer mit Wasser gefüllten Sprühflasche mischen. Sprühen Sie dann die befallenen Pflanzen gründlich.[21]
    • Suchen Sie online nach zusätzlichen natürlichen Pestiziden, wenn Sie mehr Optionen benötigen.

Teil vier von vier:
Kreuzkümmel ernten

  1. 1 Schnitt 5-6 Kreuzkümmelpflanzen an ihrem Stamm nach etwa 4 Monaten Wachstum. Kreuzkümmelsamen blühen zuerst in kleinen weißen und rosa Blüten, und dann entwickeln sich die Blüten zu Samenkapseln. Wenn die Hülsen braun werden, ist der Kreuzkümmel bereit zu ernten. Schneiden Sie mit einer Schere oder Gartenschere ein paar Pflanzen, wo die Blume auf den Stiel trifft, wenn Sie braune Hülsen bemerken.[22]
    • Kreuzkümmelsamen reifen oft ungleichmäßig, also behalten Sie Ihre Pflanzen nach etwa 4 Monaten Wachstum im Auge.
    • Wiederholen Sie dies jedes Mal, wenn Sie etwa 5-6 Pflanzen mit braunen Schoten sehen.
  2. 2 Setzen Sie die Pod-Cluster in eine Papiertüte und lassen Sie sie 7-10 Tage trocknen. Nachdem Sie die Pflanzen abgeschnitten haben, trennen Sie die Schotenhaufen mit den Fingern und legen Sie sie in eine braune Papiertüte. Die Hülsen werden mit wenig Kraft leicht von den Pflanzen getrennt. Tun Sie dies für alle Ihre Schoten, und binden Sie Ihre Papiertüte mit einem Twist Tie oder Gummiband. Hängen Sie die Tasche an einem warmen, trockenen Ort an einer Schnur an der Decke auf.[23]
    • Sie können die Tasche zum Beispiel in Ihrer Küche aufhängen.
  3. 3 Reiben Sie die Hülsen mit den Fingern, um die Samen zu ernten. Nach ungefähr 10 Tagen sind Ihre Kapseln vollständig trocken und gebrauchsfertig. Um zu den Samen zu gelangen, halte 1 Kapsel zwischen Zeigefinger und Daumen und reibe deine Finger aneinander. Der Samen wird leicht aus der Kapsel fallen. Sammeln Sie alle Samen, und verwenden Sie sie sofort oder legen Sie sie in einen luftdichten Behälter für die Lagerung.[24]
    • Wenn Ihre Samen nicht aus der Hülse kommen, schlagen Sie Ihre volle braune Papiertüte gegen eine harte Oberfläche, um die Samen zu entfernen. Durchsuche dann die organische Substanz, um deine Samen zu erhalten.