Ysop (Hyssopus officinalis) ist ein kompaktes Kraut mit dekorativen weißen, rosa oder blauen Blüten. Die Blätter haben ein stechendes Aroma sind ziemlich scharf; Obwohl nicht gerade ein beliebtes kulinarisches Kraut, können Sie Ysop-Blätter in Eintöpfen, Suppen, Saucen und Füllungen verwenden, wenn Sie es wünschen, während die Blumen auch essbar und dekorativ sind.

Teil eins von sechs:
Eigenschaften

  1. 1 Erwarte die folgenden Eigenschaften von Ysop:
    • Wächst bis zu einer Höhe von ca. 60cm
    • Wird etwa halb so groß wie groß sein
    • Hat lange, ovale, dunkelgrüne Blätter
    • Blüht mit violetten oder bläulichen, weißen oder rosa Blüten von Mittsommer bis Mitte Herbst
    • Hat ein starkes Aroma (Stiel, Blüten und Blätter).

Teil zwei von sechs:
Den Boden vorbereiten

  1. 1 Bereite einen Bereich des Bodens vor, der volle Sonne bekommt. Der Boden sollte leicht, gut durchlässig sein und einen pH-Wert von 6,0 (alkalisch) haben.
  2. 2 Befeuchten Sie den Boden vor dem Pflanzen.

Teil drei von sechs:
Pflanzung von Ysop Samen

  1. 1 Pflanzenhyssopsamen im feuchten Boden im Vorfrühling. Lege die Samen etwa 30 cm auseinander oder verdünne die Sämlinge später.
  2. 2 Während die Pflanzen wachsen, bewässert und bewässert bleiben. Ysop braucht nur minimale Pflege, schätzt aber im späten Winter ein wenig Dünger und Mischdünger, um neues Wachstum zu fördern.

Teil vier von sechs:
Laufende Wartung

  1. 1 Getrimmt halten. Um schorfige Pflanzen zu vermeiden, ist es wichtig, nach dem Ende der Blüte und wieder im späten Winter zu trimmen.
  2. 2 In rauen Klimazonen nach etwa fünf Jahren Wachstum ersetzen. Während Ysop sehr kalten Temperaturen standhalten kann, wird Ysop, wenn er strengen Wintern ausgesetzt ist, wahrscheinlich nach einigen Jahren nicht gedeihen und muss ersetzt werden.

Teil fünf von sechs:
Ernte und Verwendung von Ysop

  1. 1 Pflücken Sie Blumen und junge blühende Spitzen von Ysop kurz nach der Blütezeit. Dies ist, wenn die Blumen von ihrer besten Seite sind.
  2. 2 Pick Blätter jederzeit während des Wachstums.
  3. 3 Verwenden Sie nach Bedarf Ysop. Einige Vorschläge zur Verwendung umfassen:
    • Fügen Sie die Blumen zu den Salaten, zu den Eiswürfeln hinzu oder und verwenden Sie als eine Garnierung; Verwenden Sie sie anstelle von Veilchen für gezuckerte / kandierte Blumen
    • Verwenden Sie die Blätter in Fleischgerichten, Fischgerichten und Salaten; auch gut in Suppen, Gemüsegebäck, Obstsalat und mit Hülsenfrüchten
    • Verwenden Sie als Begleitpflanze. Wenn er in der Nähe von Kohl angebaut wird, kann er als Lockmittel dienen, um einige der Weißkohl-Schmetterlinge vom Kohl zu halten.
    • Verwenden Sie in Potpourri, um seinen Duft zu verleihen; getrocknete Blätter und Blüten können im Potpourri verwendet werden.
    • Machen Sie einen Tee aus Ysop für medizinische Zwecke, wie Husten helfen und die Verdauung verbessern. Konsultieren Sie zuverlässige Kräuterbuchbücher für Richtungen und Kontraindikationen.

Teil Sechs von Sechs:
Ausbreitung von Ysop

Anstatt Samen zu verwenden, versuchen Sie eine dieser Vermehrungsmethoden, um das Wachstum zu beschleunigen, da es sich um einen langsamen Prozess vom Samen zur produktiven Pflanze handeln kann.

  1. 1 Teilen Sie die Wurzeln im Frühling. Ausgraben, vorsichtig dividieren und dann die alten und die neuen Pflanzen neu pflanzen.
  2. 2 Nehmen Sie Stecklinge vom späten Frühjahr bis zum frühen Herbst (Herbst).
    • Ziehen Sie einen gesunden Trieb ohne eine Blume ab, zusammen mit einem Teil seiner Ferse (der holzige Teil der Pflanze).
    • Machen Sie einen sauberen Schnitt über die Basis der Ferse und streifen Sie die unteren Blätter mit einem scharfen und sauberen Messer ab.
    • Dip in Hormonwurzelpulver.
  3. 3 Pflanze in gut drainierendem und feuchtem, kompostiertem Boden (halb Sand und halb Kompost ist ideal) in einem Container. Pflanze es so, dass der Boden fast bis zu den Blättern reicht, die übrig geblieben sind, aber lass einen Stamm nach oben spähen.
    • An einem kühlen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung halten, da die Stecklinge Wurzeln schlagen.
    • Nebel für die erste Woche oder so, aber übertreiben Sie es nicht.
    • Erwarte, dass sich Wurzeln innerhalb eines Monats gebildet haben. Sie können dann wie gewohnt wachsen oder im Garten neu bepflanzen.