Oregano ist ein Kraut, das häufig in italienischen Gerichten verwendet wird. Es ist eine herzhafte Pflanze, die zusätzlich zu ihrer Verwendung in der Küche eine schöne Bodenabdeckung bietet. Es kann sowohl in Ihrem Haus als auch im Freien angebaut werden, was bedeutet, dass Sie, egal wo Sie leben, mit ein wenig Zeit und Sorgfalt Ihren eigenen Oregano genießen können.

Erster Teil von Drei:
Bestimmen Sie Ihre Methode für das Wachsen

  1. 1 Wählen Sie zwischen Samen oder Ausschnitten. Oregano kann aus Samen oder Schnittgut gezüchtet werden. Wenn Sie also bereits Oregano-Pflanzen haben, können Sie Ausschnitte verwenden, anstatt neue Samen zu kaufen. Wenn Sie Samen verwenden, können Sie im Allgemeinen erwarten, dass ungefähr 1/4 der Samen nicht wachsen, also möchten Sie vielleicht mehrere pflanzen.[1]
    • Ausschnitte sollten nur aus etablierten Pflanzen entnommen werden. Sie sollten warten, bis die Wurzeln Ihrer Pflanzen gut entwickelt sind und neues Wachstum beginnt, bevor Sie Schnittgut aufnehmen.[2]
  2. 2 Wählen Sie Ihren Pflanzort. Oregano ist eine Pflanze, die Sonne und Erde liebt, die gut drainiert, also sollten Sie einen Pflanzort wählen, der diese zwei Eigenschaften hat. Wenn Sie in einem kälteren Teil der Welt leben, möchten Sie vielleicht Ihre Pflanze drinnen beginnen und sie nach draußen bringen, wenn das Wetter wärmer wird.
    • Oregano wächst am besten in mäßig gedüngten Böden. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie Kompost oder Dünger hinzufügen müssen, um gut zu wachsen. [3]
  3. 3 Planen Sie zusätzlichen Platz für mehrere Pflanzen. Eine ausgewachsene Oregano-Pflanze wird etwa 2 bis 2 1/2 Fuß hoch (61 bis 76 cm) und etwa 2 Fuß breit (61 cm) sein. Für beste Ergebnisse in Ihrem Garten sollten Sie Ihrem Oregano etwa 10 in (25 cm) Abstand zwischen den Pflanzen geben.[4]
    • Wenn Sie Ihren Oregano zuhause anbauen möchten, wählen Sie einen Topf mit einem Durchmesser von ca. 30,5 cm. Auf diese Weise hat Ihre Pflanze ausreichend Platz zum Wachsen.[5]
  4. 4 Plant früh für einen Vorsprung. Sie können Ihren Oregano frühestens 6 bis 10 Wochen vor dem letzten vorhergesagten Frühlingsfrost pflanzen.[6] In kälteren Regionen oder während eines Kälteeinbruchs sollten Sie Ihre Pflanzen jedoch mit einer Heuschicht schützen.[7]
    • Anstelle von Heu können Sie auch Bettwäsche, Decken oder Plastikplanen verwenden. Um Schäden an den anschwellenden Pflanzen zu vermeiden, können Sie mit Pfählen Ihre Deckung stützen.
    • Sobald die Sonne aufgeht und die Luft sich erwärmt, sollten Sie Ihre Abdeckung von den Pflanzen entfernen. Wenn Sie Heu verwenden, sollten Sie es nach dem letzten Frost von den Pflanzen entfernen.[8]

Zweiter Teil von Drei:
Pflanzung und Pflege für Ihren Oregano

  1. 1 Pflanzen Sie Ihren Oregano. Du solltest Samen etwa 0,64 cm tief pflanzen und Schnittgut ½ Zoll (1,3 cm) vergraben. Sie sollten geduldig sein, während Sie darauf warten, dass Ihre Pflanzen aus dem Boden auftauchen, da Samen oft langsam keimen, obwohl die Pflanzung in Innenräumen Samen in kürzerer Zeit sprießen lässt.
    • Sie sollten den Versuch vermeiden, Samen zu verwenden, die längere Zeit gelagert wurden. Mit der Zeit sinkt die Wahrscheinlichkeit, dass die Samen wachsen.[9]
    • Streifen Sie ihre Blätter am Ende ab, das gepflanzt wird.
    • Pflanzen brauchen normalerweise 5 bis 10 Tage, um vom Boden zu sprießen. Abhängig von Faktoren wie Bodenqualität, Sonnenlicht und Häufigkeit der Bewässerung kann Ihr Oregano jedoch mehr oder weniger Zeit benötigen.[10]
  2. 2 Gießen Sie Ihren Oregano mäßig. Während der ersten Monate des Wachstums gießen Sie Ihre Pflanzen regelmäßig, um sie zu starten. Sobald sie eingerichtet sind, können Sie die Wassermenge reduzieren. Überprüfen Sie, ob Ihre Pflanze Wasser braucht oder nicht, indem Sie den Boden um sie herum berühren. Wenn es sich trocken anfühlt, sollten Sie den Bereich gründlich bewässern.[11]
    • Pflanzen in Containern sollten ähnlich wie Oregano im Freien behandelt werden. Bei der Bewässerung sollten Sie die Pflanze jedoch so lange gießen, bis Wasser aus den Entwässerungsbohrungen im Boden des Behälters tropft.[12]
  3. 3 Schneiden Sie Ihren Oregano für dickeres Wachstum. Indem Sie die Blätter und Enden Ihrer Pflanze trimmen oder zusammendrücken, können Sie das Wachstum dichterer Blätter fördern. Warten Sie, bis die Pflanze etwa 4 in (10,2 cm) groß ist, und verwenden Sie eine Schere oder Schere, um das äußere Wachstum leicht zu verdünnen.
    • Das Trimmen hilft auch, übermäßiges Stammwachstum in Ihrer Pflanze zu verhindern. Dieser Zustand, genannt Legginess, wird den Ertrag Ihrer Ernte reduzieren.
    • Wo Sie Ihre Pflanze trimmen, sollten Sie bemerken, dass sie an diesem Punkt verzweigt, wenn sie weiter wächst. Im Gegenzug werden diese Zweige mehr Blätter tragen, was mehr Oregano für Sie bedeutet.[13]
    • Während Sie schneiden, können Sie den frischen Oregano in einem Rezept verwenden oder ihn später trocknen lassen.
  4. 4 Entfernen Sie ältere Pflanzen. Kranke oder dünne Pflanzen können die besseren verdrängen und Ressourcen stehlen, was sich negativ auf das Potenzial der gesünderen Pflanzen auswirkt. Pflanzen, die drei oder vier Jahre alt sind, sind am Ende des Oregano-Lebenszyklus und werden weniger produktiv sein, was diese Hauptkandidaten zur Entfernung macht.[14]
    • Sie erinnern sich vielleicht nicht, welche Pflanzen alt und welche jung sind. In diesem Fall sollten Sie bis zum frühen Frühling warten, wenn Sie das Alter der Pflanze durch ihr anfängliches Wachstum beurteilen können sollten.[15]
  5. 5 Unkraut um deine Pflanzen herum. Unkräuter können wertvolle Nährstoffe aus Ihrem Oregano stehlen, die dringend benötigte Sonne blockieren oder das Wasser für Ihre Pflanzen aufsaugen. Versuchen Sie, Unkräuter in jungen Jahren zu bekämpfen, da diese zu diesem Zeitpunkt leichter zu entfernen sind. Fassen Sie das Gras mit festem, gleichmäßigem Druck fest an der Basis und versuchen Sie, so viel wie möglich von den Wurzeln zu entfernen.[16]
    • Es gibt viele Gartengeräte, die Sie verwenden können, um Ihre Unkrautjäten zu unterstützen. Ein Spaten- oder Wurzelwerkzeug könnte Ihr Unkraut weniger lästig machen.
  6. 6 Wählen Sie Ihren Oregano. Oregano kann frisch aus dem Garten verwendet werden, aber Sie sollten es zuerst waschen, um Schmutz, Insekten und Bakterien auszuspülen. Lassen Sie das gewaschene Kraut an der Luft trocknen oder tupfen Sie es mit einem Handtuch trocken. Jetzt ist es bereit für alle Rezepte, die nach frischem Oregano verlangen.
    • Oregano erreicht die höchste Potenz, bevor es blüht. Die Blütezeit ist in der Regel Anfang Juli, obwohl dies je nach Region, in der Sie leben, variieren kann.[17]

Teil drei von drei:
Trocknen Sie Ihren Oregano

  1. 1 Sammeln Sie Ihren Oregano. Die einfachste Zeit, dies zu tun, ist am Morgen, nachdem die Sonne aufgegangen ist und jeden Tau verdunstet ist. Verwenden Sie eine Schere oder eine Schere, um die Laubbündel frei von der Pflanze zu schneiden, wobei ein Teil des Stiels übrig bleibt. Dann sammeln Sie die Trauben in kleine Bündel und verwenden Sie ein Gummiband um die Stämme, um die Bündel zusammen zu befestigen.[18]
    • Versuchen Sie, den Oregano nicht zu dicht zu bündeln. Dies kann ungleichmäßiges Trocknen verursachen und könnte zu einem weniger als wünschenswerten Endprodukt führen.
  2. 2 Bedecke die Bündel. Dies verhindert, dass sich Staub auf Ihrem Oregano ansammelt, wenn er trocknet, und verhindert, dass die Sonne die Farbe aus der Pflanze bleicht. Papiertüten eignen sich gut zum Abdecken Ihrer Bündel, aber Sie sollten Schlitze in diese Beutel schneiden, um den Luftstrom zu fördern, damit das Kraut besser trocknet.
    • Sie sollten Ihren Oregano im Auge behalten, während er trocknet. Direkte Sonneneinstrahlung kann manchmal dazu führen, dass sich im Beutel Feuchtigkeit ansammelt, die zu Schimmelbildung führen und den getrockneten Oregano ruinieren könnte.[19]
  3. 3 Hängen Sie die Bündel zum Trocknen auf. Die Zeit bis zum Trocknen hängt von Ihrem Klima ab. In einigen Regionen kann es einige Tage dauern, andere können bis zu zwei Wochen dauern. Sie sollten Ihre Pflanzen an einem Ort aufhängen, der warm und trocken ist, aber nicht direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Einige Orte, die Sie zum Trocknen Ihres Oregano in Erwägung ziehen könnten, sind Ihr Dachboden, Ihre Veranda, eine Wäscheleine oder sogar Ihre Küche.
    • Wenn Sie draußen trocknen möchten, sollten Sie das Wetter im Auge behalten. Regen könnte deine harte Arbeit verderben.[20]
  4. 4 Lagern Sie Ihren getrockneten Oregano. Wenn die Blätter brüchig geworden sind, können sie gelagert werden. Legen Sie ein Blatt Wachspapier aus und legen Sie Ihre Bündel darauf. Dann sollten Sie die Pflanzen zerbröseln und die Stängel heraussuchen, die weggeworfen werden können. Lagern Sie Ihren getrockneten Oregano in einem luftdichten Behälter und genießen Sie ihn das ganze Jahr über.
    • Um Ihren getrockneten Oregano leicht in einen Behälter zu geben, sollten Sie das Wachspapier an zwei Ecken nehmen und einen Trichter damit formen. Legen Sie ein Ende des Trichters über die Öffnung Ihres Behälters und tippen Sie auf das Papier, um die getrockneten Blätter hineinzuschütteln.[21]