Muskat ist ein exotisches Gewürz, das aus dem Samen des Duftbaums Myristica kommt, der jedem Gericht einen warmen, erdigen Geschmack verleiht. Obwohl es in Indonesien beheimatet ist, ist es möglich, einen Muskatnussbaum in anderen Gebieten anzubauen, wenn das Klima das ganze Jahr über warm und feucht ist. Um sicherzustellen, dass es gut wächst, müssen Sie jedoch die Samen und den Boden richtig vorbereiten, damit sie effektiv keimen und einen gesunden Baum bilden.

Teil eins von sechs:
Den richtigen Platz finden, um Muskat zu wachsen

  1. 1 Stellen Sie sicher, dass der Standort warm genug ist. Muskatnuss ist ein tropischer Baum, der im Freien gezüchtet werden muss. Daher ist ein feuchtheisses Klima erforderlich. Um zu wachsen, sollte Muskat nicht an Orten mit einer Mindesttemperatur unter -1 ° C gepflanzt werden. Idealerweise erfordert es eine Durchschnittstemperatur zwischen 77 ° F und 95 ° F (25 ° C und 35 ° C).[1]
    • Muskatbäume wachsen auch am besten in Klimaten, die mindestens 152 cm Niederschlag pro Jahr erleben. Sie können den jährlichen Niederschlag Ihrer Region normalerweise von der nationalen Wetter- oder Meteorologiebürowebsite Ihres Landes herausfinden.
    • Die Wurzeln sind jedoch unter feuchten Bedingungen nicht gut, daher ist es am besten, den Baum am Hang zu pflanzen, um eine effektive Drainage zu erzielen.
  2. 2 Überprüfen Sie den pH-Wert des Bodens. Muskat wächst am besten in neutralem oder schwach saurem Boden. Idealerweise sollte Ihr Boden einen pH zwischen 6,0 und 7,0 haben, obwohl er einen pH zwischen 5,5 und 7,5 tolerieren kann.[2]
    • Muskat eignet sich am besten für Lehm, sandigen Lehm und roten Lateritböden.
    • Sie können den pH-Wert Ihres Bodens mit einem Testkit in Ihrem Gartenfachgeschäft oder in Ihrem Kindergarten testen. Sie müssen normalerweise ein Loch in den Boden graben und es mit destilliertem Wasser füllen. Als nächstes fügen Sie eine Testsonde ein und warten auf die Ergebnisse gemäß den Anweisungen des Kits.
    • Wenn der pH-Wert Ihres Bodens über 7,0 liegt, können Sie ihn beim Einpflanzen der Muskatnuss um etwa 1 bis 2 Zoll (2,5 bis 5 cm) Torfmoos in den Boden sauer machen.
    • Wenn der pH-Wert Ihres Bodens unter 5,5 liegt, können Sie ihn etwas weniger sauer machen, indem Sie den Pflanzbereich mit einer Kalkschicht abdecken und in den Boden einmischen.
  3. 3 Finden Sie einen sonnigen Platz mit leichtem Nachmittag Schatten. Muskatbäume wachsen am besten in direkter Sonne. Idealerweise sollten sie täglich 12 Stunden Sonnenlicht für gesundes Wachstum erhalten. Es ist eine gute Idee, die Muskatnuss an einer Stelle anzupflanzen, an der sie zwischen 12 und 16 Uhr einen leichten Schatten erhält, damit sie nicht zu trocken wird.[3]

Teil zwei von sechs:
Readying die Samen

  1. 1 Sterilisiere ein Messer. Um Muskat aus Samen zu pflanzen, müssen Sie es von der Muskatblüte trennen, die den Samen bedeckt. Suchen Sie ein kleines, scharfes Messer und wischen Sie die Klinge mit einem mit Alkohol getränkten Papiertuch ab, um es zu sterilisieren.[4]
    • Wenn Sie möchten, können Sie die Messerklinge in einen Topf mit kochendem Wasser tauchen, um sie zu sterilisieren.
  2. 2 Den Arillus von der Basis des Samens abschneiden und abziehen. Sobald Ihr Messer sterilisiert ist, verwenden Sie es, um in den Arillus an der Basis zu schneiden, wo es mit dem Samen verbunden ist. Schälen Sie den Faden vorsichtig ab und achten Sie darauf, dass Sie die Mutter nicht beschädigen.[5]
    • Der Aril ist die rote, spitzenartige Substanz, die den Samen bedeckt.
    • Der Aril aus einer Muskatnuss wird verwendet, um Keule zu machen. Sie können den Arill ablegen oder ihn an einem trockenen, sonnigen Ort etwa 15 Tage lang aushärten lassen, bis er austrocknet und braun wird. Sie können es dann in Keule mahlen.
  3. 3 Weichen Sie die Nüsse für einen Tag in Wasser ein. Muskatnüsse keimen am besten, wenn sie frisch und feucht sind. Lege deine Samen in eine kleine Schüssel und bedecke sie mit sauberem Wasser. Lassen Sie sie 24 Stunden einweichen, bevor Sie sie pflanzen.[6]
    • Wenn Sie die Muskatnuss nicht sofort pflanzen wollen, bewahren Sie die Samen in einem versiegelten Plastikbeutel im Kühlschrank auf. Plant sie innerhalb von 6 Wochen.

Teil drei von sechs:
Die Samen pflanzen

  1. 1 Füllen Sie einen Topf mit Erde. Um die Muskatnuss anzupflanzen, fügen Sie einen frei-drainierenden Boden zu einem 5-Zoll (13-cm) Topf hinzu. Der Topf sollte Drainagelöcher im Boden haben, um sicherzustellen, dass die Wurzeln nicht durchnässt werden.[7]
    • Tonlehm, sandiger Lehm oder roter Lateritboden ist die beste Möglichkeit, Muskat zu pflanzen.
  2. 2 Legen Sie den Samen unter die Bodenoberfläche. Wenn Ihr Topf mit Erde gefüllt ist, erstellen Sie ein 1-Zoll (2,5-cm) tiefes Loch in der Mitte. Setze die Muskatnuss in das Loch und bedecke sie mit Erde.[8]
  3. 3 Wasser den Topf gründlich gießen. Wenn der Samen unter die Oberfläche gepflanzt wird, gießen Sie etwas sauberes Wasser über den Topf. Weiter gießen Sie den Topf, bis das Wasser durch die Entwässerungslöcher erscheint und lassen Sie es vollständig in der Spüle abtropfen.[9]
    • Leitungswasser eignet sich gut für die Bewässerung der Muskatnuss, aber stellen Sie sicher, dass es nicht enthärtetes Wasser ist, das oft Salz enthält.
  4. 4 Stellen Sie den Topf in einen warmen Bereich um zu sprießen. Sobald die Muskatnusssamen gepflanzt und gewässert sind, legen Sie sie an einen sonnigen Ort drinnen oder draußen, wo die Temperatur zwischen 25 ° C und 30 ° C liegt. Beobachten Sie den Topf genau, während Sie darauf warten, dass die Muskatnuss sprießt, was normalerweise einen Monat oder länger dauert.[10]
    • Achten Sie darauf, den Topf regelmäßig zu gießen, während Sie auf das Keimen der Muskatnuss warten. Der Boden sollte ständig feucht sein, ohne dass sich an der Oberfläche Pfützen bilden.

Teil vier von sechs:
Sich um einen jungen Baum kümmern

  1. 1 Lagern Sie den Baum, wo er täglich mehrere Stunden Sonne erhält. Ein neu gekeimter Muskatnussbaum sollte drinnen gehalten werden. Es erfordert jedoch eine Stelle, die vier bis sechs Stunden Sonnenlicht pro Tag für gesundes Wachstum erhält.[11]
    • Vor einem nach Westen gerichteten Fenster ist ein idealer Platz für einen jungen Muskatnussbaum, wenn Sie in der nördlichen Hemisphäre sind.
  2. 2 Sprühe den Baum zweimal am Tag und gieße den Boden wenn nötig. Um sicherzustellen, dass der Baum genug Wasser bekommt, solltest du ihn zweimal täglich mit sauberem Wasser benebeln. Bewässere den Baum so, dass der Boden durchwegs feucht ist, aber nicht überflutet oder übersättigt ist.[12]
    • Achten Sie darauf, dass der Topf des Baums nach dem Gießen gründlich abläuft, bevor Sie ihn wieder auf die Tropfschale legen.
  3. 3 Drehe den Baum jeden Tag. Wenn Sie den Baum den ganzen Tag an derselben Stelle stehen lassen, kann er sich ins Licht neigen. Drehen Sie den Baum einmal am Tag um 180 Grad, damit er das Sonnenlicht gleichmäßig aufnimmt.[13]
  4. 4 Verschieben Sie es bei Bedarf in größere Behälter. Wenn der Baum jung ist, kann er schnell aus seinen Behältern herauswachsen. Wenn seine Wurzeln die Basis des aktuellen Pots füllen, ist es Zeit, sie in einen großen Container zu verschieben. Erhöhen Sie die Größe des Topfes um 5 cm, um sicherzustellen, dass er groß genug ist.[14]
    • Sie können normalerweise feststellen, dass die Wurzeln die Basis des aktuellen Topfes gefüllt haben, wenn sie aus den Entwässerungslöchern im Boden herausragen.
    • Füllen Sie den neuen Behälter mit der gleichen Art von Erde, die Sie ursprünglich verwendet haben.
    • Stellen Sie den Baum so in den neuen Topf, dass die Oberfläche des Bodens 2,5 cm unter dem Rand liegt.
    • Bewässern Sie den Baum gründlich, nachdem Sie ihn bewegt haben und lassen Sie ihn abtropfen.
    • Du wirst wissen, dass der Baum groß genug ist, um nach draußen zu gehen, wenn seine Wurzeln einen 5 Gallonen (19 Liter) Topf aufnehmen, was normalerweise ungefähr 6 Monate dauert. Es ist jedoch am besten, es im späten Frühjahr draußen zu pflanzen.

Teil fünf von sechs:
Den Baum verpflanzen

  1. 1 Räumen Sie das Trümmergebiet frei und fügen Sie natürliche Änderungen hinzu. Bevor Sie den Muskatnussbaum pflanzen, ist es wichtig, dass der von Ihnen ausgewählte Punkt bereit ist. Entfernen Sie alle Steine, Unkräuter oder andere Rückstände an der Stelle. Verbreiten Sie 2 bis 4-Zoll (5 bis 10 cm) kompostierten Dünger über den Bereich, und harken Sie es an Ort und Stelle.[15]
    • Es ist auch eine gute Idee, etwas Dünger in den ersten 20 bis 25 cm Boden in dem Bereich zu mischen, in dem Sie den Baum pflanzen wollen.
  2. 2 Graben Sie ein tiefes Loch, das größer ist als der Wurzelballen des Baumes. Heben Sie den Baum aus seinem Behälter, so dass Sie seinen Wurzelballen sehen können. Verwenden Sie als nächstes eine Schaufel, um ein Loch zu graben, das doppelt so breit und so tief wie der Wurzelballen ist.[16]
    • Wenn Sie mehr als einen Muskatnussbaum pflanzen, graben Sie die Löcher mindestens 9 bis 12 m auseinander.
  3. 3 Entferne den Baum aus seinem wachsenden Behälter und lege ihn in das Loch. Nachdem Sie das Loch gegraben haben, heben Sie den Baum wieder aus seinem Behälter. Legen Sie es vorsichtig in das Loch, und stellen Sie sicher, dass die Wurzelkrone des Baumes auf Höhe des umgebenden Bodens ist.[17]
    • Achten Sie darauf, alle einkreisenden Wurzeln mit Gartenscheren zu schneiden, bevor Sie in das Loch setzen.
    • Schneiden Sie auch tote oder matschige Wurzeln weg.
    • Die Wurzelkrone kann bei Bedarf leicht über dem Boden liegen.
  4. 4 Füllen Sie das Loch zur Hälfte mit Erde und fügen Sie Wasser hinzu. Wenn der Baum Platz hat, füge Erde zurück zum Loch, um sie auf halbem Weg zu füllen. Als nächstes füllen Sie das Loch mit Wasser aus einer Gießkanne oder Gartenschlauch.[18]
  5. 5 Fügen Sie mehr Boden hinzu, wenn das Wasser abläuft. Nachdem Sie dem Loch Wasser hinzugefügt haben, geben Sie ihm Zeit, es in den Boden abzulassen. Streuen Sie etwas mehr Erde über den Bereich, wenn die Entwässerung Löcher oder Lücken verursacht hat.[19]
    • Vermeiden Sie, den Boden zu stopfen, solange er feucht ist.

Teil Sechs von Sechs:
Einen reifen Baum pflegen

  1. 1 Breiten Sie Mulch um den Baum aus. Das Hinzufügen von Mulch um einen Muskatnussbaum kann dazu beitragen, dass der Boden seine Feuchtigkeit behält. Achten Sie jedoch darauf, dass es nicht um den Stamm herum verpackt wird, da die Rinde nass werden kann und dadurch anfällig für Insekten und Krankheiten wird.[20]
    • Frische Holzhackschnitzel und Kompost machen den besten Mulch für einen Muskatnussbaum.
  2. 2 Wasser den Baum, wenn der Boden trocken ist. Überprüfen Sie regelmäßig den Boden, der Ihren Muskatnussbaum umgibt. Wenn sich die oberen 2 bis 3 Zoll (5 cm bis 7,5 cm) trocken anfühlen, wässern Sie den Boden und achten Sie darauf, dass er vollständig abfließt.[21]
  3. 3 Beschneide den Baum regelmäßig. Wenn Sie Ihren Muskatnussbaum regelmäßig beschneiden, können Sie Krankheiten bekämpfen und gesundes Wachstum aufrechterhalten. Untersuchen Sie den Baum regelmäßig und verwenden Sie eine Gartenschere oder eine Schere, um tote Äste zu entfernen, schneiden Sie die unteren Äste zurück und schneiden Sie alle verfärbten Blätter ab.[22]
    • Beschneiden kann auch helfen, die Blüten-, Frucht- und Samenproduktion für einen Muskatnussbaum zu erhöhen.
  4. 4 Ernten Sie den Baum einige Monate, nachdem er blüht. Der Muskatnussbaum wird Früchte tragen, wenn er etwa 7 Jahre alt ist. Die Frucht ist 9 Monate nachdem der Baum blüht und reif ist reif für die Ernte. Es wird sich normalerweise in zwei Hälften teilen und auf den Boden fallen, aber Sie können es abziehen, wenn es nicht fällt.[23]
    • Die Frucht ist ungefähr in Größe und Farbe wie eine Aprikose. Du kannst das äußere Fleisch wegwerfen und den glänzenden lila braunen Samen speichern, der mit einem roten Avril bedeckt ist.
  5. 5 Achten Sie auf Krankheiten und Schädlinge. Muskat kann an Pilzinfektionen wie Fruchtfäule und Fadenbrand leiden. Es ist auch anfällig für Schäden durch Insekten wie schwarz, weiß und Schild Maßstab. Beobachten Sie Ihre Bäume sorgfältig und behandeln Sie sie, sobald Sie Anzeichen einer Krankheit oder eines Schädlings bemerken.[24]
    • Die Symptome der Fruchtfäule sind wasserverschmutzte Flecken auf der Frucht und verfaulte Samen und Avrils. Sie können die Krankheit mit einem Fungizid wie 1% Bordeaux-Mischung behandeln.[25]
    • Symptome von Fadenbrand sind feine weiße oder schwarze Fäden an der Unterseite der Blätter. Sie können die Krankheit mit einem Fungizid wie 1% Bordeaux-Mischung behandeln.
    • Sie können sehen, dass Ihr Muskatnussbaum schwarze, weiße oder Schildschuppenschäden erleidet, wenn Sie schwarze, weiße oder braune schuppenartige Schädlinge in Gruppen an den Stängeln und unteren Flächen der Blätter beobachten. Behandeln Sie den Befall mit einem Pestizid wie Dimethoat.