Avocado-Öl wird durch Extrahieren des Öls aus reifen Avocados hergestellt und hat eine Reihe von Anwendungen, die vom Kochen und Braten bis zur Anwendung bei Haar- und Hautbehandlungen reichen. Da im Laden gekauftes Avocadoöl oft ziemlich teuer ist, ist es oft wirtschaftlicher, das Öl zu Hause zuzubereiten. Das Extrahieren des Öls ist ziemlich einfach, und abhängig von der Extraktionsmethode kann es sein, dass Sie mit pürierter Avocado belassen werden, perfekt zum Backen oder zur Herstellung von frischer Guacamole!

Methode eins von dreien:
Das Öl durch Kochen extrahieren

  1. 1 Peel zwölf Avocados. Waschen Sie zwölf Avocados und schneiden Sie jeden in der Mitte um die Grube. Schneide mit dem Messer schaufelartig um die Grube herum, bis die beiden Hälften auseinander fallen. Verwenden Sie einen Löffel, um die Früchte der Avocado herauszuschneiden und in einer Küchenmaschine oder einem Mixer zu deponieren. Entsorgen Sie die Haut und die Grube.[1]
  2. 2 Pürieren Sie die Avocados. Drehen Sie die Küchenmaschine oder den Mixer auf die Püree-Einstellung. Mischen Sie die Avocadofrucht, bis sie eine glatte Paste bildet. Dann schöpfen Sie die gemischte Avocado aus und legen Sie sie in einen mittelgroßen Topf.[2]
  3. 3 Die Avocados bei mittlerer Hitze kochen. Schalten Sie den Ofen auf mittlere Hitze und erhitzen Sie die Avocados in den Topf unter Rühren alle fünf Minuten. Wenn die Mischung anfängt zu kochen, beginnt sie zu sprudeln und Sie sollten bemerken, dass das Avocadoöl nach oben steigt.[3]
  4. 4 Kochen Sie, bis die Mischung dunkel wird. Kochen und rühren Sie die Mischung weiter, bis die Avocado von hellgrün zu dunkelgrün oder braun wechselt und das Wasser verdunstet ist.[4]
  5. 5 Die Avocado-Mischung in eine Schüssel geben. Wenn die Avocado-Mischung aufgehört hat zu kochen, löffeln Sie die Mischung in eine Schüssel. Legen Sie ein sauberes, dünnes Tuch wie ein Käsetuch auf die Schüssel, halten Sie das Tuch am Rand der Schüssel fest, drehen Sie die Schüssel um und klemmen Sie die Ecken des Tuches zusammen, so dass Sie einen Rest haben Sack Avocado.[5]
  6. 6 Drücken Sie, um die Avocado zu strapazieren. Drücken Sie den Sack Avocado über eine Schüssel, um das Öl zu streichen. Das Öl sollte Tropfen für Tropfen in die Schüssel kommen. Ändern Sie Ihren Griff und drücken Sie für eine Minute oder so, bis kein Öl mehr herauskommt.[6]
  7. 7 Gieße das Öl in einen Behälter. Sobald Sie das gesamte Öl herausgedrückt haben, gießen Sie das Öl aus der Schüssel in eine kleine Flasche oder in einen Behälter mit Deckel. Ihr Avocado-Öl ist jetzt gebrauchsfertig!

Methode zwei von drei:
Extrahieren des Öls durch Drücken von Avocado-Skins

  1. 1 Entfernen Sie die Frucht von den Fellen von zwölf Avocados. Schneiden Sie die Avocados in zwei Hälften um die Grube, dann machen Sie eine Schaufelbewegung mit dem Messer, um die zwei Hälften der Avocados zu trennen. Mit einem Löffel die Früchte der Avocados ausschöpfen und beiseite stellen. Entsorgen Sie die Grube.[7]
    • Sie können die Frucht der Avocados in Guacamole oder anderen Rezepten verwenden!
  2. 2 Legen Sie die Avocadofelle in eine orangefarbene Presse. Nimm die Avocado-Skins, die du gerade getrennt hast, und staple sie übereinander. Dann legen Sie den Stapel Avocadofelle in eine orangefarbene Presse.[8]
    • Eine Orangenpresse wurde entwickelt, um Orangen und andere Zitrusfrüchte zu entsaften, aber es ist auch eine gute Arbeit, das Öl aus Avocadofellen zu pressen.
  3. 3 Drücke die Avocado-Skins. Ziehen Sie den Hebel der Orangenpresse herunter, bis der Hammer der Presse die Avocadofelle berührt. Dann ziehen Sie den Hebel mit soviel Kraft wie möglich herunter. Der Holzhammer drückt die Avocadofelle zusammen und drückt das Öl aus.[9]
    • Das Avocadoöl sollte unter der Presse in das Reservoir fallen.
    • Beachten Sie die Anweisungen auf Ihrer orangefarbenen Druckmaschine, wenn Sie nicht sicher sind, wie es funktioniert.
  4. 4 Drücken, bis das Öl nicht mehr tropft. Drücken Sie die Avocadofelle mehrere Male, um das gesamte Öl zu extrahieren. Wenn nicht die gesamte Oberfläche der Häute gedrückt wird, positionieren Sie die Häute neu, so dass Sie die nicht gedrückten Bereiche drücken können.[10]
  5. 5 Das Öl abseihen. Nehmen Sie den Behälter vom Boden der Presse. Sie können Stücke von Avocadofrucht oder -haut sehen, die im Öl schwimmen. Wenn Sie etwas neben dem Öl im Behälter sehen, belasten Sie das Öl, indem Sie einen Kaffeefilter in ein feines Sieb legen, das Sieb in einer Schüssel ruhen lassen und das Öl durch das Sieb in die Schüssel gießen.[11]
    • Der Kaffeefilter wird alle Avocado-Stücke fangen, die möglicherweise in das Reservoir gelangt sind.
  6. 6 Lassen Sie den Ölfilter, dann füllen Sie ihn ab. Das Sieb über Nacht über die Schüssel halten. Dadurch kann das Öl, das an den Avocado-Stücken haften kann, langsam in die Schüssel eindringen. Nach dem Filtrieren das Avocadoöl in eine kleine Flasche gießen und versiegeln.[12]

Methode drei von drei:
Extrahieren des Öls durch Sieben getrockneter Avocados

  1. 1 Nehmen Sie die Frucht von zwölf Avocados heraus. Schneiden Sie die Avocados in zwei Hälften um die Grube, dann benutzen Sie das Messer, um die Grube zu schaufeln und die Avocadohälften zu trennen. Die Früchte der zwölf Avocados ausschütten und in eine Küchenmaschine geben.[13]
  2. 2 Pürieren Sie die Avocado in einer Küchenmaschine. Sobald Sie die Frucht der zwölf Avocados in die Küchenmaschine geschöpft haben, pürieren Sie die Avocados, bis Sie eine dicke Paste übrig haben.[14]
    • Sie können die Avocados auch handmaischen, wenn Sie keine Küchenmaschine haben.
  3. 3 Verbreiten Sie die Avocado auf einem Backblech. Die pürierte Avocado auf ein Backblech geben und mit einem Spatel die Avocado so dünn wie möglich ausbreiten. Versuchen Sie, die Schicht etwa 1,3 cm dick zu machen.
  4. 4 Stellen Sie das Avocado-Tablett in den Ofen. Nachdem Sie die Avocado in eine dünne Schicht ausgebreitet haben, legen Sie das Tablett in den Ofen. Sie müssen es nicht vorheizen, stellen Sie aber sicher, dass die Temperatur nicht über 50 ° C (155 ° F) liegt. Sie versuchen, die Avocado zu trocknen, nicht zu backen.[15]
    • Sie können das Tablett mit Avocado auch etwa zwei Tage lang in der Sonne trocknen lassen.
  5. 5 Halten Sie die Avocado fünf Stunden im Ofen. Lassen Sie die Avocado etwa fünf Stunden im Ofen trocknen. Überprüfen Sie jede Stunde oder so, um sicherzustellen, dass die Avocado nicht brennt. Es sollte ein dunkelbraunes Grün sein; Wenn es schwarz wird, nehmen Sie es aus dem Ofen.[16]
  6. 6 Entfernen Sie die Avocado aus dem Fach. Nach fünf Stunden die Backform aus dem Ofen nehmen. Mit einem Spatel gegen die Avocado-Schicht arbeiten und diese von der Pfanne abkratzen. Legen Sie die Avocadofetzen in ein dünnes Baumwolltuch oder ein Gazequadrat.[17]
  7. 7 Drücken Sie den Avocado-Sack in eine Schüssel. Heben Sie das Tuch mit der Avocado an und drücken Sie die Ecken zusammen, damit Sie einen Sack Art machen. Pressen Sie die getrocknete Avocado so kräftig wie möglich in eine Schüssel. Passen Sie Ihren Griff wieder an, während Sie drücken, um sicherzustellen, dass Sie die gesamte Avocado gequetscht haben. Stoppen Sie, wenn die Avocado kein Öl mehr abgibt.[18]
  8. 8 Gießen Sie das Avocadoöl in eine Flasche. Wenn Sie das gesamte Avocadoöl in die Schüssel gedrückt haben, entsorgen Sie das Tuch und die getrocknete Avocado. Dann gießen Sie das Avocadoöl in eine Flasche und versiegeln Sie es.[19]