Lorbeerblätter wachsen auf einem Lorbeerbaum, der sich im Freien auf dem natürlichen Boden befindet oder in großen Behältern gepflanzt wird (nicht mit anderen Lorbeeren verwechseln, deren Blätter giftig sind). Die Leute kochen mit Lorbeerblättern, um Fleisch, Saucen, Suppen und andere herzhafte Gerichte zu würzen. Lorbeerblätter werden auch in pflanzlichen Heilmitteln verwendet, um Entzündungen zu lindern, und sie sind auch wirksam gewesen, um Rüsselkäfer und andere Schädlinge fernzuhalten. Wenn Lorbeerblätter getrocknet werden, können sie bis zu einem Jahr gelagert und verwendet werden. Trocknen Sie die Lorbeerblätter, indem Sie sie pflücken und trennen, und lassen Sie sie dann in einem gut belüfteten Bereich, der warm und trocken ist, bis die gesamte Feuchtigkeit verdunstet ist.

Methode eins von dreien:
Lorbeerblätter für das Trocknen ernten

  1. 1 Ernte Lorbeerblätter von Pflanzen, die mindestens 2 Jahre alt sind.
  2. 2 Pflücken Sie die Blätter mitten im Sommer. In der Hochsommersaison können die Lorbeerblätter ihre Öle in größeren Mengen produzieren, was die Ernte erleichtert.
  3. 3 Nehmen Sie die Lorbeerblätter morgens von den Bäumen, nachdem der Tau verdunstet ist. Dies wird sicherstellen, dass Ihre Blätter nicht welken.
    • Die Lorbeerblätter vorsichtig von den Bäumen lösen. Du willst sie nicht quetschen.
  4. 4 Wählen Sie Blätter, die gesund und unbeschädigt sind. Sie sollten die größten Blätter auswählen, die verfügbar sind, da diese den stärksten Geschmack und Duft haben werden.

Methode zwei von drei:
Trocken Bay verlässt natürlich

  1. 1 Legen Sie Papiertücher auf ein Backblech. Stellen Sie sicher, dass Sie genug Papierhandtücher haben, um das Blatt abzudecken, aber Sie brauchen nicht mehr als eine einzige Schicht.
  2. 2 Verbreiten Sie die Lorbeerblätter auf den Papiertüchern. Blätter nicht übereinander legen; sie sollten getrennt sein und ihren eigenen Raum haben.
  3. 3 Leave the Lorbeerblätter in einem warmen, trockenen Raum, der viel Belüftung hat. Sie sollten nicht im direkten Licht irgendeiner Art sein.
  4. 4 Lassen Sie die Blätter für 2 Wochen trocknen. Sie können sie während der zwei Wochen einmal umdrehen, um sicherzustellen, dass jede Seite gleichmäßig trocknet.
  5. 5 Beachten Sie, ob noch Restfeuchtigkeit in den Blättern vorhanden ist. Wenn sie immer noch dunkelgrün oder weich sind, brauchen sie möglicherweise noch 1 Woche zum Trocknen.

Methode drei von drei:
Trocknende Lorbeerblätter mit einem Dehydrator

  1. 1 Wärmen Sie Ihren Dehydrator auf 95 bis 115 Grad Fahrenheit (35 bis 46 Grad Celsius) vor.
    • Stellen Sie die Heizstufe höher ein, abhängig von der Umgebung, in der Sie leben. Orte mit hoher Luftfeuchtigkeit, wie Florida, benötigen eine höhere Dehydrator-Einstellung.
  2. 2 Spülen Sie die Lorbeerblätter unter einem kühlen, sanften Wasserstrahl ab. Schütteln Sie das Wasser ab und tupfen Sie es mit einem Papiertuch trocken.
  3. 3 Ordnen Sie die Kräuter in einer einzigen Schicht auf Dörrgutschalen an. Stellen Sie die Schalen in den Dehydrator und lassen Sie sie für 1 bis 4 Stunden trocknen.
  4. 4 Weitere Anweisungen finden Sie in der Bedienungsanleitung des Trockners.
  5. 5 Überprüfen Sie regelmäßig die Lorbeerblätter. Sie werden wissen, dass sie das Trocknen abgeschlossen haben, wenn sie anfangen sich zu rollen oder zu bröckeln und die Stängel beginnen sich zu teilen.