Wenn ein Rezept nicht angibt, wie viel Würze hinzugefügt werden soll oder wenn du die Mahlzeit von Grund auf erfindest und Würze hinzufügen möchtest, wird dir dieser Artikel helfen, die richtige Menge hinzuzufügen.

Schritte

  1. 1 Überprüfen Sie das Rezept, wenn Sie eines verwenden. Wenn es Messungen hat, benutze sie.
  2. 2 Fügen Sie immer ein wenig hinzu und fügen Sie dann nach Bedarf weitere hinzu. Es ist immer möglich, den Geschmack zu erhöhen, aber viel schwieriger, ein Gericht, das übergeschmiert wurde, zu reparieren.
  3. 3 Für Gewürze, fügen Sie 1/4 Teelöffel für jedes Pfund Fleisch oder Gemüse oder Pint Flüssigkeit wie eine Soße, Suppe oder Chowder.
  4. 4 Für Knoblauchpulver, Cayennepfeffer und Chili, fügen Sie 1/8 Teelöffel für die gleichen Mengen hinzu.
  5. 5 Für frischere Aromen wie frische Kräuter, fügen Sie einen Teelöffel hinzu und erhöhen Sie dann schrittweise die Menge. Wenn die Kräuter getrocknet sind, seien Sie sehr vorsichtig, da sie viel stärker sind und das Gericht leicht überwältigen können. Ein Viertel Teelöffel ist ein guter Ausgangspunkt für die meisten getrockneten Kräuter.
  6. 6 Testen Sie den Geschmack. Fügen Sie bei Bedarf kleinere Mengen hinzu.