Petersilie schmeckt nicht nur gut, sondern macht sie auch appetitlicher. Es gibt zwei beliebte Arten von Petersilie: die flachen Blätter und die kurvigen Blätter. Der flache leaved wird auch als italienische Petersilie bekannt; dieser hat einen stärkeren Geschmack und nicht so bitter wie der kurvige.

Schritte

  1. 1 Kaufen Sie Ihre Petersilie. Petersilie wird normalerweise als ein Bündel verkauft. Es ist am besten, frische Petersilie anstelle von getrockneter Petersilie zu kaufen. Achten Sie beim Kauf darauf, dass die Blätter frisch und hellgrün sind und nicht verwelkt oder gelb aussehen.
  2. 2 Halte deine Petersilie frisch. Wenn es nicht getrocknet ist, sollte es in einem Plastikbeutel aufbewahrt und mit Wasser besprenkelt werden, wenn es verwelkt erscheint. Es könnte auch aufrecht in einem Glas mit ein wenig Wasser stehen, solange Sie die Enden abgeschnitten haben.
  3. 3 Bereiten Sie sich zum Waschen vor. Petersilie waschen ist dem Waschen von Spinat sehr ähnlich. Dafür musst du eine Schüssel mit kaltem Wasser füllen und die Petersilie hineingeben.
  4. 4 Die Petersilie mit den Händen in die Schüssel geben. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit sauberem Wasser, bis das Wasser nach dem Waschen der Petersilie nicht mehr schmutzig wird.
  5. 5 Die Petersilie hacken, schneiden oder zerreißen. Sie können eine Messer- oder Küchenschere verwenden.
    • Wenn Sie ein Messer benutzen, halten Sie die Spitze des Messers mit Ihrer nicht dominanten Hand gedrückt. Dann bewegen Sie Ihre dominante Hand die Blätter hoch und runter, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
    • Wenn Sie eine Küchenschere verwenden, geben Sie die Petersilie in eine Schüssel und schneiden Sie mit der Schere weiter, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
    • Sie können die Petersilie auch zerreißen, anstatt sie zu schneiden.