Chow Chow ist der indische Name für Chayote. Hier ist, wie man einen köstlichen Chow Chow Sambhar zubereitet, um vier zu servieren!

Zutaten

  • Chow Chow - 500 g
  • Tamarinde - Nach Bedarf
  • Toor Dal -100 g
  • Sambhar Pulver - Eineinhalb Teelöffel
  • Salz - Eineinhalb Esslöffel
  • Curryblätter - nach Bedarf
  • Senfsamen - Optional
  • Wasser - Nach Bedarf

Schritte

  1. 1 Schneide die Chow Chows und koche sie im Kadai.
  2. 2 Den Toor Dal im Schnellkochtopf kochen und kochen, bis die vier Pfeifen ertönen.
  3. 3 Tränken Sie die Tamarinde in Wasser.
  4. 4 Füge dieses Tamarindenwasser den gekochten Chowchows hinzu.
  5. 5 Fügen Sie Sambharpulver und Salz hinzu.
  6. 6 Bring sie zum Kochen.
  7. 7 Nun füge die Curryblätter dem Sambhar hinzu.
  8. 8 Zerschlage das Toor-Tal und füge es dem Kadai hinzu.
  9. 9 Bring sie zum Kochen.
  10. 10 Wenn gewünscht, fügen Sie eine zusätzliche "tadka" mit Senfkörnern hinzu.
  11. 11 Fertig.